11 Najlepszych Desek Do Krojenia W 2021 R.

Deski do krojenia mogą nie wyglądać tak skomplikowanie jak inne kuchenne gadżety, ale na pewno jest to główne narzędzie do gotowania. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy nie, musisz mieć deskę do krojenia, aby gotować swoje przepisy. Jeśli nadal patrzysz na deskę do krojenia jak na zwykły kawałek drewna, to czas, abyś wiedział, że są one tak samo ważne jak noże.

Dobra deska do krojenia zapobiega szybszemu stępieniu się noży. Poza tym, istnieją teraz deski, które pomagają kucharzom uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego. Kiedy wychodzisz i kupujesz nową deskę do krojenia, możesz być nawet zaskoczony dużą liczbą odmian sprzedawanych obecnie na rynku. Do wyboru jest drewno klonowe, akacjowe, bambusowe, a nawet plastikowe deski do krojenia. 

Każdy z tych produktów posiada unikalną cechę, która byłaby bardzo przydatna w Twojej kuchni. Jeśli jesteś gotów poznać ich różnice, aby znaleźć najlepszą deskę do krojenia dla Ciebie, czytaj dalej, ponieważ przedstawiliśmy zalety i wady każdego produktu.

Best Pick

Large Walnut Wood Cutting Board by Virginia Boys Kitchens

Duża deska do krojenia drewna orzechowego marki Virginia Boys Kitchens. Jest to deska do krojenia o wysokiej jakości i wyglądzie, która będzie wspaniałym dodatkiem do Twojej kuchni, zwłaszcza gdy masz wystarczający budżet.

Wybór budżetu

OXO Good Grips Cutting and Carving Board

OXO Good Grips Cutting and Carving Board. Kiedy jesteś na budżet, zwykle oczekujesz, że deska jest prosta, ale ten daje wiele funkcji, nawet jeśli jesteś na budżet.

Spis treści

Szybkie porównanie: Top 11 Najlepsze deski do krojenia


Nazwa produktu Klasa
Duża deska do cięcia drewna orzechowego Virginia Boys Kitchens A+
OXO Good Grips Cutting and Carving Board A+
Płyta do krojenia drewna tekowego – Zaokrąglona prostokątna płyta do krojenia drewna tekowego ze scentrowanym uchwytem Teakhausu A
Twarde drewno Szef kuchni Premium Gruba deska do krojenia drewna akacjowego końcowego A
Boilton Large Walnut Wood Cutting Board A+
Zestaw elastycznych plastikowych desek do krojenia, Zestaw kolorowych kuchennych desek do krojenia z 3 kolorowymi matami A
Prep Series Cutting Boards firmy Epicurean B+
3-częściowy zestaw płytek do serwowania i cięcia Bamboo Totally Bamboo B+
John Boos Block 214 Chop-N-Slice Maple Wood Edge Board Odwracalny Cutting Board A
Progresywna płyta PCB-1812 Prep Solutions Cutting Board A
Duża płyta do cięcia drewna Acacia firmy Shay A

1. Duża deska do cięcia drewna orzechowego Virginia Boys Kitchens  

Podkreślone cechy

  • Wytrzymały

  • Made in the USA

  • Różne kształty i rozmiary

  • 17×11

  • Przyjazny dla noża

  • Możliwość dostosowania do własnych potrzeb

  • Odwracalny

Deski do krojenia orzechów włoskich są znane z luksusowego wyglądu. Ten rodzaj desek jest popularny, ponieważ są one błyszczące i bardzo trwałe. Virginia Boys jest dumna z tej deski do krojenia orzecha włoskiego ze względu na jej wysoką jakość. Przede wszystkim nie zdziwcie się, gdy kupicie tę deskę do krojenia, ponieważ są one sprzedawane w surowej postaci. Virginia Boys dostosowała tę deskę do krojenia do własnych potrzeb, dzięki czemu kupujący mogą wybrać rodzaj wosku wykończeniowego i oleju do przyprawiania, który chcecie Państwo zastosować do swojej deski do krojenia.

Podoba nam się ta cecha, ponieważ mamy możliwość wyboru wosku lub oleju, który spełnia nasze standardy, zwłaszcza, że dotykałby lub jedzenia i składników. Ta deska do krojenia ma wymiary 17×11, co jest dobrym rozmiarem, ponieważ pasuje nawet do długich noży. Daje ona kucharzom dużą przestrzeń, dzięki czemu mogą oni prawidłowo kroić składniki. Dodatkowo, ta deska do krojenia może być również używana do serwowania serów i wędlin, ze względu na jej piękne wykończenie i duży rozmiar.

Ta deska do krojenia Virginia Boys jest wspaniałym pomysłem na prezent dla Twoich przyjaciół lub członków rodziny, którzy uwielbiają gotować.

Profesjonaliści

  • Ta deska do krojenia jest wszechstronna, ponieważ można jej używać również do prezentacji żywności.

  • Możliwość dostosowania do indywidualnych potrzeb sprawia, że ta deska do krojenia wyróżnia się spośród innych.

  • Dobry rozmiar

  • Pochodzi z wiarygodnej marki

  • Piękny rustykalny design

Cons

  • Cena może być trochę wysoka dla tych, którzy mają ograniczony budżet.

2. OXO Good Grips Cutting and Carving Board 

Podkreślone cechy

  • Miękkie i stożkowe uchwyty

  • Obydwie strony mogą być używane do siekania

  • Trwały i nieporowaty materiał

  • Jest odporny na głębokie rysy

  • Zapobiega tępieniu się noży

  • Rozmiar: 14,5 “x21”

  • Rowki sokowe

  • Odporny na zapachy

  • Deska carvingowa

Deski do krojenia drewna mogą wyglądać świetnie, ale używanie ich do krojenia surowego mięsa może prowadzić do zanieczyszczenia krzyżowego. Jeśli chcesz mieć deskę do krojenia, która temu zapobiegnie, powinieneś dostać taką, która jest wykonana z tworzyw sztucznych, ponieważ są one łatwiejsze do czyszczenia i dezynfekcji.

Dobrym przykładem takiej deski do krojenia jest deska OXO Good Grips Cutting and Carving. Produkt ten jest wykonany z nieporowatego i odpornego na zapach materiału polipropylenowego, który jest wystarczająco trwały dla potrzeb Twojej kuchni. Pierwszą rzeczą, którą możesz zauważyć w tej desce do krojenia jest czarna podszewka na bokach. Wzór ten służy nie tylko do celów estetycznych, ale także do tego, aby deska do krojenia była łatwa w użyciu.

Czarna podszewka po bokach deski do krojenia zapobiega jej wyślizgnięciu się do lady. Plastikowe deski do krojenia są znane z tego, że za bardzo się poruszają, ale ta ma dobry chwyt na blacie. Dodatkowo, boki pełnią również funkcję uchwytów, których można używać do łatwego podnoszenia deski.

Dobrą stroną tej deski do krojenia jest to, że jest ona przystępna cenowo. Nawet jeśli jesteś w budżecie, produkt ten oferuje wiele funkcji, które przydałyby się w Twojej kuchni. OXO Good Grips jest również odporny na głębokie zadrapania i zapobiega stępieniu noża. Jest również odwracalny, dzięki czemu można uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego podczas pracy z różnymi składnikami. Jeśli chodzi o rozmiar, to ta deska do krojenia jest wystarczająco duża, aby mogła być używana z nożem szefa kuchni. Dostępna jest również w innych rozmiarach.

Profesjonaliści

  • Możesz użyć strony z rowkami sokowymi do krojenia surowego mięsa, a następnie drugiej strony do warzyw.

  • Płyta jest gruba i trwała.

  • Antypoślizgowe boki, które działają również jako uchwyty.

  • Łatwy do podnoszenia

  • Z deską do rzeźbienia, ale wciąż w przystępnej cenie.

  • Zapobiegają zanieczyszczeniu żywności.

Cons

  • Deska może nadal ślizgać się na niektórych blatach, zwłaszcza gdy blat jest mokry.

3. Płyta do krojenia drewna tekowego – Zaokrąglona prostokątna płyta do krojenia drewna tekowego ze scentrowanym uchwytem Teakhausu

Podkreślone cechy

  • Uchwyt

  • Okrągłe krawędzie

  • Wytrzymały

  • Duży rozmiar

Ta deska do krojenia drewna tekowego jest cukierkiem dla oka ze względu na swój prosty i tradycyjny styl. Na rynku może być obecnie wiele nowocześnie zaprojektowanych desek do krojenia, ale taka prosta jak ta ma również swoje uroki. Rustykalny wygląd tej deski do krojenia może nawet przypominać deskę do krojenia Twojej mamy lub babci.

Drewno tekowe jest doskonałym materiałem, ponieważ jest bardziej odporne na blizny niż inne rodzaje drewna. Nie należy jednak stawiać zbyt wysokich wymagań, ponieważ ciężki rzeźnik może nadal niszczyć powierzchnię deski do krojenia drewna tekowego. Ale jeśli chodzi o trwałość, to drewno to osiąga naprawdę wysokie wyniki. Drzewo tekowe jest w rzeczywistości znane z odporności na termity, deszcz, grzyby, a nawet wypaczenia. Jeśli jesteś z południowo-wschodniej Azji, możesz znaleźć wiele desek do cięcia z tego materiału, ponieważ to drzewo jest obfite w Indonezji, Indiach i Myanmarze.

Ale gdziekolwiek jesteś na świecie, Teakhaus może przynieść ten rodzaj deski do krojenia w Twoim domu. Ten model ma klamkę w środku, która może być bardzo przydatna, gdy masz ograniczoną przestrzeń w kuchni. Uchwyt może być używany do zawieszania, jak również do obsługi, ponieważ ta deska będzie również wyglądać dobrze, gdy serwujesz przekąski swoim gościom. Deska jest wystarczająco duża i wszechstronna, dlatego warto ją sprawdzić.

Jeśli potrzebujesz ogromnej deski do krojenia, ta ma wymiary 18 x 12 x .75. Jest to idealny rozmiar, gdy przygotowujesz jedzenie dla wielu osób i gdy chcesz użyć go do podania różnych rodzajów sera i chleba. Jeśli chcesz zachować wspaniałe wykończenie tego produktu, upewnij się, że został on odpowiednio umyty, osuszony na powietrzu, a w razie potrzeby zastosuj olej.

Profesjonaliści

  • Ta deska do krojenia jest tłusta, więc nie będziesz musiał stosować oleju do desek do krojenia zbyt często.

  • Dostępny jest w dużym rozmiarze, który daje dużo miejsca na siekanie i podawanie chleba.

  • Tradycyjny i rustykalny wygląd jest wszechstronny

  • Uchwyt pozwala użytkownikom zawiesić ją w ścianie, gdy nie jest używana. Uważamy, że jest to bardzo przydatne, zwłaszcza, że ta deska do krojenia nie jest wystarczająco mała, aby trzymać ją w małych pomieszczeniach lub szafkach.

  • Deska jest bardzo gładka.

Cons

  • Tablica nie jest odwracalna.

4. Twarde drewno Szef kuchni Premium Gruba deska do krojenia drewna akacjowego końcowego 

Podkreślone cechy

  • Wzór w kratę

  • Extra-Gruby

  • Non-slip Finish

  • Głębokie rowki sokowe

  • Piękne opakowanie

  • Odwracalny

Kolejną piękną deską do krojenia, na którą warto zwrócić uwagę, jest ten blok rzeźniczy Hardwood Chef Premium Gruby Acacia Wood. Ta deska do krojenia z pewnością przyciągnie wzrok, ponieważ ma gładkie i kratkowane wykończenie. Drewno akacjowe jest coraz bardziej popularne jako materiał na deski do krojenia, ponieważ jest bardzo trwałe. W porównaniu z innymi rodzajami drewna, takimi jak klon, akacja rośnie szybciej i nie znajduje się na liście zagrożonych roślin. W różnych krajach uprawia się również ten rodzaj drewna, co powoduje, że jest ono tanie.

Ta deska do krojenia od Hardwood Chef jest gruby i jest zaprojektowany, aby być wygodne w użyciu. Po bokach znajdują się uchwyty, dzięki czemu można ją łatwo podnieść podczas pracy w kuchni. Jest również przydatna, gdy chcesz podawać jedzenie na tej desce.

Istnieją również głębokie rowki sokowe, które zapobiegają przedostawaniu się soków do blatu podczas krojenia. Należy również zauważyć, że drewno akacjowe posiada wiele naturalnych olejów, które sprawiają, że wygląda ono na lśniące i naturalnie wodoodporne.

Producenci tej deski do krojenia dbają również o to, aby nabywcy otrzymali swoje produkty w najlepszym stanie. Zamiast owijać ją plastikiem, deska do krojenia z twardego drewna Premium Gruby Acacia Wood Butcher Block jest owinięta w papier rzeźniczy, dookoła którego zawiązane są sznurki. Oznacza to, że możesz wysłać komuś ten prezent w każdej chwili ze względu na jego dobre opakowanie.

Profesjonaliści

  • Ta deska do krojenia jest przyjazna dla środowiska, ponieważ wykorzystuje drewno Acacia zamiast innych rodzajów drewna, które są już zagrożone.

  • Wiadomo, że materiał ten ma dużo naturalnych olejów.

  • Wszechstronna konstrukcja

  • Uchwyty znacznie ułatwiają podnoszenie.

  • Opakowanie sprawia, że jest to wspaniały prezent dla twoich przyjaciół.

  • Drewno akacjowe nie stępi twoich noży, w przeciwieństwie do Bambusa.

Cons

  • Cena nie jest przystępna.

5. Boilton Large Walnut Wood Cutting Board 

Podkreślone cechy

  • Doprawiony i woskowany

  • Odwracalny

  • Rowki sokowe

  • 17x11x0,75

  • Duży rozmiar

  • Wielofunkcyjny

Boilton Walnut Wood Cutting Board jest sceną złodzieja z powodu jego wspaniałego głębokiego koloru brązu. Produkt ten ma prostokątny kształt, który można wykorzystać do krojenia, a także jako tacę do serwowania. Główną cechą tego produktu jest materiał, z którego jest wykonany. Orzech włoski jest jednym z najbardziej popularnych materiałów na deski do krojenia, a także jednym z najlepszych. Ma klasyczny wygląd i głębokie drewniane wykończenie, które czyni go tak atrakcyjnym.

Materiał ten jest tak wyjątkowy, ale również dobrze komponuje się w każdej kuchni. Rustykalny wygląd, który naprawdę ją wyróżnia. W porównaniu z innymi deskami do krojenia drewna z tej listy, zauważysz, że ten produkt jest nieco cieńszy. Może to być dla Ciebie dobre lub złe, ponieważ niektórzy użytkownicy chcą, aby ich deski były grube, ponieważ uważają, że są bardzo trwałe. Jednak z drugiej strony, są ludzie, którzy lubią cienkie deski, ponieważ są dość lekkie.

Jedną z dobrych cech tej deski jest to, że nie powoduje ona stępienia noży, co ma miejsce w przypadku bambusowych desek do krojenia. Producenci tego produktu chcą również mieć pewność, że będziesz mógł używać tej deski, gdy tylko dotrze ona do twoich drzwi. Dlatego przygotowują deskę przed sezonem i woskują ją. 

Jeśli po raz pierwszy używasz deski do krojenia drewna orzechowego, to powinieneś wiedzieć, że są łatwe do zadrapania. Ten produkt jest deską do krojenia orzechów, więc należy się spodziewać, że po dłuższym czasie użytkowania będą odczuwalne rysy spowodowane przez noże. Jeśli chcesz, aby trwało to dłużej, staraj się używać jej tylko do owoców, warzyw i chleba. Takie cięcie mięsa na drewnie nie tylko skróci jego żywotność, ale może również spowodować zanieczyszczenia krzyżowe.

Deska posiada z jednej strony rowki na sok, z drugiej zaś idealnie płaską powierzchnię. Jest odwracalna, dzięki czemu można ją używać po obu stronach, aby zapobiec mieszaniu się smaków składników.

Profesjonaliści

  • Ciemny kolor sprawia, że ta deska do krojenia jest tak wspaniała.

  • Dobry rozmiar do krojenia i do podawania chleba lub półmisków z serem

  • To nie jest nieporęczne.

  • Nie stępia noża tak łatwo.

Cons

  • Łatwo jest zranić lub porysować drewno.

6. Elastyczny Plastikowy zestaw desek do krojenia Zestaw 3 kolorowych desek do krojenia w kuchni 

Podkreślone cechy

  • Bez BPA

  • Materiał antybakteryjny

  • Elastyczny

  • Kodowany kolorem

  • Nie zatrzymuje zapachów

Jeśli szukasz nowoczesnej deski do krojenia, to ten produkt może być idealnym dodatkiem do Twojej kuchni. Jest to deska do krojenia wykonana z tworzywa sztucznego, ale w porównaniu z poprzednią wymienioną tutaj deską do krojenia z tworzywa sztucznego, ten produkt jest elastyczny.

Ten elastyczny zestaw mat do desek do krojenia z tworzywa sztucznego jest wolny od BPA i posiada materiał antybakteryjny. Gotowanie w kuchni może być zabawne i w ogóle, ale musisz się również upewnić, że Twoje jedzenie nie zostanie zanieczyszczone bakteriami. Materiał, z którego wykonany jest ten produkt, jest również nietoksyczny. Podoba nam się to zapewnienie, ponieważ dzieci, a nawet dorośli byliby bezpieczni od jakichkolwiek toksycznych chemikaliów.

W opakowaniu znajdują się trzy maty w różnych kolorach. Pozwala to na oznaczenie kolorystyczne desek do krojenia. Użyj innego koloru do trzech różnych celów. Jest to całkiem sprytny projekt, ponieważ zawsze pracujemy z różnymi składnikami w kuchni. Są to produkty mięsne, warzywa, a nawet owoce.

Dylemat, przed którym możesz stanąć, kupując deskę do krojenia, to miejsce do jej przechowywania. Deski drewniane mogą być zbyt grube, aby właściciele małych kuchni mieli trudności ze znalezieniem dla nich dobrego miejsca do przechowywania. Plastikowe deski do krojenia zazwyczaj wymagają mniej miejsca, ale nie są tak cienkie i elastyczne jak ten produkt.

W razie potrzeby można zwijać tę deskę do krojenia lub z łatwością umieścić ją w szufladzie lub szafce. Ta elastyczna funkcja daje użytkownikom różne możliwości przechowywania deski do krojenia. Czyszczenie deski do krojenia jest ważnym krokiem. To narzędzie kuchenne może być elastyczne i cienkie, ale nie jest jednorazowe. Można ich używać ponownie przez długi czas.

Produkt ten jest niezwykle łatwy w czyszczeniu, ponieważ można go dezynfekować, a nawet włożyć do zmywarki. Materiał ten nie zatrzymuje również zapachów i nie powoduje matowienia krawędzi noży. Jest to idealny produkt dla osób mieszkających w małym mieszkaniu lub po prostu chcących mieć deskę do krojenia, która jest prosta i łatwa w użyciu.

Profesjonaliści

  • Profesjonaliścitota tego produktu jest naprawdę zabawna. Możesz go przechowywać w dowolnym miejscu, ponieważ jest zginany i może być nawet zrolowany, aby dopasować go do twoich szafek lub szuflad.

  • Łatwiej jest sprzątać.

  • Dostarczany jest w paczce trzech, oznaczonych kolorami desek.

  • Promuje bezpieczne gotowanie, ponieważ zapobiega zanieczyszczeniu krzyżowemu.

  • To jest przystępne.

  • Kolory są żywe i słodkie.

Cons

  • Mata jest bardzo lekka, więc może poruszać się wokół blatu podczas gotowania.

  • Żadnych rowków sokowych ani teksturowanych boków.

  • To może nie być najlepsza deska do krojenia dla tych, którzy lubią dużo gotować.

7. Prep Series Cutting Boards firmy Epicurean

Podkreślone cechy

  • Produkt przyjazny dla środowiska

  • 3-częściowy zestaw

  • Uchwyty

  • Made in the USA

Kolejną świetną opcją, jeśli szukasz nowej deski do krojenia, jest ten pakiet desek do krojenia firmy Epicurean. Niektórzy ludzie nie muszą mieć wymyślnych desek do krojenia do kuchni. Jeśli jesteś kimś, kto potrzebuje tylko prostej deski do krojenia, może warto sprawdzić ten pakiet. Zawiera on trzy deski do krojenia z kompozytu drewna o różnych rozmiarach.

W porównaniu z innymi deskami do krojenia drewna na tej liście, ten produkt jest o wiele prostszy. Naturalny kolor nie jest tak elegancki jak inne deski do krojenia, ale ma swój własny urok. Pasuje do minimalistycznych kuchni lub zwykłych białych wnętrz. Deski wykonane są z kompozytu drzewnego, więc masz pewność, że ten produkt jest również przyjazny dla środowiska.

Różne rozmiary deski do krojenia pozwalają zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu lub użyć rozmiaru, który pasuje do składników, które kroisz. Materiał zastosowany w tych deskach jest również odporny na temperaturę do 350 stopni. Jest naprawdę łatwa w czyszczeniu, ponieważ w każdej chwili można ją włożyć do zmywarki.

Profesjonaliści

  • Trzy deski w jednym pakiecie to dobry interes.

  • Tablice są przyjazne dla środowiska.

  • Cienki rozmiar sprawia, że produkt ten jest łatwy do przechowywania.

Cons

  • Deski nie są tak trwałe, jak grubsze deski do krojenia.

8. 3-częściowy zestaw płytek do serwowania i cięcia Bamboo Totally Bamboo 

Podkreślone cechy

  • Pakiet trzy-w-jednym

  • Powierzchnia tnąca, która jest delikatna dla twoich noży

  • Łatwe do czyszczenia

  • Przyjazny dla środowiska

Bambusowe deski do krojenia stają się coraz bardziej popularne, i to z naprawdę dobrego powodu. Te deski są przyjazne dla środowiska, ponieważ bambus rośnie szybciej niż inne materiały stałe do cięcia desek. Choć bambus jest rośliną, to jednak jest to naprawdę solidny materiał. Znany jest również z tego, że jest bardziej wytrzymały, ponieważ trudniej byłoby nożom zarysować ten rodzaj deski.

Jeśli jesteś gotowy do wypróbowania bambusowych desek do krojenia, jest to świetna opcja dla Ciebie. W opakowaniu znajdują się trzy deski do krojenia bambusa o różnych rozmiarach. Posiada małe, średnie i duże deski, które możesz wykorzystać do różnych celów. Należy również zauważyć, że deska ta jest płasko-ziarnista, co sprawia, że jej powierzchnia jest bardzo piękna.

Jednak tak jak w przypadku każdej deski do krojenia, musisz dobrze zadbać o te bambusowe deski do krojenia. Aby utrzymać dobry wygląd desek, należy raz w miesiącu nakładać olej. Bambusowe deski do krojenia mogą być również używane do serwowania potraw i półmisków, ponieważ mają również piękne wykończenie. Nie musisz się też martwić o czyszczenie, ponieważ deska ta jest łatwa do mycia ręcznego. Upewnij się, że nie zmywasz jej w zmywarce do naczyń, ponieważ może ona skrócić żywotność deski.

Profesjonaliści

  • Materiał ten jest bardzo trwały.

  • Całe opakowanie zawiera trzy deski w różnych rozmiarach, więc będziesz miał dodatkową deskę, jeśli jedna z nich pęknie.

  • Deska bambusowa świetnie wygląda w twojej kuchni.

Cons

  • Nie jest on tak trwały jak inne deski do krojenia drewna.

9. John Boos Block 214 Chop-N-Slice Maple Wood Edge Board Odwracalny Cutting Board 

Podkreślone cechy

  • 20″ x 15″ x 1,25″

  • Gruby

  • Drewno klonowe

  • Ziarno krawędziowe skonstruowane

  • Odwracalny

  • Zrównoważony

Innym czynnikiem, który może mieć wpływ na żywotność deski do krojenia, którą posiadasz, jest marka lub producent. Jeśli chcesz kupić od marki, która jest w branży od dłuższego czasu, to powinieneś sprawdzić tę deskę do krojenia od John Boos.

John Boos & Co is a manufacturer of custom made butcher blocks since the 1920s. They are known for making cutting boards of various colors, styles, and sizes. Even professionals trust this brand because of their long years of experience.

Jednym z produktów, z których są teraz dumni, jest deska do krojenia krawędzi klonowych. Będziesz zdumiony rozmiarem tej deski do krojenia. Dodatkowo, jest odwracalna. Jednak podczas używania tej deski należy pamiętać, że powinna być ona ręcznie myta, aby dłużej wytrzymała. Olej powinien być również nakładany, aby zachować jego bogaty kolor.

Drewno klonowe jest najbardziej popularnym rodzajem drewna do cięcia desek, ponieważ jest ono obfite w regionach Ameryki Północnej. John Boos jest również dumny z certyfikowanych przez NFS desek do cięcia. Oznacza to, że deska ta spełnia wysokie standardy sanitarne i jest godna polecenia do zastosowań komercyjnych.

Profesjonaliści

  • Deski do krojenia klonów są piękne.

  • Pochodzi z dobrej marki.

  • Rozmiar tego cięcia jest po prostu ogromny, że można go używać do gotowania wielu składników i do serwowania chleba.

  • Wszechstronny

  • To jest odwracalna tablica.

Cons

  • Dla deski do krojenia w tym przedziale cenowym, byłoby miło, gdyby miała jakieś dodatkowe funkcje, takie jak rowki na sok lub antypoślizgowe nóżki.

  • Nie ma żadnych uchwytów, więc trochę trudno je podnieść.

  • Deska może być dość droga dla tych, którzy mają ograniczony budżet.

10. Progresywna płyta do cięcia PCB-1812 Prep Solutions Cutting Board 

Podkreślone cechy

  • Wszechstronny biały kolor

  • Rowki sokowe

  • Przyjazny dla zmywarki

  • 11.25” X 17.25”

  • Uchwyt

Jeśli szukasz więcej opcji plastikowej deski do krojenia, to powinieneś spróbować tej deski z Progressive. Ta deska jest czysto biała, więc może być odpowiednia do Twojego białego blatu kuchennego. Ponieważ plastikowe materiały są najlepsze do krojenia surowego mięsa, ta deska do krojenia może być używana do wielu zadań kuchennych. Świetnie nadaje się do krojenia warzyw i owoców, pod warunkiem, że po użyciu do surowego mięsa upewnimy się, że ją czyścimy.

Ta deska do krojenia jest dość prosta, ponieważ ma prosty wzór, ale jednocześnie posiada podstawowe cechy, które powinna mieć dobra deska do krojenia. Rozmiar jest na tyle duży, że pomieści Twoje składniki i nóż kuchenny. Z drugiej strony, ma również rowki na sok i rączkę do łatwego przenoszenia.

Ta deska do krojenia jest przeznaczona dla tych, którzy szukają taniej deski do krojenia, ale przynosi nieco więcej niż płaską powierzchnię do krojenia, krojenia i siekania.

Profesjonaliści

  • Ta deska do krojenia jest tania, ale pomaga doskonale wykonać zadania.

  • Rowek z sokiem jest bardzo przydatny, ponieważ zapobiega rozlewaniu się surowego soku mięsnego do lady.

  • Biały kolor łatwo pasuje do Twojej kuchni.

Cons

  • Tablica może się dużo ześlizgnąć na mokrym blacie.

11. Duża płyta do cięcia drewna Acacia firmy Shay 

Podkreślone cechy

  • Głęboki rowek sokowy

  • Technologia gumy UltraGrip

  • Drewno akacjowe

  • Przyjazny dla noży

  • Ergonomiczne uchwyty boczne

Głęboki rowek na sok w kierunku krawędzi tej naturalnej deski do krojenia, idealny do wszystkich zadań związanych z przygotowaniem i rzeźbieniem, pomoże utrzymać blat bez bałaganu, niezależnie od tego, czy kroimy pieczonego kurczaka czy arbuza. Ta deska do krojenia z Shay jest dużą deską o wymiarach 16″ na 12″ i jest wykonana z drewna akacjowego. Oznacza to nie tylko, że deska pochodzi z bardziej zrównoważonego drewna, ale także, że choć wnosi do Twojej kuchni, a nawet stołu jadalnego, to jej naturalne piękno jest również bardziej przyjazne dla noży niż innych gatunków drewna.

Płyta ta posiada również opatentowaną technologię gumy UltraGrip, która oznacza, że gdy poruszasz nożem, ta płyta do krojenia nie będzie się z nią poruszać. Przytwierdzona do podstawy deski, UltraGrip idealnie nadaje się do zwiększenia bezpieczeństwa cięcia wszystkich jej użytkowników, a jako lżejsza deska drewniana jest również łatwa do przenoszenia – wspomagana przez ergonomiczne uchwyty boczne.

Przybycie gotowej, naoliwionej deski, jeśli co kilka miesięcy, po ręcznym umyciu i wysuszeniu, dodasz do niej warstwę oleju mineralnego jakości spożywczej, to pomoże zachować jej wygląd nowego.

Profesjonaliści

  • Rowki z sokiem pomogą utrzymać bałagan na blacie.

  • Technologia gumowa UltraGrip utrzymuje płytę na miejscu podczas używania

  • Wykonane z litego drewna akacjowego

  • Nie stępi noży jak inne drewno.

  • Ergonomiczne uchwyty boczne do łatwego przenoszenia

Cons

  • Może być tylko myta ręcznie

  • Będzie potrzebował regularnego smarowania, aby utrzymać go w najlepszym stanie.


Things-To-Consider-Before-Buying-The-Best-Cutting-Board

Rzeczy, które należy rozważyć przed zakupem najlepszej deski do krojenia

Deski do krojenia to ważne narzędzia kuchenne. Każda kuchnia powinna mieć zaufaną deskę do krojenia, ponieważ bez niej gotowanie jest prawie niemożliwe. W połączeniu z najlepszym rodzajem noża, będziesz w stanie udoskonalić swoje przepisy. Istnieją jednak różne wzory, materiały, a nawet rozmiary do wyboru przy próbie zakupu. Aby pomóc Ci znaleźć najlepszą deskę do krojenia, oto kilka wskazówek, których możesz chcieć przestrzegać podczas zakupów.

Zapobiegają zanieczyszczeniu krzyżowemu.

Zatrucie pokarmowe może nastąpić z powodu zanieczyszczenia krzyżowego. Rzeczywistość jest taka, że zawsze pracujesz z różnymi składnikami w swojej kuchni. Nawet jeśli nie jesteś profesjonalnym szefem kuchni, Twoje przepisy zawsze będą wymagały różnych składników, które mogą mieć zarazki lub bakterie w surowej postaci, zwłaszcza mięsa.

Możesz nie brać jej na poważnie, ale faktem jest, że soki z surowego mięsa mogą dostać się do Twoich warzyw lub owoców, jeśli nie umyjesz jej prawidłowo. Ale nawet jeśli myjesz deskę prawidłowo, są pewne materiały, które mogą utkwić w niej bakterie. Zanieczyszczenia krzyżowe mogą prowadzić do salmonelli, dlatego zawsze należy je czyścić i dezynfekować. Albo jeszcze lepiej, użyj innej deski do różnych rodzajów naczyń.

The-Material-of-Wood-Cutting-Boards

Materiał płyt do cięcia drewna

Istnieją różne materiały do produkcji desek do krojenia drewna. Deski z twardego drewna są łatwe do znalezienia i wytrzymują dłużej niż miękkie deski sosnowe. Jednak mogą one również kosztować więcej. Są godne polecenia, jeśli jesteś gotowy zainwestować w deskę do krojenia, której możesz używać przez długi czas.

Z drugiej strony, istnieją również deski drobnoziarniste, które są znane ze swoich właściwości samouzdrawiających. Oznacza to, że włókna płyty zamykają się z powrotem, gdy nóż zrani się w powierzchnię płyty. Są one również trwałe, jednak zazwyczaj są droższe. Istnieją również płyty krawędziowe, które zmniejszają ilość bakterii wchłanianych przez płytę do cięcia.

The Larger, The Better

Wiele osób stara się zaoszczędzić miejsce, otrzymując małą deskę do krojenia. Choć jest to całkowicie zrozumiałe, zwłaszcza dla tych, którzy mają małą kuchnię, ważne jest, aby wiedzieć, że nic nie może pobić korzyści wynikających z posiadania dużej deski do krojenia. Podczas gotowania, będziesz pracował z różnymi składnikami, które muszą być siekane, a tendencją jest, aby ustawić je z boku deski do siekania.

Ale jak byś to zrobił, gdy używasz małej deski? W końcu, niektóre z plastrów mogą spaść z deski. Poza tym należy również pamiętać, że będziecie pracować z nożami o różnych rozmiarach. Praca z małą deską do krojenia nie jest zbyt idealna, gdy używasz noża szefa kuchni lub typu, który jest dłuższy. Posiadanie większej deski do krojenia może uczynić Twoją pracę szybszą, łatwiejszą i bezpieczniejszą.

Mieć deskę do krojenia plastiku w kuchni

Zanieczyszczenie krzyżowe może mieć miejsce, gdy używa się desek do krojenia surowego mięsa. Dzieje się tak, ponieważ drewno łatwo wchłania sok z surowego mięsa, które może być pełne bakterii. W przypadku surowego mięsa najlepiej jest używać deski wykonanej z tworzywa sztucznego, ponieważ można ją łatwo umyć i odkazić, aby bakterie lub zarazki z surowego mięsa nie przedostały się do innych składników. Możesz kupić plastikową deskę do krojenia mięsa średniej wielkości, a kosztowałaby ona tylko kilka euro.

Płyty bambusowe są świetne, ale trzeba je zbadać.

Bambusowe deski do krojenia stają się teraz coraz bardziej popularne, ponieważ są one przyjazne dla środowiska i wyglądają dobrze. Podobnie jak drewno, ten rodzaj desek do krojenia jest stały, ponadto pochłaniają mniej bakterii i płynów. Jednak ten materiał ma również swoje wady. Dzieje się tak, ponieważ bambusowe deski do krojenia mogą spowodować, że noże stępią się, a także mogą zawierać formaldehyd, który może dostać się do żywności.

Możesz zapobiec przesuwaniu się deski do krojenia

Myślisz o zakupie deski do krojenia z antypoślizgowymi uchwytami, ale nie masz na nią budżetu? Na szczęście możesz użyć wilgotnego ręcznika papierowego, aby zapobiec ześlizgiwaniu się deski. Jest to bardzo użyteczny hack kuchenny, którego używają nawet profesjonalni kucharze. Po prostu połóż wilgotny papierowy ręcznik na blacie i połóż deskę na blacie.

Utrzymaj swój zarząd

Ważne jest, aby zapewnić desce do krojenia konserwację, której potrzebuje szczególnie w przypadku tych, które są wykonane z drewna i bambusa. Materiały te są zawsze narażone na działanie wody i ciepła. Aby deska do krojenia dłużej wytrzymała, należy ją natychmiast wysuszyć i często oliwić.

Wniosek

Deski do krojenia mogą być prostymi narzędziami kuchennymi, ale odgrywają dużą rolę w przygotowaniu potraw. Te powierzchnie desek dotykają twojego jedzenia, więc ważne jest, abyś wybrał je ostrożnie. Do wyboru jest wiele materiałów, ale najpopularniejsze z nich to klon i orzech włoski. Lasy te są trwałe i mają wspaniałe wzory.

Jeśli jednak nie stać cię na takie deski do krojenia drewna, są inne materiały, które możesz rozważyć. Bambusowe deski do krojenia są solidne, podobnie jak klon i orzech włoski, i są całkiem trwałe. Ten rodzaj desek jest świetny dla tych, którzy chcą pomóc w ratowaniu środowiska nawet w niewielkim stopniu.

Z drugiej strony, plastikowe deski do krojenia są również świetnym rozwiązaniem. W rzeczywistości są one bardziej godne polecenia podczas pracy z surowym mięsem, ponieważ nie wchłaniają soków i są łatwe do czyszczenia. Wszystkie produkty z tej listy będą w stanie pomóc Ci w zakończeniu zadań kuchennych. Niektóre z nich mogą nawet służyć jako tacki na talerze. Rustykalny wygląd desek do krojenia drewna jest idealny na Twoje przyjęcia obiadowe, kiedy chcesz podać chleb i sery.

Istnieją różne powody, dla których możesz teraz szukać deski do krojenia. Może być na wymianę, ponieważ twoja stara deska do krojenia już pękła. Innym powodem może być to, że szukasz prezentu dla swoich przyjaciół lub członków rodziny. Ze względu na szeroki wybór na rynku, może być trudno wybrać ten, który jest dla Ciebie najlepszy.

Ale pod koniec dnia, po prostu masz kilka ważnych czynników do rozważenia przy zakupie deski do krojenia – jakość deski, które chcesz mieć, cel zakupu tej deski do krojenia, i oczywiście, budżet. Niektórzy ludzie chcą mieć deskę do krojenia tylko dla swoich owoców i warzyw. W takich przypadkach możesz kupić prostą deskę, która nie jest zbyt gruba i nie jest zbyt droga.

Ale jeśli planujesz zakup deski do celów komercyjnych, to gruba deska może być dla Ciebie najlepsza. Deska do krojenia musi być trwała, antypoślizgowa, mieć rowki na sok i wystarczająco duża, aby można było na niej ugotować wiele składników.