Rzeczy, które należy rozważyć przed zakupem gąbki kuchennej
W kuchni naszym głównym przeznaczeniem jest zazwyczaj usuwanie upieczonych na jedzeniu gąbek z naczyń, naczyń i przyborów kuchennych oraz wycieranie blatów. Gąbki kuchenne są również przydatne do wielu innych zadań w domu, takich jak szorowanie pryszniców i płytek ceramicznych. Są one również przydatne w ogrodzie do czyszczenia grilla i wiosennego czyszczenia mebli na zewnątrz.
Różne inne zastosowania chociaż, są wielcy dla crafting z dziećmi lub próbują dodawać trochę wodorowęglanu sody wilgotna gąbka i umieszczać je w lodówce absorbować zapachy.
Gąbki mogą również mieć nowe życie na dnie doniczek – są one w stanie nasączyć nadmiar cieczy, aby zatrzymać korzenie od zbyt podmokłej wody. Możesz nawet położyć wilgotną gąbkę na talerzu i umieścić na niej kilka nasion, aby rosły; wystarczy umieścić szklaną miskę nad górą i pozostawić ją na lekkim parapecie.
Na co należy zwracać uwagę wybierając gąbkę kuchenną
Gąbki kuchenne powinny być chłonne, ponieważ dzięki temu podczas mycia naczyń utrzymują dużą ilość wody z mydłem, a po wyschnięciu mogą być używane jako gąbka do wchłaniania nadmiaru płynu przed wytarciem pozostałej części rozlanego płynu.
Gąbka powinna być łatwa i wygodna do trzymania w dłoni i nie powinna wymagać zbyt dużego wysiłku fizycznego, aby usunąć zanieczyszczenia podczas jej używania. Niektóre gąbki mogą również nadawać się do przecięcia na pół – nie tylko może to obniżyć koszty regularnej wymiany, ale pół gąbki może być lepsze do czyszczenia mniejszych i delikatniejszych przedmiotów.
Niektóre gąbki nie nadają się do wszystkich powierzchni domowych i mogą powodować zarysowania, ponieważ są zbyt abrazyjne. Producenci zazwyczaj udzielają wskazówek co do tego, które zadania lub powierzchnie gąbki są najlepiej dostosowane, więc pomocne może być podążanie za nimi przy wyborze gąbki. Podobnie, miękka gąbka kuchenna będzie mało pomocna, gdy trzeba będzie oczyścić puch stojaki na piekarnik.
Gąbka uniwersalna
Wiele gąbek uniwersalnych wykonanych jest z masy drzewnej z recyklingu i bawełny (celuloza), które ulegną degradacji na składowiskach odpadów. Gąbki mogą być również wykonane z polimerów sztucznych, takich jak poliuretan i te gąbki uniwersalne są często niedrogie w zakupie regularnym.
Gąbki uniwersalne są często mniejsze, ale idealnie dopasowują się do dłoni, dzięki czemu są łatwe w użyciu. Gąbki tego typu są bardzo porowate, co ułatwia wchłanianie płynu, ale mogą również zatrzymywać w nich zanieczyszczenia takie jak kawałki jedzenia, co przyczynia się do gromadzenia się bakterii w gąbce.
Ponieważ często są one dostępne w różnych kolorach, łatwo jest kolorować gąbki kodu do zadań, takich jak różowy do mycia naczyń i niebieski do łazienki.
Niektóre gąbki są dwustronne i mają dołączoną podkładkę ścierną. Ułatwia to trudniejsze prace szorownicze, chociaż strona ścierna może spowodować uszkodzenia kosmetyczne, jeśli jest używana na powierzchniach takich jak nieprzywierające naczynia kuchenne, drobna porcelana lub okulary. Niektórzy producenci oferują różne poziomy ścierniwa, a te mogą być kodowane kolorem producenta, więc zawsze warto sprawdzić, jak ścierniwo gąbka rzeczywiście jest przed zakupem.
Dwustronna lub dwufunkcyjna gąbka kuchenna została pierwotnie opatentowana przez 3M jako gąbka do czyszczenia samochodów. Strona ścierna służyła do usuwania robaków z nadwozia samochodu, a miękka gąbka była następnie używana jako gąbka do mycia samochodów.
Niektóre gąbki celulozowe są również dostępne jako gąbki typu pop-up. Są one pakowane próżniowo i po otwarciu opakowania i włożeniu gąbki do wody rozszerzają się do tradycyjnej gąbki celulozowej. Chociaż kosztują one zazwyczaj więcej niż inne rodzaje gąbek celulozowych, są często wolne od wszelkich dodatków, takich jak biocydy czy mydło.
Jak powstają gąbki celulozowe
Arkusze z włókna celulozowego są nasączane chemikaliami, dzięki czemu są miękkie i elastyczne. Następnie arkusze są dodawane do miksera obok włókna konopnego, barwnika i kryształków siarczanu sodu. Mieszarka obraca się do momentu, aż zostaną one dokładnie wymieszane razem.
Następnie mieszanka jest dodawana do formy, która ma otwory w podstawie, i podgrzewana. Podgrzewanie powoduje, że kryształki siarczanu sodu przesuwają się na dno, gdzie mogą spływać przez otwory. Topnienie siarczanu sodu w mieszaninie powoduje powstawanie otworów lub porów w gąbce, a im większe są użyte kryształy, tym większe są otwory.
Gdy mieszanka jest dozwolona do chłodzenia, staje się stałym blokiem, który przechodzi do kadzi wybielacza, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń i brudu, a także rozjaśnić kolory. Gąbka jest następnie myta. Im więcej razy jest ona myta, tym bardziej zmienia się jej konsystencja. Gąbka jest następnie pozostawiona do wyschnięcia.
Gotowa gąbka zostanie następnie pocięta i zapakowana w tym zakładzie lub sprzedana jako arkusze do tzw. firmy konwertującej, która tnie arkusze na gąbki w zależności od wymagań klienta. Tak czy inaczej, gąbki są cięte za pomocą automatycznego noża tnącego, a jeśli gąbka wymaga zamocowania podkładki ściernej lub szorującej, odbywa się to po przecięciu przez proces zwany laminowaniem. Do przymocowania podkładki do gąbki używa się specjalnego kleju z gąbki.
Gąbki są następnie pakowane i rozprowadzane. Przy produkcji gąbek celulozowych nie powstają szkodliwe produkty uboczne i bardzo mało odpadów, ponieważ wszelkie ścinki gąbki są zazwyczaj mielone i dodawane do mieszalnika na następną partię gąbki.
Inne rodzaje gąbek kuchennych
A gąbka z mikrofibry Jest idealny do wszystkich powierzchni, ponieważ jest miękki, jednak ta miękkość nie sprawia, że nie jest przydatna przy próbach usunięcia wypieków z żywności. Mikrowłókno również szybko wysycha po użyciu, co może pomóc w zmniejszeniu ilości bakterii na nim obecnych.
A naturalna gąbkalub gąbka morska rośnie na dnie oceanu i jest idealna do takich prac jak mycie samochodów i okien, ponieważ są one bardzo miękkie. W kuchni mogą być mniej przydatne, ponieważ są zbyt miękkie, aby usunąć wszystkie zanieczyszczenia.
Ja może być trudny znajdować naturalną gąbkę i zazwyczaj kosztują więcej kupować. Ponieważ no miewają skłonność uwięzić szczątki lub jedzenie cząsteczki, mogą trwać dużo dłużej niż inne rodzaje kuchennej gąbki chociaż. Istnieją pewne obawy środowiskowe związane z używaniem naturalnych gąbek, ponieważ są one nadmiernie zbierane, co ma znaczący wpływ na inne morskie stworzenia, które są uzależnione od gąbek morskich.
Gąbki gumowe są używane na sucho i idealnie nadają się do powierzchni takich jak meble z tkanin, które nie mogą być zbyt mokre. Są również przydatne do czyszczenia sadzy z powierzchni. Gąbka gumowa jest zazwyczaj lekko wilgotna i pokryta mydłem po jej otwarciu. Gdy końcówka gąbki jest zabrudzona, można ją odciąć, a następnie zacząć od nowa z pozostałą częścią gąbki. Ten rodzaj gąbki musi być przechowywany w plastikowej torbie, aby utrzymać ją w wilgoci.
Higiena gąbki
Po użyciu gąbki należy ją dokładnie wykręcić i pozostawić do właściwego wyschnięcia. Najlepiej byłoby, gdyby gąbkę przechowywano na stojaku, ponieważ pomoże to jej szybciej wyschnąć lub można nawet zainwestować w uchwyt na gąbkę, który utrzyma ją w pozycji pionowej i umożliwi cyrkulację powietrza wokół niej w miarę jej wysychania. Możesz również włożyć ją do zmywarki do naczyń w cyklu “podgrzewanym na sucho”, a jeśli używasz gąbki każdego dnia, powinieneś dopilnować, aby wyrzucić ją po jednym do dwóch tygodni codziennego użytkowania.
Nie musisz jej jednak wyrzucać – wyrzuć ją przez pralkę w gorącym cyklu z wybielaczem, aby usunąć niektóre bakterie, a następnie odetnij jeden róg, aby ją zidentyfikować i użyj do sprzątania śmieci i recyklingu puszek, wycierania ścian i wielu innych dziwnych prac w domu.
Staraj się unikać używania gąbki kuchennej do przygotowania surowego mięsa, zamiast tego używaj ręczników papierowych, które można zutylizować po zakończeniu pracy. Możesz również użyć ręczników papierowych z odpowiednim środkiem dezynfekującym lub nawet chusteczek wybielających, aby oczyścić powierzchnię po przygotowaniu mięsa, a nawet po każdym innym przygotowaniu potrawy, ponieważ pomoże to uniknąć bakteryjnego zanieczyszczenia krzyżowego z gąbki.
Było kilka dyskusji na temat właściwego sposobu odkażania gąbek kuchennych, aby utrzymać poziom bakterii w dół. Uważa się, że mikrofalowanie gąbki w misce z wodą (jedna minuta dla podkładek ściernych i dwie minuty dla gąbek celulozowych) usuwa większość bakterii, jednak niektóre badania wykazały, że tylko niektóre bakterie są zabijane, chociaż mikrofalowanie może zmniejszyć liczbę bakterii w gąbce około milion razy.
Niektóre Badania W 2017 r. wykazano, że gąbki kuchenne mają w sobie bardziej zróżnicowany zakres bakterii niż pierwotnie sądzono. Gąbki używane w badaniu zostały nabyte od gospodarstw domowych, które zastąpiły je co tydzień lub co miesiąc. Na gąbkach znaleziono jedną konkretną bakterię, Moraxella osloensis może być co powoduje gąbki wąchać gdy ten bakteria kojarzy się także z prysznicem kramowymi zasłonami, pralnianymi przeszkodami i szatniami! Badacze zasugerowali również zastąpienie gąbek kuchennych “na przykład, co tydzień”.
Jeśli chcesz zdezynfekować gąbkę w mikrofalówce, powinieneś zawsze pozostawać w pobliżu mikrofalówki, ponieważ może być bardzo małe ryzyko zapalenia się gąbki, jeśli pozostanie ona na niej zbyt długo!
Warto również zauważyć, że istnieje pięć kluczowych gatunków bakterii, które powodują ponad 90% przypadków hospitalizacji z powodu chorób przenoszonych przez żywność, a dość rzadko można je znaleźć w gąbkach kuchennych. Jednak gdy gąbka zaczyna wydzielać zapach, zawsze należy go wymienić, ponieważ zapach jest oznaką, że bakterie w gąbce naprawdę się rozmnażają.
Oprócz mikrofalówki lub przełożenia gąbki przez zmywarkę, możesz również zmieszać jedną część domowego wybielacza z jedną częścią wody i namoczyć gąbkę w roztworze przez około 30 sekund. Jeśli zrobisz dzbanek z tym roztworem wybielacza i przechowasz go w bezpiecznym miejscu, oznacza to, że codziennie masz świeży roztwór do ręki.
Roztwór pół filiżanki białego octu w jednej filiżance gorącej wody z trzema łyżkami soli może również pomóc oczyścić gąbkę, choć może nie usunąć tyle bakterii, co wybielanie. Gąbkę należy pozostawić na noc w roztworze octu, a następnie dokładnie wypłukać i wycisnąć, aby usunąć nadmiar roztworu.
Chociaż niektórzy z Was mogą się nie zgadzać, gąbki kuchenne są nie mniej higieniczne niż szczotki czy ściereczki w kuchni – obie muszą być wykręcone i pozostawione do wyschnięcia na powietrzu po każdym użyciu i podczas gdy gąbki i szczotki powinny być dezynfekowane i regularnie wymieniane, ściereczki będą musiały przejść przez gorący cykl w pralce z białymi lub nasączone wybielaczem przed ponownym użyciem.
Wniosek
W tym artykule przyjrzeliśmy się ewolucji gąbki kuchennej, sposobowi jej produkcji oraz niektórym zaletom i wadom niektórych jej głównych typów. Gąbki kuchenne są jednak podatne na rozwój bakterii, pleśni i grzybów pleśniowych, dlatego ważne jest, aby zawsze odpowiednio je suszyć, często dezynfekować i być przygotowanym na ich regularną wymianę.
