8 Najlepszych Molcajetów W 2020 R.

Jeśli jesteś nowy w meksykańskim świecie kulinarnym, Molcajetes i Tejolote są odpowiednimi latynoskimi odpowiednikami starego klasycznego moździerza i tłuczka. Najczęściej używa się ich do uziemienia przypraw, jak również do przygotowania dużej ilości sals. Dobrze wykonane molcajety mogą z łatwością przewyższać swoje elektryczne odpowiedniki pod względem funkcjonalności. Powiedzmy sobie szczerze, że blendery nigdy tak naprawdę nie spełniły naszych oczekiwań, jeśli chodzi o przekształcanie tekstur. Zaprojektowane z myślą o optymalizacji wydajności, molcajety pozwolą również Twojej salsie zachować maksymalny smak i aromat z ziół i przypraw. Tak więc bez zbędnych ceregieli, oto spacer po najlepszych Molcajetes na rynku!

Best Pick

Wszystkie czynniki łącznie, naszą rekomendacją dla idealnej molcajete byłby IMUSA USA MEXI-2011M Ciężki granit Molcajete, ponieważ zapewnia funkcjonalność i elegancję w jednym opakowaniu.  Jeśli weźmiemy pod uwagę wszystkie wymiary produktu, otrzymamy następującą analizę

Wybór budżetu

Jeśli dążysz do oszczędnego gospodarowania, Vasconia 5031764 Granit Molcajete Mortar and Pestle jest właściwym wyborem dla Ciebie. Posiada on wszystkie istotne cechy i oferuje największy huk za dolara.

Szybkie porównanie: Top 8 Najlepsi Molcajetes


1. IMUSA USA MEXI-2011M Ciężki granit Molcajete 8 cali

IMUSA is one of the most prominent, trusted ethnic household brands with origins in Latin America. Built from durable granite, this mortar & pestle combo extracts essential oils from herbs and spices down to the very last drop. Since the constituent material is non-porous you don’t have to worry about the extracted product getting absorbed into the tools.

Nieskazitelnie zaokrąglone krawędzie tłuczka (tłuczka) są idealne do wybijania małych i mocnych nasion i przypraw. Oprócz tego można go używać do przygotowywania różnych sosów i dipów. 

Aby dać klientom uczciwą wycenę wielkości i wydajności produktu, producenci oznaczyli go jako “wystarczająco duży, aby zmielić partię guacamole”, co przekłada się na 8 cali. Większa wydajność to konieczność zachowania składników wewnątrz molcajete podczas walcowania. Jedną z wad posiadania granitowej molcajete jest jej wytrzymałość. Ale właśnie ta cecha pomaga w osiągnięciu stabilności podczas pracy. Poza funkcjonalnością, zestaw ten ma również dużą wartość estetyczną i jest dostępny w doskonałym opakowaniu.

Podkreślone cechy

  • Złożony w 100% z granitu

  • Funty/granulaty małe i wytrzymałe nasiona, przyprawy itp.

  • Idealny do przygotowywania guacamole oraz szerokiej gamy sosów i dipów

  • Piękny wygląd zewnętrzny. Może być używany jako porcja

  • Duża pojemność. Może być używany do produkcji dużych ilości

2. Vasconia 5031764 Granit Molcajete 

Produkt ten został stworzony z myślą o zapewnieniu funkcjonalności autentycznego, praktycznego narzędzia, które zwiększa doznania kulinarne jego użytkowników. Zbudowany z nieporowatego granitu, produkt posiada gwarancję, że nie wchłonie do wnętrza narzędzi wyekstrahowanych olejków eterycznych.

Niezależnie od tego, czy pracujesz nad osiągnięciem idealnego rozdrobnienia swoich ziół, czy też przygotowujesz dipy i salsę na weekendową imprezę, to jest to narzędzie, do którego się uciekasz. Posiada on dużą pojemność, co przekłada się na około 4 filiżanki. 

Co więcej, ten wytrzymały, piękny produkt z pewnością będzie doskonałym punktem centralnym w Twoim stole jadalnym, zapewniając jednocześnie wiele funkcji.

Podkreślone cechy

  • Duża pojemność

  • Wykonane z granitu

  • Ergonomiczny tłuczek, który ułatwia obsługę

  • Nadaje się do szerokiego zakresu funkcji, począwszy od mielenia ziół do przygotowywania sosów, guacamole itp.

  • Gładka powierzchnia wewnętrzna

  • Nie nadaje się do mycia naczyń; wymaga mycia ręcznego

  • Przyjazny dla budżetu

3. Autentyczny, ręcznie robiony TLP Molcajete

Produkt ten wykonany jest ze skały lawowej, a więc z natury porowatej. Każdy produkt jest wyjątkowy w tym sensie, że każdy z nich jest wykonywany indywidualnie przez meksykańskich rzemieślników. Dzięki tarciowym właściwościom jego elementu składowego, wydziela on odpowiednią ilość ścierniwa do kruszenia twardych składników.  

Równomiernie zaokrąglony kształt misy molcajete pozwala użytkownikowi na łatwe wirowanie i mielenie wszystkiego.  Posiada ona dużą zdolność produkcyjną, co przekłada się na około 8,5 cala. Solidność produktu pozwala na osiągnięcie stabilności. 

Zanim zaczniesz używać tego produktu, musisz przejść przez serię kroków, aby go wyleczyć. Do opakowania dołączona jest instrukcja obsługi, która opisuje wymagane kroki w tym zakresie.

Podkreślone cechy

  • Autentyczny, ręcznie robiony produkt meksykański

  • Może być używany do mielenia przypraw, jak również do przygotowywania guacamole, dipów, salsów itp.

  • Zrobiony z porowatej, ściernej skały lawowej

  • Ponieważ produkt musi być utwardzony przed użyciem, do opakowania dołączona jest instrukcja stopniowego utwardzania.

  • Duża pojemność. Może być używany do produkcji dużych ilości

  • Silny i solidny, który ułatwia zachowanie równowagi

4. RSVP Authentic Mexican Molcajete

Wyrzeźbiona z kamienia wulkanicznego, ta molcajete oferuje idealną powierzchnię dla przypraw lub przyrządzania pysznej, świeżej salsy. W odróżnieniu od innych molcajetów o gładkim wnętrzu, zapewnia wystarczające tarcie i ścieranie wymagane do mielenia przypraw i ziół.

Ma dużą pojemność, dzięki czemu nie trzeba się martwić o wiele partii nawet podczas przygotowywania guacamole dla dużych grup osób. W zestawie znajduje się również broszura informacyjna, która zawiera informacje na temat sposobu utwardzania produktu przed jego użyciem.

Podkreślone cechy

  • Teksturowana powierzchnia szlifierska idealna do rozdrabniania składników

  • Duża pojemność

  • Ponieważ produkt musi być utwardzony przed użyciem, do opakowania dołączona jest instrukcja, która krok po kroku opisuje proces utwardzania oraz czyszczenia produktu.

5. Starożytne naczynia kuchenne Lava Stone Molcajete 

Ręcznie robiony z najlepszej jakości bazaltowej skały wulkanicznej, produkt ten z pewnością wprowadzi do Twojej kuchni autentyczny meksykański klimat. Jego chropowata konsystencja zapewnia tarcie niezbędne do mielenia i uderzania składników. Ponieważ jego składniki są w 100% organiczne, jest on wolny od wszelkich toksyn i szkodliwych metali.

Posiada dużą pojemność i bardzo głęboką misę, która pomieści każdą recepturę w dużych ilościach. Tenolotka (tłuczek) ma ergonomiczną półcylindryczną konstrukcję, która zapewnia maksymalną łatwość użytkowania dla użytkownika. Przy prawidłowym użytkowaniu i pielęgnacji, produkt ten gwarantuje trwałość przez całe życie.

Podkreślone cechy

  • Autentyczny produkt meksykański, ręcznie robiony przez rzemieślników

  • Wycięte z najlepszej jakości bazaltowej skały wulkanicznej

  • Wycięte w 100% z naturalnego materiału, wolne od ołowiu i toksyn

  • Chropowata konsystencja, która zapewnia idealne tarcie i doskonałe działanie składników

  • Ergonomiczny pół-cylindryczny uchwyt ułatwiający obsługę dla użytkownika

6. Granit Molcajete by Culinary Couture

Culinary Couture wyposaża Cię nie tylko w niezbędne narzędzia, ale raczej w pełny arsenał do walenia ziół i przypraw.  Pochodzi z dodatkowych akcesoriów, które ułatwiają cały proces gotowania dla Ciebie. W zestawie znajduje się drewniana łyżka, silikonowy skrobak (do usuwania pozostałości z molcajete) i silikonowa mata, aby uniknąć zadrapań na blacie.

Na tym nie kończy się lista akcesoriów bonusowych; pakiet składa się również z e-booka zawierającego 35 wyszukanych przepisów.  Wyrzeźbiony z oryginalnego granitu, produkt ten gwarantuje funkcjonalność i trwałość. 

Granitowy molcajete nie jest również porowaty, więc możesz mieć pewność, że nie będzie wchłaniał zapachu ani smaku z Twojej żywności. Bogata, elegancka obudowa sprawia, że jest to świetny wybór, aby użyć go również jako elementu do serwowania.

Podkreślone cechy

  • Dostępna jest szeroka gama dodatkowych narzędzi: drewniana łyżka, silikonowy skrobak (do usuwania pozostałości z molcajete) i silikonowa mata, aby uniknąć zadrapań na blacie.

  • Zbudowany z oryginalnego granitu w celu zapewnienia trwałości

  • Nieporowata. Nie wchłania zapachu i smaku ze składników.

  • Wspaniały wygląd zewnętrzny, może być używany jako element służący do serwowania

  • Polityka zwrotu w okresie 1 roku

7. Winco Molcajete Salsa Bowl

Winco jest godną zaufania i niezawodną marką w profesjonalnym świecie kulinarnym od ponad 20 lat.  Ich miska do salsy Molcajete głęboko przypomina te, które często można zobaczyć w meksykańskich restauracjach, pomagając stworzyć etniczną aurę w Twojej kuchni.

Jedną z rzadkich cech tej molcajete (szczególnie przydatną, jeśli Twój harmonogram jest często bagnisty) jest to, że można ją myć w zmywarce, a tym samym jest łatwa do mycia. Jednym z istotnych mankamentów jest jednak to, że nie jest ona dostarczana z tymolotem, czyli tłuczkiem.

HOświetlone Cechy

  • Materiałem składowym jest polipropylen wolny od BPA

  • Łatwe do mycia (można włożyć do zmywarki)

  • Odporność na pęknięcia

  • Elegancki, autentyczny wygląd zewnętrzny; może być używany jako serwetka

  • Nie przychodzi z tymolotem, czyli tłuczkiem

8. Ebuns Mortar and Pestle Set

Ta masywna granitowa molcajete wyróżnia się szerokim zakresem funkcji, począwszy od mielenia delikatnych ziół, aż po walenie uporczywych ziaren pieprzu. Dzięki nieoszlifowanemu granitowemu wnętrzu produkt ten zapewnia dostateczne ścieranie, które umożliwia kruszenie twardych składników.

Granit utrzymuje rdzę na powierzchni, a jego wytrzymałość pomaga w osiągnięciu ogólnej równowagi podczas pracy z produktem. Zaprojektowany z optymalnym rozmiarem i średnicą, produkt ten jest idealny do wszechstronnego zastosowania. 

Dzięki 100-procentowej 5-gwiazdkowej ocenie w Amazon, zadowoleni klienci donoszą, że wnętrze molcajete zawiera odpowiednią ilość chropowatości, która pozwala na łatwe i skuteczne wybijanie składników.

HOświetlone Cechy

  • Wykonane z granitu, wytrzymują ciężkie uderzenia.

  • Optymalny rozmiar i średnica do uniwersalnego zastosowania

  • Niepokryte wnętrze granitowe zapewnia odpowiednią ilość ścierniwa do kruszenia twardych składników

  • Autentyczny tradycyjny wygląd zewnętrzny


Rzeczy, które należy rozważyć przed zakupem Molcajete’a

Przed wykonaniem ostatecznego wezwania, zdecyduj się na cechy, które są niezbędne Podczas naszych badań nad molcajete, odkryliśmy, że materiał, kształt i rozmiar są istotne cechy, których należy szukać podczas zakupów tego produktu.

Materiał

Idealny materiał dla molcajetów to coś z materiałem ściernym, obfitym Tekstura. Nadmiernie poszarpane powierzchnie mogłyby jednak niepotrzebnie utrudnić czyszczenie. Nadmiernie gładkie powierzchnie nie przyniosłyby pożądanych rezultatów, ponieważ tarcie jest niezbędnym składnikiem składników wbijających się w podłoże. Waga materiału powinna być również na tyle duża, aby utrzymać stabilność i równowagę podczas naciskania na niego w celu wybicia składników. Solidne materiały są również w stanie wytrzymać większy nacisk.

Molcajety kamienne są bardzo wydajne, szczególnie te wykonane z granitu lub skały lawowej. Są one wytrzymałe i wytrzymują cięższe uderzenia.

Powyższy produkt IMUSA USA MEXI-2011M Ciężki granit Molcajete jest przykładem naszego ideału: ponieważ jest wystarczająco abrazyjny, jego chropowata struktura powoduje tarcie do kruszenia, ale jest na tyle gładki, że łatwo się go czyści. Kilka innych produktów z kamienia i granitu było również bardzo wydajnych.  Rzeźbiony z granitu, z natury rzeczy był okablowany, aby wykorzystać pewne właściwości, takie jak krawędź i wytrzymałość.

Kształt 

Najlepsze molcajety/zaprawy mają zaokrąglony kształt, który pomaga zachować składniki wewnątrz podczas kruszenia. Płytkie kształty nie zawierają również składników i mogą okazać się szkodliwe dla Twoich wysiłków. Dobrze zaokrąglony, molcajete z wystarczającą głębokością jest tym, czego trzeba szukać podczas zakupów.

W przypadku tłuczków, szersze dno działa bardziej efektywnie. Małe i płytkie tłuczki często mają tendencję do wymykania się składników spod nich, co sprawia, że jest to kłopotliwe, aby prawidłowo je wbić i zmiażdżyć.

Rozmiar

Jeśli chodzi o rozmiar, wybierając się do większego jest często mądrzejszy wybór w przypadku molcajetes. Ponieważ rzadko zachodzi potrzeba noszenia tego produktu, nie musisz się martwić o dodatkową wagę powodującą jakiekolwiek kłopoty.  Poza tym małe zawierają niewystarczającą ilość miejsca do mielenia i powodują, że składniki wyskakują. W takich przypadkach problemem może okazać się również przygotowanie i utrzymanie sals i guacamole.

Przyprawianie twojego Molcajete

Autentyczne molcajety wykonane ze skał muszą być przed użyciem doprawione. W przeciwnym razie może się zdarzyć, że do pożywienia trafią rozluźnione kawałki niepożądanych cząsteczek skał, które wydrapią się z molcajety. Przyprawianie/konserwowanie jest jednorazowe i dość łatwe. Więc zanim zaczniesz używać produktu, upewnij się, że postępowałeś zgodnie z instrukcją dołączoną do opakowania i właściwie go wyleczyłeś.