Patelnia elektryczna to tylko zwykła patelnia, której używasz na kuchenkach, z wyjątkiem tego, że jest wygodniejsza i posiada więcej funkcji. Patelnia elektryczna jest specjalnie zaprojektowana do gotowania codziennych potraw, takich jak naleśniki, omlety, mięso, kurczak, zupy, smażone ryby, kanapki z grillowanym serem, a nawet potraw takich jak pączki i frytki.
Na początek, nie wymaga on blatu kuchenki ani gazu do gotowania. Wystarczy tylko trochę miejsca na blacie, aby umieścić patelnię i gniazdko do zasilania elektrycznego do gotowania. Wystarczy podłączyć kabel, który jest dołączony do patelni, ustawić temperaturę i obserwować, jak potrawy gotują się w stałej temperaturze, bez obawy o ich przypalenie.
Dlaczego warto mieć umiejętności elektryczne, a nie tylko zwykłą patelnię? Na początek, patelnia elektryczna czyni cuda, gdy mieszkasz w kompaktowym mieszkaniu, w którym jest mało miejsca w kuchni lub nie ma go wcale. Działa nawet jeśli mieszkasz w akademiku, motelu, itp. bez dostępu do kuchni.
Nawet jeśli masz kuchnię, wyobraź sobie, że używasz kuchenki do gotowania posiłków w czasie gorącego lata: temperatura w środku zrobi się strasznie wysoka, a całej tej męczącej męki można uniknąć po prostu podłączając patelnię elektryczną. Ponadto, jeśli uwielbiasz zabawiać wielu gości, a główne dania już gotują w frustrująco wolnym tempie na twoim blacie kuchennym, możesz po prostu dostać elektryczne patelnie gotujące obok siebie boczne naczynia bez straty cennego czasu.
Rzeczy, które należy rozważyć przed zakupem umiejętności elektrycznych
Size & Shape
Patelnia elektryczna ma kształt zbliżony do zwykłej patelni. W przypadku małych posiłków rodzinnych (służących około 2 do 4 osób), patelnie o wielkości od 8 do 12 cali byłyby w porządku. Jeśli potrzebujesz większej patelni, wybierz rozmiar powyżej 12 cali do około 16 cali.
Może mieć okrągły, kwadratowy, prostokątny lub podłużny kształt. W przeciwieństwie do patelni, ma dwa uchwyty po obu stronach, a nie jeden. Patelnia ma płaskie dno, bez zagłębień i grzbietów, więc nie chwieje się i doskonale leży na blatach.
Metoda czyszczenia
Większość patelni jest bezpieczna w użyciu w zmywarkach do naczyń. Niektórzy producenci patelni zalecają jednak ścisłe mycie ręczne. Inni mają również pewne zdejmowane części, których nie można włożyć do zmywarki, a usunięcie ich pozwala to zrobić. Po umyciu należy upewnić się, że patelnie całkowicie wyschły. Należy również upewnić się, że patelnia jest znacznie schłodzona przed myciem. Łagodny detergent powinien działać prawidłowo i pomagać w usuwaniu uporczywych zabrudzeń i plam.
Kontrola temperatury
Zaletą patelni elektrycznych jest to, że można utrzymać stałą temperaturę. Temperatura waha się od około 175 stopni do około 400 stopni Fahrenheita. Jest to wystarczające do codziennego gotowania lub smażenia na ruszcie. Jednak do smażenia na głębokim oleju potrzebna jest wyższa temperatura, wynosząca co najmniej około 450 stopni Fahrenheita. Patelnie elektryczne mają zazwyczaj możliwość gotowania na małym lub dużym ogniu. Niektóre patelnie mają dodatkową opcję trybu ciepłego ciepła.
Lid & Handles
Większość elektrycznych patelni jest wyposażona w przezroczystą, odporną na stłuczenia szklaną pokrywę, której zaletą jest to, że pozwala obserwować postępy w gotowaniu. Nie trzeba otwierać pokrywy, aby zobaczyć, czy posiłek jest gotowy, czy nie. Niektóre elektryczne patelnie posiadają również metalowe, nieprzelotowe uchwyty. Pokrywka musi być również wyposażona w pewnego rodzaju mechanizm blokujący: bez niego trudno byłoby ją transportować, zwłaszcza jeśli jest ciężka z dużą ilością zupy lub gulaszu.
Uchwyty są zazwyczaj niemetalowe i pozostają chłodne, co oznacza, że można je trzymać bez użycia rękawic. Nawet wtedy należy zachować ostrożność, zwłaszcza podczas transportu patelni, w przeciwnym razie może dojść do poparzenia.
Odpowietrzniki parowe
Regulowane odpowietrzniki parowe zapobiegają gromadzeniu się wilgoci, ciepła i ciśnienia wewnątrz patelni podczas gotowania oraz wpuszczaniu nadmiaru wilgoci i ciśnienia. Dzięki temu unika się wyciekania płynu z posiłku z boków i rozlewania go na blacie kuchennym, gdy tylko się obejrzysz.
Kiełki drenażowe
Kiełki odpływowe są otwierane na dnie patelni, co pozwala na odprowadzenie nadmiaru płynu, wody, sosu itp. Jest to korzystne, ponieważ zapobiega napełnianiu patelni po brzegi i zapobiega niebezpieczeństwu przelewania się, rozpryskiwania lub rozpryskiwania gorących cieczy. Przydatne jest również odprowadzanie resztek, aby wspomóc proces czyszczenia.
Środki towarzyszące
Patelnia elektryczna o większej głębokości bocznej jest preferowana w stosunku do patelni o mniejszej głębokości bocznej. Ma to na celu zapewnienie, że zmieści się na niej większa ilość potraw. Również duże, dziwacznie ukształtowane potrawy, takie jak cały kurczak, indyk lub ryby, mogą być łatwo duszone lub gotowane, jeśli ich boki są wyższe. Typowymi środkami są:
Powłoka nieprzywierająca (Non-Stick Coating)
Patelnia elektryczna posiada powłokę antyadhezyjną na dnie patelni. Ma to na celu zapobieganie przywieraniu potraw do dna, a tym samym ich przypalaniu lub przypalaniu. Grubość powłoki może się różnić w zależności od rodzaju patelni. Upewnij się również, że używasz drewnianej łyżki lub szpachelki, aby powłoka wytrzymała dłużej. Czyść lub szorować delikatnie łagodnym detergentem, aby powłoka była trwała. Czyszczenie jest znacznie łatwiejsze dla nieprzywierających patelni.
Części zdejmowalne
Zdejmowane części są elementami elektrycznymi, które można wyjąć. Jest to korzystne przy czyszczeniu lub myciu, zwłaszcza jeśli niektóre części można myć w zmywarce, a niektóre nie. Jest to również pomocne przy przechowywaniu patelni w szafce kuchennej, ponieważ zajmują one mniej miejsca.
Parts & Procedures
Jeśli patelnia elektryczna nie będzie używana ostrożnie, może spowodować niechciane kłopoty i niebezpieczne wypadki. Upewnij się, że dokładnie przeczytałeś instrukcję przed użyciem. Należy dobrze znać swoje części. Wiedz, który z tych elementów jest właściwy i jaką funkcję spełnia.
Kontrola temperatury powinna być podłączona do patelni najpierw przed podłączeniem przewodu do gniazdka. Odłączyć wtyczkę natychmiast po zakończeniu gotowania. Umieść pokrywę i zablokuj ją podczas transportu patelni wypełnionej jedzeniem: gorący sos może się rozpryskać i poparzyć. Gorący olej lub smar wewnątrz patelni może pryskać i przypalić się, najlepiej pozostawić patelnię do ostygnięcia.
Podczas gotowania nie należy dotykać żadnej części patelni elektrycznej. Nieosłonięte części mogą nagrzewać się do wysokich temperatur i z pewnością spowodują poparzenia. Nigdy nie zanurzać regulatora temperatury ani wtyczki w wodzie. Ponadto należy natychmiast wymienić przewód, jeśli jest uszkodzony. Podczas gotowania należy trzymać dzieci z dala od patelni.
Wniosek
Nasza dogłębna analiza prawdopodobnie zapewni, że patelnia elektryczna jest ważnym i użytecznym dodatkiem do Twojej kolekcji naczyń kuchennych. Na patelni można gotować dowolne potrawy, pod warunkiem, że wybierze się odpowiednią. Uwzględniliśmy kilka czynników, takich jak budżet, pojemność, kształt, funkcjonalność, łatwość użytkowania, przechowywanie i przenoszenie, montaż produktu, trwałość, wszechstronność, itp.
Każda z wymienionych powyżej patelni elektrycznych została wybrana ze względu na ich najwyższą jakość i właściwości. Miejmy nadzieję, że nasze badania i dokładny przegląd zawężą proces wyszukiwania i pomogą Ci wybrać najlepszą patelnię do Twoich potrzeb kulinarnych.