Rzeczy, które należy rozważyć przed zakupem Spiruliny w proszku
Spirulina, bogata w białko, witaminy, minerały i specyficzne przeciwutleniacze, jest źródłem pożywienia w niektórych częściach Afryki, gdzie jest przetwarzana na suche ciasta. Jest ona również spożywana w Meksyku i nawet w czasach Azteków, spirulina była zbierana jako żywność.
Spirulina to sinice lub niebiesko-zielone algi, które rosną w soli podzwrotnikowej i słodkiej wodzie w warunkach uważanych za ekstremalne dla innych organizmów żyjących w wodzie. Często uprawiane są w naturalnych lub sztucznych jeziorach, zbierane, a następnie liofilizowane.
Istnieją różne gatunki zwane łącznie spiruliną, ale główne z nich używane jako suplementy to Spirulina maxima oraz Spirulina platensis.
Jest on produkowany komercyjnie do stosowania jako dodatek lub barwnik w niektórych produktach spożywczych i oczywiście suplementach. Spirulina była kiedyś sklasyfikowana jako roślina, ale jak naukowcy odkryli więcej o jej genach, biochemii i fizjologii, został on przeniesiony do królestwa Bakterie i Cyanobacteria phylum. Spirulina rośnie jako mikroskopijne spirale, które są łatwe do zebrania, ponieważ zazwyczaj trzymają się razem, i jest kompleksem białkowym zwanym fitocyaniną, który daje spirulinie charakterystyczny niebieskawo-zielony kolor.
Spirulina, bogata w białko i witaminy, zawiera również minerały, takie jak cynk, magnez i selen, a niektóre z tych witamin i minerałów są w stanie działać jako przeciwutleniacze w organizmie, aby pomóc zapobiec uszkodzeniom spowodowanym przez cząsteczki zwane wolnymi rodnikami.
Jak używać Spiruliny
Ponieważ spirulina ma smak warzyw morskich i cząbrowiec, może być odkładana w niektórych produktach spożywczych i napojach. Jeśli dodasz ją do koktajlu ze słodkimi owocami, takimi jak mango czy ananas, spirulina będzie w stanie zrównoważyć słodycz, a brzegi zostaną pozbawione mocniejszego smaku spiruliny. Można ją również mieszać z ananasem lub innymi słodkimi sokami owocowymi. Spróbuj dodać ją do kulek energetycznych, upiec ją w ciasteczkach lub dodać do sosów sałatkowych. Można też dodać dwie łyżeczki wraz z awokado i przyprawami do domowej roboty guacamole.
Mała łyżeczka spiruliny w proszku może być również wymieszana ze szklanką wody, a następnie spożyta – należy być przygotowanym na to, że woda zmieni kolor na prawie czarny i zachować świeżą szklankę wody do picia bezpośrednio po tym, aby zapobiec przebarwieniom zębów.
Dokładne szczotkowanie zębów po spożyciu spiruliny w proszku pomoże również zapobiec przebarwieniom zębów, które pojawiają się z czasem. Przebarwienia zębów występują tylko przy użyciu spiruliny w proszku, a nie tabletek czy kapsułek.
Spirulina Bezpieczeństwo
Spirulina jest zasadniczo bezpieczna, a osoby stosujące ją w zalecanych dawkach zgłosiły niewiele działań niepożądanych.
The Farmakopea Stanów Zjednoczonych (USP) stwierdza, żedostępne dowody nie wskazują na poważne zagrożenie dla zdrowia lub inne zagrożenie dla zdrowia publicznego, gdy spirulina jest właściwie zidentyfikowana, opracowana i stosowana.’
Większość ludzi może spożywać spirulinę bez żadnych skutków ubocznych, ale niewielkie skutki uboczne mogą obejmować bóle głowy, bezsenność i nudności. Spirulina może jednak nie być odpowiednia dla osób, które mają określone warunki zdrowotne.
Właściwości wzmacniające odporność spiruliny są jednym z powodów, dla których jest ona tak popularna, jednak dla tych, którzy mają zaburzenia autoimmunologiczne, takie jak reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń lub stwardnienie rozsiane, spirulina może faktycznie pogorszyć te warunki. Został on również związany z bardzo rzadki efekt uboczny, w którym ciężka odpowiedź autoimmunologiczna wpływa na skórę i mięśnie. Każdy, kto cierpi na zaburzenia autoimmunologiczne nie powinien przyjmować Spirulina, a nawet każdy inny rodzaj glonów suplementów.
Spirulina może zawierać fenyloalaninę i tego aminokwasu powinien unikać każdy, kto cierpi na zaburzenia metabolizmu fenyloketonurii (PKU), ponieważ organizm nie jest w stanie metabolizować fenyloalaniny.
Spirulina jest w stanie działać jako antykoagulant, przerzedzając krew i wydłużając czas potrzebny do zakrzepnięcia. Jeśli masz problemy z krwawieniem lub bierzesz rozcieńczalniki krwi, to spirulina może zmniejszyć zdolność krwi do skrzepu, co spowoduje większe krwawienie i siniaki.
Jak wszystko inne, możliwe jest wystąpienie reakcji alergicznej na spirulinę, a w rzadkich przypadkach reakcja ta może być śmiertelna. Zasugerowano, że osoby z istniejącymi alergiami mogą mieć większe prawdopodobieństwo wystąpienia reakcji alergicznej na spirulinę i dlatego przed spożyciem spiruliny powinny skonsultować się ze swoim lekarzem.
Zanieczyszczenie metalami ciężkimi i toksynami Spiruliny
Spirulina zebrana ze środowiska naturalnego ma większe ryzyko skażenia metalami ciężkimi, bakteriami lub mikrocystynami, które są molekułami produkowanymi przez niebiesko-zielone algi jako ochrona przed drapieżnikami. Niestety mikrocystyny mogą być toksyczne dla naszej wątroby, jeśli zostaną spożyte w dużych ilościach.
Niektóre suplementy zanieczyszczone mikrocystyną zostały znalezione w USA, Włoszech i Chinach, co oznacza, że dzika spirulina ma pewne obawy dotyczące zdrowia publicznego. Spirulina, która jest “hodowana” lub uprawiana w kontrolowanym środowisku, zawiera mniejsze ilości mikrocystyn, ponieważ naukowcy mogą ograniczyć jej produkcję, jak również usunąć ją z spiruliny.
Podobnie jak inne rodzaje suplementów, FDA nie reguluje jednak kwestii spiruliny, więc jeśli producent nie przeprowadzi własnych badań i nie udostępni ich wyników, nie ma gwarancji, że spirulina, którą kupisz, będzie wolna od zanieczyszczeń. Wielu producentów suplementów cieszy się dobrą reputacją i publikuje swoje wyniki, zazwyczaj w formie certyfikatu analizy.
Wielu producentów stosuje również dobre zasady produkcji lub GMP i przestrzegać innych praktyk produkcyjnych, aby zapewnić lepszą jakość i bezpieczeństwo produktu.
Niewielka liczba amerykańskich producentów proszków do produkcji spiruliny może mieć również status ogólnie uznany za bezpieczny lub GRAS. Oznacza to, że substancja chemiczna lub dodana do żywności (dodatek do żywności) jest uznawana przez ekspertów za bezpieczną, co czyni ją zwolnioną z wymogów dotyczących tolerancji określonych w federalnej ustawie o żywności, lekach i kosmetykach (FFDCA). Aby uzyskać status GRAS, producent musi wykazać, że istnieje zgoda ekspertów co do tego, że dana substancja lub dodatek jest bezpieczny dla zamierzonego zastosowania.
Wartość odżywcza i korzyści metaboliczne Spiruliny
Jednym z powodów, dla których spirulina jest tak popularna jako suplement jest ze względu na jej profil żywieniowy. Jedna łyżka stołowa suszonej spiruliny zawiera około 20 kalorii i następujące:
|
Białko
|
4 gramy
|
|
Carbs
|
1,67 grama
|
|
Tłuszcz
|
0,54 grama
|
|
Potas
|
95 miligramów
|
|
Sód
|
73 miligramy
|
|
Magnez
|
14 miligramów
|
|
Fosfor
|
8 miligramów
|
|
Żelazo
|
2 miligramy
|
Zawiera on również witaminę A, różne Bs, C i K.
Spirulina może przyczynić się do zwiększenia programów zarządzania wagą, ponieważ jest tak bogata w składniki odżywcze i w badaniu z 2016 r. uczestnicy z nadwagą, którzy jedli spirulinę przez trzy miesiące, poprawili swój BMI lub wskaźnik masy ciała. To może również pomóc w utracie wagi poprzez zwiększenie metabolizm. Jedno małe badanie wykazało, że biorąc 6 gramów spiruliny dziennie był w stanie zwiększyć metabolizm wraz z utratą wagi u osób z bezalkoholowych chorób wątroby tłustej.
Jedno z badań na zwierzętach wykazało, że myszy z typem 1 Cukrzycaktórzy otrzymywali spirulinę mieli niższy poziom cukru we krwi, wyższy poziom insuliny i poprawione markery enzymatyczne w wątrobie. Wykazano również, że suplementacja spiruliną obniża poziom glukozy we krwi na czczo, co oznacza, że spirulina może być pomocna jako pokarm wspomagający dla chorych na cukrzycę typu 2.
Możliwa rola Spiruliny we wspieraniu lepszego zdrowia serca
Wykazano, że spirulina obniża ciśnienie krwi w małej grupie osób, które miały nadciśnienie (wysokie ciśnienie krwi) i były z nadwagą. Może to również pomóc w obniżeniu ogólnego poziomu cholesterolu, ponieważ jeden z przeglądów innych badań wykazał, że spirulina była w stanie znacząco obniżyć ogólny poziom cholesterolu, jak również LDL lub “złego” cholesterolu i jednocześnie zwiększyć ilość cholesterolu “dobrego” lub HDL. Tylko jeden gram spiruliny dziennie był w stanie obniżyć całkowity poziom cholesterolu po trzech miesiącach.
Ponieważ nadciśnienie tętnicze i wyższy poziom cholesterolu są związane ze zwiększonym ryzykiem choroba sercawydaje się, że istnieje możliwość, że spirulina może pomóc zmniejszyć nasze ryzyko chorób serca. Ponieważ badania nad korzyściami płynącymi z używania spiruliny są jeszcze na wczesnym etapie rozwoju, minie trochę czasu zanim będzie wiadomo więcej na temat jej skutków, ale wczesne wyniki wydają się być pozytywne.
Inne możliwe korzyści z suplementacji Spiruliny
Kiedy wewnętrzny nos zaczyna puchnąć w ramach reakcji alergicznej na pyłki, szkodniki lub kurz, jest to znane jako alergiczny nieżyt nosa. Spirulina może pomóc poprawić kichanie, przekrwienie nosa, katar i inne objawy alergicznego nieżytu nosa, a także zmniejszyć poziom histaminy (która powoduje reakcję alergiczną) w organizmie.
Ponieważ spirulina jest źródłem tryptofanu, aminokwasu, który wspomaga produkcję serotoniny w mózgu, może ona pomóc wspierać dobre samopoczucie psychiczne. Ludzie z warunkami, takimi jak lęk lub depresja często mają niższy poziom serotoniny, więc tryptofan może pomóc zwiększyć poziom serotoniny i złagodzić objawy.
Spirulina może być również w stanie wspierać zdrowie naszego jelita, zachowując zdrowie. bakterie jelitowe podczas starzenia się, choć może to być bardziej pomocne, gdy spożywane w ramach diety o wysokiej zawartości błonnika bogatej w zdrową żywność jelitową.
Może być również rola spiruliny jako środka antytoksycznego, który może zwalczać zanieczyszczenia takie jak ołów, rtęć, arsen, fluor i żelazo w organizmie. Oznacza to, że spirulina może być użyteczna jako środek leczniczy obok konwencjonalnych metod leczenia tego rodzaju substancji. zatrucia.
Wniosek
Mamy nadzieję, że nasza dogłębna analiza szeregu dostępnych obecnie proszków czystej spiruliny jest dla Państwa satysfakcjonująca. Mamy również nadzieję, że podobała się Państwu lektura na temat odżywiania spiruliną, jak wczesne badania medyczne pokazują pewne pozytywne i obiecujące przyszłe zastosowania spiruliny, jak również aspekty bezpieczeństwa, o których należy pamiętać przy wyborze i uzupełnianiu spiruliny w proszku.
