Resztki Puddingu. Możesz Zamrozić Pudding?

Pudding jest pysznym deserem o różnych znaczeniach i perspektywach w zależności od regionu. Jedna rzecz, co do której wszyscy są zgodni, to fakt, że pudding jest pyszny. Nikt nie ma nic przeciwko temu, aby w menu znalazł się kąsek pysznie wyglądającego puddingu. W przypadku puddingu jest to bardzo normalne, że piecze się go trochę ekstra dla każdego. To z kolei powoduje, że powstają resztki puddingu.

Więc, co z nimi zrobić? Możesz zamrozić pudding? To jest najczęstsze pytanie, gdy masz w domu resztki puddingu. Poza tym, kiedy jesteś zajęty przez cały tydzień, to pytanie i tak wyskakuje ci do głowy.

Oznacza to, że kiedy masz czas na przygotowanie deseru, zazwyczaj pieczesz je w dużej ilości i przechowujesz przez cały tydzień. Zamrażanie jest najwygodniejszą opcją w przechowywaniu, gdy chodzi o zwykłe desery. Ale co z puddingiem? Przekonajmy się!

Moment prawdy

Jak już wiesz, kaszanki są różnego rodzaju, a do ich produkcji używa się różnych składników. Idealnie byłoby, gdybyś mógł łatwo zamrozić pudding. W rzeczywistości, jeśli zastosujesz właściwą metodę, ten mrożony pudding wytrzyma około 3 miesięcy. Ale jest w tym jeden malutki problem. Nie można zamrozić wszystkich rodzajów puddingu. Zależy to w dużej mierze od składników, których używasz.

Jeśli używasz zwykłych składników budyniu, zamrażanie nie powinno stanowić żadnego problemu. Pudding ryżowy, chlebowy, jogurtowy, karmelowy, żelatynowy i kremowy to tylko niektóre z nich.

Jeśli chodzi o niecodzienny pudding, no wiesz! Kiedy używasz ciasteczek lub czegoś chrupiącego w puddingu, zamrażanie nie jest wtedy dobrym pomysłem. Sprawi ono, że będzie wilgotny i zawilgocony, a pudding nie będzie tak dobrze smakował.

Ale tak, nadal można zjeść ten pudding. Oznacza to, że pudding z ciasteczkami lub chrupiącymi przedmiotami nie będzie niejadalny, ale po zamrożeniu obniży jego standardy smakowe.

Sposoby zamrażania puddingu

Istnieją różne techniki i sposoby przechowywania, które można wykorzystać do zamrożenia puddingu. Dzisiaj jesteśmy tutaj, aby podzielić się z Państwem naszym małym sekretem skutecznego zamrażania budyniu. Dla Państwa wygody przygotujmy specjalny rodzaj puddingu.

Co zrobić z chlebem, owsianką i puddingiem ryżowym?

Te dwa puddingi są zazwyczaj pieczone. Teraz ciepły pudding musi najpierw schłodzić się do temperatury pokojowej, a następnie zamrozić. W normalnych warunkach, upieczony pudding potrzebuje od dwóch do trzech godzin, aby ostygnąć do temperatury pokojowej.

Kiedy zamrażasz pudding, musisz trochę zrezygnować z jego estetyki. Będziesz musiał pociąć pudding na małe części, aby stał się wygodny do przechowywania. Teraz można go przechowywać na wiele sposobów.

Najprostszą opcją jest umieszczenie kawałków w izolowanym pudełku na lunch. Dla lepszej trwałości zalecamy owinięcie puddingu w hermetyczną plastikową torbę lub folię aluminiową.

Innowacyjne techniki zamrażania żelatynowego puddingu

Można zamrozić żelatynowy pudding w podobny sposób jak chleb i pudding ryżowy. Można również uzyskać kreatywność w stylu i prezentacji tego puddingu. Kiedy zamrażasz pudding, tekstura puddingu oczywiście się zmienia!

Tworzy on smak jak lody. Wiemy, że podnieciłeś się, gdy usłyszałeś określenie lody, prawda? Wiecie co? Z żelatynowym puddingiem można zamienić je na owocowe lody przez zamrożenie. Jak wielkie to jest?

Aby stworzyć pudding z żelatynowym puddingiem, należy go wymieszać z zimnym mlekiem. Zazwyczaj należy zmieszać jedną lub dwie filiżanki mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję lodów.

Można je włożyć do gotowych kształtek Popsicle lub umieścić w prostych filiżankach. Jeśli używasz kubków, wkładaj do nich patyczki pop, tak jak do lodów. Teraz zamroź pudding na około 6 godzin i voila, masz do dyspozycji lody o smaku puddingowym. Spróbuj tego w sezonie letnim, a pokochasz to szczerze.

Pomysły na przechowywanie ogólnych puddingów

Najlepsze w przypadku mrożenia puddingu jest to, że można je zjeść zaraz po wyjęciu z lodówki. Nie ma potrzeby rozmrażania. Wystarczy złapać łyżkę i cieszyć się kremowym deserem.

Aby zjeść pudding w tak łatwy sposób, można je przechowywać w pudełkach lub małych kubeczkach do puddingu. Weźmiemy kubeczki, ponieważ nie zmarnują one konsystencji innych kaszanek. Ale jest z tym jeden problem. Zajmie to oczywiście więcej miejsca w twojej zamrażarce.

Jak zamrozić pudding bananowy?

W przypadku puddingu bananowego trzeba być bardzo ostrożnym podczas zamrażania. Nie można ich po prostu włożyć do zwykłego pudełka. Problem z bananem polega na tym, że przyjmie on smak wszystkiego, co znajduje się w lodówce.

Nie smakuje dokładnie, ale zapach jedzenia obecnego w lodówce. Dlatego musisz je przechowywać w izolowanym pudełku. Ale proponujemy zrobić pudding bananowy tylko w małej ilości. To dlatego, że bananowy pudding traci swój kolor, a smak staje się nieco mieszany po zamrożeniu.

Chodzi nam o to, że mrożenie bananowego puddingu nie uczyni go niebezpiecznym do spożycia. Ale na pewno sprawi, że budyń stanie się nie apetyczny pod względem smaku i wyglądu.

Mrożony pudding persimmonowy i ciasto budyniowe

Zarówno w przypadku puddingu persimmonowego, jak i ciasta budyniowego, naszym zaleceniem byłoby nie zamrażać, jeśli mamy wybór. Po pierwsze, w przypadku puddingu persimmonowego wiesz, że smak puddingu jest nieco pikantny i ma ciekawy smak.

Persimmon i cynamon użyte w budyniu są w rzeczywistości dość wrażliwe na zmiany temperatury. Dlatego też, kiedy rozmrozimy pudding, tekstura zostanie całkowicie zmieniona.

Nie chodzi o to, że nie można jeść puddingu. Pudding jest bezpieczny do spożycia. Ale smak i konsystencja nie pozostanie niestety dobra. Ale tak, mrożenie puddingu persimmonowego jest lepsze niż marnowanie resztek. Tak samo jest z ciastem puddingowym. Konsystencja jest zrujnowana po rozmrożeniu po zamrożeniu.

Jest pewna sztuczka, którą można zastosować z tymi dwoma rodzajami puddingu w lecie. Zasadniczo, wrzuć pudding do małych hermetycznych kubeczków. Kiedy chcesz je zjeść, po prostu wyjmij je i chwyć za łyżkę i zjedz je natychmiast. W ten sposób konsystencja nie zostanie zbytnio zniszczona i nie będziesz musiał ich rozmrażać.

Czy rozmrażanie puddingu to dobry pomysł?

Możesz sam na to odpowiedzieć. Kiedy próbowałeś rozmrozić pudding na zebraniach lub imprezach, czy podobał Ci się? Wtedy będziesz miał swoją odpowiedź. Zazwyczaj smak rozmrożonego puddingu jest subiektywny; niektórzy ludzie absolutnie go uwielbiają, podczas gdy inni – nie aż tak bardzo!

Z naszej perspektywy, rozmrożenie zwykłego domowego budyniu daje przyjemny, kremowy smak. Ale my w ogóle wolimy rozmrażanie puddingu kupowanego w sklepach. Dzieje się tak dlatego, że gotowy budyń ma pewne składniki, które utrzymują jego świeżość przez jakiś czas. Roztopienie ich stworzy problem ze smakiem. Jakość nie jest pogorszona, ale smak jest!

Chcielibyśmy podzielić się z wami kilkoma sposobami na rozmrożenie puddingu. Najprostszym rozwiązaniem jest przechowywanie go w lodówce po zamrożeniu lub w temperaturze pokojowej na zewnątrz. Trzymanie ich w lodówce, rozmrażanie ich może zająć całą noc.

Ale kiedy trzymasz je w temperaturze pokojowej, tylko 4 do 5 lat powinno zrobić sztuczkę. Naszą radą byłoby rozmrożenie w lodówce. Ale jeśli masz ograniczenia czasowe, tylko wtedy lodówka nie jest dobrym rozwiązaniem.

W przypadku ciast budyniowych rozmrażanie w ogóle nie jest tak dobrym rozwiązaniem. Ale jeśli naprawdę chcesz to zrobić, rozmrażaj go w lodówce i na zewnątrz. Tekstura zostanie całkowicie zniszczona, gdy rozmrozisz ciasto budyniowe na zewnątrz.

Kiedy pudding staje się niejadalny?

W przeciwieństwie do innych deserów, trwałość puddingu jest dość wysoka. Ale staje się niejadalny po pewnym okresie czasu. Kiedy weźmiesz kęs, zdasz sobie sprawę, czy pudding stał się niejadalny, czy nie.

Ale jest w tym jeden mały problem. Nawet ugryzienie przez stęchłe jedzenie może być szkodliwe dla zdrowia. Ale nie martw się, nie możesz używać zmysłów do rozpoznawania smaku, ale na pewno możesz użyć zmysłu węchu, aby wykryć jakość jedzenia. Jeśli pudding nie pachnie dobrze, wiesz co robić. Wyrzuć go!

Innym sposobem jest wygląd puddingu. Kiedy budyń zostanie zrujnowany, wilgoć i płyn znajdą Państwo w różnych miejscach pomiędzy budyneczkami.

W przypadku puddingu z ryżu, chleba i płatków owsianych, ten rodzaj konsystencji zdecydowanie mówi, że pudding jest zepsuty. Ale w przypadku ciasta budyniowego, czasami można je nadal jeść, ale smak będzie bardzo zły. Kiedy pudding stanie się absolutnie zły, w jego wnętrzu mogą pojawić się ciemne pleśnie lub bakteryjne plamy.

Zasadą jest, że jeśli kaszanki przechowujemy dłużej niż 2 miesiące, dla bezpieczeństwa lepiej je wyrzucić. Jeśli jest to pudding gotowy, możesz go nadal mieć, jeśli nie upłynął termin ważności.

Interesujące fakty budyniowe

Dzięki naszemu wieloletniemu doświadczeniu w gotowaniu i badaniu, natknęliśmy się na różne ciekawe fakty dotyczące budyniu. Niektóre z nich są użyteczne, inne nie. Ale mimo to, chcielibyśmy się nimi z wami podzielić.

Kaszanki na bazie jajek często nazywane są kremem lub flanelą. Chociaż custard, flan i pudding to zupełnie inne rodzaje deserów, w różnych regionach świata są one używane zamiennie.

Pudding bogaty w skrobię kukurydzianą jest często określany jako “blancmange”. Podczas uroczystych obiadów lub imprez, często spotykaliśmy się z tą nazwą w części deserowej i byliśmy szczerze zaskoczeni. Widzieliśmy, że potrawa wygląda jak pudding, ale jest określana jako “blancmange”. Spróbowaliśmy go i smakował jak pudding z kukurydzą. Po kilku miesiącach dowiedzieliśmy się, że pudding ma taką nazwę. Jak śmieszne to jest?

Ludzie czasami nazywają żelatynowy pudding “galaretką”. Galaretka to termin używany do dżemów lub deserów na bazie żelatyny. Nie należy więc mylić jej z tym, co kupuje się w sklepie.

W rzeczywistości jest tam mnóstwo pikantnych puddingów. Doskonale sprawdzają się jako przystawki, głównie zamiast deserów. Kaszanka serowa i kaszanka maślana to jedne z naszych ulubionych kaszanek cząberkowych. Nie martw się, pod koniec tego artykułu podzielimy się z Tobą kilkoma przepisami.

Pudding jest jednym z niewielu deserów, które są dostępne jako bezcukrowe lub bezglutenowe. Pomimo tego, że jest bezcukrowy lub bezglutenowy, smak puddingu w ogóle nie jest zagrożony. Nie trzeba rezygnować z puddingu, gdy traci się na wadze lub próbuje się zmienić plan diety. Zdecydowanie można znaleźć pudding odpowiadający potrzebom dietetycznym.

Istnieją dni poświęcone konkretnym rodzajom puddingu. Na przykład, w Stanach Zjednoczonych, 26th Czerwiec jest uważany za Narodowy Dzień Kaszanki Czekoladowej! 19th Wrzesień obchodzony jest jako dzień narodowego budyniu z masłem.

Niektórzy traktują pomysły dla ciebie

Ponieważ puddingi są różnego rodzaju. Kaszanki podzieliliśmy według smaku i składników na trzy podsekcje. Każdą z tych podsekcji można wykorzystać do wielu celów.

Słodkie dania budyniowe

Słodki pudding ziemniaczany

Byłeś zaskoczony, czytając składnik “ziemniak” tutaj, nie byłeś zaskoczony? Słodki ziemniak działa fantastycznie jako składnik deserów. Dzięki odpowiednim składnikom można stworzyć bogaty kokosowy pudding ze słodkim ziemniakiem o smaku kokosowym. Sprawdź przepis na słodki pudding ziemniaczany stąd.

Pudding orzechowy i truskawkowy

Dla uzyskania owocowych smaków, pudding truskawkowy smakuje tak wspaniale. Dodanie do nich orzechów włoskich daje chrupiący posmak, którego potrzebuje. Z tym puddingiem nie podzielimy się z Tobą żadnymi przepisami. Nie chcemy ograniczać Twojej innowacyjności w tym przepisie. Z truskawkami i orzechami włoskimi, spróbuj swojego własnego przepisu na pudding.

Pudding Savory

Budyń serowy

“Ser” i “pudding” to dwa nasze ulubione słowa w świecie jedzenia. Kto by pomyślał, że można je pomieszać! Kaszanki serowe świetnie sprawdzają się jako przystawki. Pokrój je na małe kawałki i zachowaj kęs dla każdego, aby się nimi cieszyć. Możesz użyć tego przepis na budyń serowy jako przystawki do trzydaniowego posiłku.

Kaszanka maślana

Jest to jeden z najciekawszych kaszanek o wyjątkowych smakach. W zależności od rodzaju użytego składnika, możesz go użyć jako kaszankę pikantną lub słodką. Ale smak kaszanki zachowuje się w obu tych rodzajach.  Możesz użyć tego przepis na pudding maślany jako wskazówki, ponieważ ten ma szczegółowy opis przepisu.

Przepisy na pudding dietetyczny

Pudding z drobiazgiem pomarańczowym

Ten rodzaj puddingu jest pikantny i ma orzeźwiający smak. Dodaj tyle owoców pokrojonych, ile chcesz, aby nadać mu przyjemny smak. Owoce nadają słodycz i nie musisz dodawać cukru do puddingu. To . budyń pomarańczowy drobiazgowy jest jednym z naszych najlepszych wybrańców. Na wierzchu można dodać odrobinę sosu czekoladowego do opatrunku.

Owoce męczennicy i pudding jagodowy

To połączenie puddingu jest zarówno kremowe jak i owocowe. Zamiast mleka sojowego lub migdałowego można użyć także mleka sojowego lub migdałowego, a i tak będzie ono smakować wspaniale. Pudding ten jest odpowiedni zarówno dla wegan, jak i osób nie będących wegetarianami. Możesz na niego pójść przepis na pasztet z owoców męczennicy i pudding jagodowy. Zamiast cukru podanego w przepisie, można użyć miodu lub soku owocowego.

Ostateczny werdykt

W zależności od rodzaju puddingu, mrożenie zależy. Idealnie byłoby, gdyby pudding wytrzymał od 2 do 3 miesięcy w lodówce. Zamrażanie większości popularnych puddingów jest dobrym pomysłem i jeszcze lepiej smakuje z zamrażaniem. Niewiele jest jednak specyficznych budyniów, które po zamrożeniu tracą konsystencję i smak. Jednak we wszystkich scenariuszach, pudding, który zamrażasz jest bezpieczny do spożycia przez 2 miesiące.