10 Najlepszych Grillów Do Raclette Na Posiłki Do Rozmowy!

Być może najlepiej opisać jako krzyż między grillem i fondue party, grill raclette nie tylko uzyskać znajomych i rodziny mówią, ale także oznacza to, że dostać się do gotowania i jeść dokładnie to, co chcą jeść! Grill do raclette jest europejskim wynalazkiem, który pozwala na łatwe grillowanie mięsa, ryb i warzyw oraz topienie sera bez konieczności posiadania otwartego ognia.

W tym artykule przyjrzymy się szczegółowo grillowi do raclette i dowiemy się, co dokładnie ma on do zaoferowania, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla rodzinnych spotkań, imprez domowych, basenowych i innych. Oferujemy kilka wskazówek na temat tego, czego należy szukać przy wyborze grilla do raclette, co należy na nim gotować, a może przede wszystkim, jakie sery najlepiej sprawdzają się na grillu do raclette. Przeglądamy również dziesięć najlepszych obecnie dostępnych grillów do raclette, aby pomóc Ci wybrać odpowiedni grill raclette do Twojego domu.

Best Pick

The 1200 Watt Swissmar Classic ośmioosobowy raclette grill z swój odwracalnym grillem płytą i przepisem książeczka jest nasz najlepszy wybierać raclette grille.

Wybór budżetu

Ośmioosobowy grill raclette Salton z zakodowanymi kolorystycznie patelniami i zanurzoną płytą grillową jest naszym budżetowym wyborem do grillowania raclette.


1. Swissmar KF-77041 Classic Eight Person Raclette Grill  

Podkreślone cechy

  • Ośmioosobowy grill do raclette z ośmioma patelniami i żaroodpornymi łopatkami

  • Nieprzylepna płyta grillowa jest odwracalna i może być stosowana jako grill lub płyta płaska/krepowa.

  • Jest to 1200 W z regulowaną temperaturą

  • Antyprzywierające patelnie do raclette mają rączki odporne na wysoką temperaturę.

  • Dodatkowe akcesoria, takie jak żeliwna płyta grillowa, można zakupić u producenta.

  • Posiada roczną ograniczoną gwarancję producenta.

Ośmioosobowy grill do racletki Swissmar Classic (KF-77041) jest wyposażony w odwracalny odlew aluminiowy, nieprzywierający grill/płytę rzepową. Pochodzi on z ośmiu nieprzywierających patelni do raclette, które mają chłodne w dotyku uchwyty i osiem żaroodpornych szpatułek, chociaż kilku nabywców uważa, że ten konkretny prostokątny grill do raclette nie jest wystarczająco duży dla ośmiu osób.

Jest to model o mocy 1200 W z regulowaną temperaturą, a także wyposażony w książeczkę z przepisami. Podstawę tej rakietki grill jest emaliowana stal i ty także masz możliwość zakupu granitowego kamienia lub żeliwnej płyty grillowej dla tej rakietki. Posiada ona roczną ograniczoną gwarancję producenta.

Profesjonaliści

  • Ośmioosobowy grill do raclette

  • Płyta odwracalna

  • Non-stick

  • 1200 Watt

  • Sterowanie zmienną temperaturą

  • Jednoroczna ograniczona gwarancja

Cons

  • Płytka z krepą jest wcięta tak, aby wziąć dwie krepy, a nie tylko płaską.

  • Płyta grillowa może nie być tak duża, jak oczekiwano w przypadku ośmiu dań.

2. Salton PG1645 8 Person Raclette 

Podkreślone cechy

  • Grill raclette o mocy 1400 W dla ośmiu osób

  • Nieprzylegająca płyta grillowa jest zanurzona w celu łatwego czyszczenia

  • Patelnie do raclette są oznaczone kolorami dla ułatwienia obsługi

  • W zestawie znajdują się również szpatułki, których uchwyty pozostają chłodne.

  • Posiada roczną ograniczoną gwarancję producenta

Z regulowaną temperaturą, ośmioosobowy grill raclette Salton o mocy 1400 W jest prostokątny i posiada osiem większych kolorowych patelni do raclette oraz osiem szpatułek z uchwytami do łatwego usuwania potraw. Płyta grilla jest również w pełni zanurzalna, co ułatwia czyszczenie. Posiada również roczną ograniczoną gwarancję producenta.

Niektórzy właściciele stwierdzili, że szpatułki są mniej wytrzymałe i chociaż patelnie są oznaczone kolorami, oznaczenia kolorystyczne mogą wkrótce ulec zniszczeniu. Nawet jeśli płyta grilla jest nieprzywierająca, może się okazać, że trzeba dobrze nasmarować przed użyciem, ponieważ jego możliwości nieprzywierające mogą być lepsze.

Profesjonaliści

  • Ośmioosobowy grill do raclette

  • Kolorowe patelnie kodowane

  • Płyta grillowa zanurzeniowa

  • 1400 watów

  • Jednoroczna ograniczona gwarancja

Cons

  • Kodowanie kolorystyczne na patelniach może się dość szybko zużywać

  • Powierzchnia nieprzywierająca może nie być tak efektywna, jak oczekiwano

  • Szpatułki mogą być bardzo delikatne.

3. Król Raclette Six Person Raclette Grill

Podkreślone cechy

  • Okrągły sześcioosobowy grill raclette z możliwością regulacji temperatury

  • W zestawie znajduje się wymienna, nieprzywierająca płyta ze stali nierdzewnej oraz płyta z kamienia granitowego.

  • Ma sześć trójkątnych patelni do raclette i sześć szpatułek.

  • Trzyletnia ograniczona gwarancja producenta

Krąg w kształcie koła King of Raclette sześciu osób raclette grill ma wymienną płytę ze stali nierdzewnej non-stick grill i granitową płytę kamienną. Z 1000 W mocy i regulacji temperatury, to raclette grill również pochodzi z sześciu trójkątnych patelni i sześć szpatułek.

Posiadają one również trzyletnią ograniczoną gwarancję producenta. Niektórzy właściciele uważają, że patelnie do tego grilla są po mniejszej stronie i powierzchnia nieprzywierająca może nie być tak wytrzymała, jak można by się spodziewać.

Profesjonaliści

  • Okrągły grill do raclette

  • Dla sześciu osób

  • Blachy stalowe i granitowe

  • Regulacja temperatury

  • Trzyletnia ograniczona gwarancja

Cons

  • Moc 1000 watów jest niższa niż porównywalne raclettes.

  • Możesz uznać, że patelnie są zbyt małe

  • Powierzchnia nieprzywierająca może nie być tak efektywna, jak mogłaby być

4. Hamilton Beach 31602 Raclette 

Podkreślone cechy

  • Ośmioosobowy grill raclette o mocy 1200 W z regulacją temperatury

  • W zestawie z ośmioma patelniami, szpatułkami i przepisami.

  • Nieprzylegająca płyta grillowa, patelnie i szpatułki można myć w zmywarce.

  • Posiada roczną ograniczoną gwarancję producenta

Składający się z ośmioramiennej sekcji grzewczej i nieprzywierającego prostokątnego grilla, ośmioosobowy grill do raclette Hamilton Beach o mocy 1200 W posiada regulowane ustawienia temperatury i jest wyposażony w osiem patelni i osiem żaroodpornych szpatułek do gotowania.

Przychodzący z wyborem przepisy i jeden rok ograniczona gwarancja od wytwórcy, nieprzywierający grill, patelnie i szpatułki są także zmywarką do naczyń bezpieczną. Niektórzy właściciele zauważyli, że powłoka może zacząć złuszczać się na dolnej stronie płyty grilla, a nieprzywierająca powłoka na stronie grilla może również zacząć się ścierać, szczególnie jeśli trzeba ją szorować, aby uzyskać ją do czyszczenia po użyciu.

Profesjonaliści

  • Dla ośmiu osób

  • 1200 Watt

  • Regulowana temperatura

  • Elementy przeznaczone do mycia w zmywarkach do naczyń

  • Jednoroczna ograniczona gwarancja

Cons

  • Powłoka dolnej strony grilla może zacząć się płatkować

  • Powłoka antyadhezyjna na grillu może się również ścierać przy czyszczeniu

5. Milliard Eight Person Raclette Grill 

Podkreślone cechy

  • Ośmioosobowy grill do raclette, wyposażony w osiem patelni i osiem szpachelek.

  • Ma odwracalną płytę grillową do grillowania i krepy

  • W zestawie znajduje się również granitowy wierzchołek kamienia do powolnego przeszukiwania.

  • Ten 1200-watowy grill posiada regulację temperatury i jest certyfikowany przez ETL.

  • Grill i patelnie nieprzywierające do mycia w zmywarce do naczyń

Ośmioosobowy grill raclette Milliard posiada odwracalny, nieprzywierający blat grilla do grillowania oraz płaską stronę do gotowania innych potraw, takich jak naleśniki. Ta prostokątna raclette również pochodzi z granitowym blatem kamiennym do wolniejszego przeszukiwania mięsa i ryb oraz osiem nieprzywierających patelni, które wraz z nieprzywierającym blatem grilla są bezpieczne dla zmywarki.

Ten 1200-watowy grill posiada również certyfikat ETL i regulowaną temperaturę grilla. Wyposażony jest również w osiem drewnianych szpatułek. Dziwny kupujący stwierdził, że ogrzewanie patelni z serem może być czasami niespójne. Może to również trwać dłużej niż inne grille raclette i jego budowa jest nieco mniej wytrzymała niż modeli premium.

Profesjonaliści

  • Ośmioosobowy grill do raclette

  • Odwracalna metalowa płyta grillowa

  • Granitowa płyta kamienna

  • 1200 watów

  • Certyfikat ETL

Cons

  • Rozgrzanie może trwać dłużej niż w przypadku innych grillów do raclette

  • Podgrzewanie patelni może być czasem niespójne.

  • Nie tak solidne jak kratki do rakiet premium

6. Grill Techwood Raclette 

Podkreślone cechy

  • Ośmioosobowy, 1500-watowy grill raclette z wentylatorem minimalizującym dymienie podczas gotowania.

  • Płyta grillowa jest odwracalna do grillowania lub gotowania kresek

  • Regulacja temperatury w celu ogrzania do zerwania

  • Posiada 60-dniową gwarancję satysfakcji oraz trzyletnią ograniczoną gwarancję

  • Płyta grillowa, patelnie i taca ociekowa mogą być czyszczone w zmywarce.

Ośmioosobowy grill raclette Techwood o mocy 1500 W posiada odwracalny grill nieprzywierający do grillowania i gotowania na płasko/na rzepę. Ten prostokątny grill ma również system wentylatora, aby zminimalizować dym podczas gotowania. Patelnie mają chłodne uchwyty, a grill posiada 60-dniową gwarancję satysfakcji i trzyletnią ograniczoną gwarancję.

Posiadają one również regulowaną temperaturę gotowania od temperatury podgrzewania do temperatury przesiąkania, chociaż dziwny nabywca zauważył, że nie udało mu się osiągnąć deklarowanej wyższej temperatury, przez co trudniej jest gotować na nich steki. Blat grilla, patelnie i taca ociekowa są również bezpieczne dla zmywarki do naczyń, co ułatwia ich czyszczenie. Instrukcja obsługi może nie być najbardziej przejrzysta dla tego grilla, co oznacza, że jego uruchomienie może potrwać nieco dłużej.

Profesjonaliści

  • Ośmioosobowy grill do raclette

  • 1500 Watt

  • Odwracalna płyta grillowa

  • System wentylatorowy

  • Elementy przeznaczone do mycia w zmywarkach do naczyń

  • Trzyletnia ograniczona gwarancja

Cons

  • Nie zawsze może dojść do najwyższej temperatury, dlatego też nie nadaje się do serowania steków.

  • Niektórzy właściciele mieli trudności z ustawieniem go i korzystaniem z niego, ponieważ instrukcja obsługi mogła być bardziej przejrzysta.

7. Artestia Electric Raclette Grill

Podkreślone cechy

  • Ośmioosobowy grill z odwracalną aluminiową płytą grillową i płytą granitową o wysokiej gęstości

  • W zestawie z ośmioma naczyniami z odpornymi na wysoką temperaturę uchwytami i ośmioma szpachelkami

  • Gotuje do temperatury 375°F i posiada certyfikat ETL.

  • Szpatułki i patelnie można myć w zmywarce.

Ośmioosobowy grill raclette Artestia, wyposażony w odwracalną aluminiową płytę grillową i granitowy kamień grillowy o dużej gęstości, może gotować do temperatury 375°F. Ten prostokątny grill z certyfikatem ETL ma moc 1200 W i jest wyposażony w osiem szpatułek i osiem patelni, które mają odporne na wysoką temperaturę uchwyty.

Patelnie i szpatułki można myć w zmywarce do naczyń, a ponieważ grill gotuje się w niższej temperaturze, może nie być tak odpowiedni do przeszukiwania niektórych mięs. Kilku właścicieli stwierdziło również, że rozgrzanie trwa zbyt długo.

Profesjonaliści

  • Ośmioosobowy grill do raclette

  • Odwracalna płyta grillowa

  • Granitowy kamień

  • Certyfikat ETL

  • 1200 Watt

Cons

  • Niektórzy uważają, że to trwa zbyt długo, by się rozgrzać

  • Gotuje do niższej temperatury niż inne grille do raclette

8. Gourmia GEG1400 Rakieta elektryczna 

Podkreślone cechy

  • Pionowy sześcioosobowy grill raclette w stylu sombrero

  • Stożek ma kołki do mocowania jedzenia do grilla.

  • Krawędź jest zbiornikiem rosołowym i wyłapuje również rozlane płyny z grilla.

  • Ma sześć trójkątnych garnków do sera

Pionowa sześcioosobowa rakieta Gourmia w stylu sombrero posiada stożek do grillowania z kołkami do podtrzymywania jedzenia i brzegiem do wyłapywania wszelkich rozlanych płynów. Ten rondel jest również podwójnym zbiornikiem na bulion, który można wykorzystać do gotowania warzyw. Pod grillem znajduje się sześć trójkątnych patelni na ser.

Czasami trudno jest sprawić, aby jedzenie przykleiło się do powierzchni grilla, a później może być niewygodne czyszczenie wokół kolców. Niektórzy właściciele wolą również płaski grill do raclette, ponieważ oferuje on większą elastyczność, a nie granice wyboru i wielkość, które może stworzyć pionowe grillowanie.

Profesjonaliści

  • Pionowy grill do raclette

  • Dla sześciu osób

  • Grill stożkowy

  • Zbiornik bulionowy

Cons

  • Konstrukcja grilla do raclette może ograniczyć wybór i rozmiar tego, co chcesz grillować.

  • Nie wszystkie produkty spożywcze łatwo przylegają do kołków.

  • Może być trudne do czyszczenia wokół kołków

9. Swissmar KF-77088 Ticino 8-osobowa Raclette 

Podkreślone cechy

  • Ośmioosobowy grill do raclette z granitowym kamieniem.

  • W zestawie z ośmioma patelniami i ośmioma drewnianymi łopatkami.

  • Posiada roczną ograniczoną gwarancję producenta

Ośmioosobowy grill do raclette Swissmar Ticino (KF-77088) posiada granitowy kamień z ośmioma patelniami pod spodem i ośmioma drewnianymi łopatkami. Jest to prostokątny grill o mocy 1300 W, który może potrzebować trochę praktyki z regulacją temperatury, ponieważ granit nagrzewa się inaczej i trwa znacznie dłużej, aby schłodzić niż nieprzywierający metalowy grill, gdy obniżasz temperaturę.

W przeciwieństwie do innych grillów do raclette od tego producenta, nie ma możliwości zakupu innego stylu blatu grilla, takiego jak żeliwny lub aluminiowy. To również nie ma włącznika on/off, co oznacza, że trzeba wstać i wyłączyć go na wylocie, gdy chcesz zatrzymać gotowanie. Posiada on roczną ograniczoną gwarancję producenta.

Profesjonaliści

  • Ośmioosobowy grill do raclette

  • Blat granitowy

  • 1300 Watt

  • Regulowana temperatura

  • Jednoroczna ograniczona gwarancja

Cons

  • Konieczne jest dostosowanie czasu/temperatury gotowania na granicie

  • W przeciwieństwie do innych grillów do raclette od tego producenta nie można kupić dodatkowych rodzajów płyt grillowych

  • Schładza się dłużej niż metalowa płyta grillowa, gdy temperatura jest obniżona.

10. NutriChef Eight Person Raclette Grill 

Podkreślone cechy

  • Dwupowierzchniowy ośmioosobowy grill raclette

  • Ma pół metalową płytę grillową i pół kamienną

  • Ta 1200-watowa rakieta jest wyposażona w osiem patelni i osiem szpatułek.

  • Posiada regulowaną regulację temperatury

Ośmioosobowy NutriChef raclette grill ma dwie powierzchnie do gotowania, z połową górnej powierzchni zawierającej płytę grillową, a drugą połową granitowej płyty kamiennej do gotowania uniwersalnego. Wyposażony w osiem patelni i osiem szpatułek, jest to prostokątny grill o mocy 1200 W z regulacją temperatury.

Ponieważ powierzchnia grilla jest podwójna, trzeba będzie dostosować czas gotowania, aby wziąć pod uwagę różne powierzchnie, a powierzchnia granitu będzie również trudniejsze do czyszczenia.

Profesjonaliści

  • Ośmioosobowy grill do raclette

  • Podwójne powierzchnie do gotowania

  • Metalowy grill i płyta kamienna

  • 1200 Watt

  • Regulacja temperatury

Cons

  • Podwójna powierzchnia do gotowania będzie wymagała pewnych regulacji czasu gotowania

  • Powierzchnia granitu może być trudna do oczyszczenia


Rzeczy, które należy rozważyć przed zakupem grilla rakietowego

Korzystanie z grilla do raclette jest doskonałym sposobem, aby rodzina i przyjaciele razem jeść bez konieczności spędzania godzin w kuchni, przygotowując formalny posiłek. Korzystanie z grilla do raclette jest nie tylko doskonałym początkiem rozmowy, ale goście mogą wybrać dokładnie to, co (i kiedy) chcą jeść.

W przeciwieństwie do tradycyjnego grilla na węgiel drzewny, można również korzystać z grilla do raclette bezpiecznie na stole jadalnym, w kuchni, lub można wybrać do korzystania z niego na zewnątrz (pogoda pozwala).

Przy wyborze grilla do raclette, są pewne rzeczy do rozważenia. Większość z nich to modele dwuwarstwowe, z płytą grillową na górze (nad elementem grzejnym) i patelniami z serem lub kupelkami pod elementem grzejnym.

Grille do raclette są zazwyczaj prostokątne w kształcie, ale mogą być również owalne lub okrągłe. Większość grillów do raclette wymaga elektrycznego gniazda, ale niektóre z nich są przenośne mogą być zasilane inaczej. Ogólnie rzecz biorąc, te przeznaczone do siedzenia na blacie mają rozmiar od dwóch do dziesięciu dań i są jeszcze większe, które mają służyć więcej na przyjęciach.

Jeśli myślisz o zainwestowaniu w większy lub bardziej zaawansowany grill do raclette, to nie tylko będziesz potrzebował dużo miejsca na blacie, kiedy będzie używany, ale także odpowiedniego miejsca do przechowywania pomiędzy nimi.

Płyty grillowe na grillu do raclette są często aluminiowe, aby zapewnić szybkie ogrzewanie i mniejszą wagę, lub ze stali nierdzewnej. Szukaj takich, które są nieprzywierające dla łatwiejszego gotowania i czyszczenia, chociaż trzeba będzie upewnić się, że używasz odpowiednich narzędzi – takich jak silikon, drewno lub plastik – na nich, aby zapobiec uszkodzeniu nieprzywierającej powierzchni. Niektóre nieprzywierające płyty grillowe są również w pełni zanurzalne lub można je myć w zmywarce, co jeszcze bardziej ułatwia ich czyszczenie.

Niektóre płyty grillowe są również żeliwne. Jak każde naczynie żeliwne, ten typ płyty grillowej będzie potrzebował przed użyciem wstępnego sezonowania. Dopiero potem należy ją wytrzeć po użyciu.

Większość metalowych płyt grillowych posiada grzbietową powierzchnię grilla, ale niektóre mogą być również odwracalne i mają płaską powierzchnię, która może być używana do gotowania kresek i innych potraw. Płyty grillowe mogą mieć również miejsce do podgrzewania patelni do fondue.

Niektóre raclette grille przyjdą z metalową płytą grillową i granitowym kamieniem; lub producent może zaoferować opcję dla Ciebie, aby kupić różne powierzchnie.

Granit nie nagrzewa się tak szybko jak metalowa powierzchnia do grillowania i nie będzie odpowiedni, jeśli chcesz szybko gotować jedzenie lub grillować surowe warzywa i mięsa. Jednak kamień granitowy jest idealny do przeszukiwania mięsa, ponieważ granit blokuje wilgoć i smak do mięsa w trakcie przeszukiwania, nadając mu więcej smaku. Granit może również równomiernie rozłożyć ciepło na swojej powierzchni, a ponieważ zatrzymuje ciepło, pomaga utrzymać ciepło jedzenia podczas posiłku.

Jeśli masz płytę granitową, to nie powinieneś używać żadnych nieprzywierających sprayów do gotowania na niej, ponieważ będzie się ona po prostu palić na powierzchni kamienia. Granit wymaga również wstępnego podgrzewania przez około 30 minut przed gotowaniem lub można go podgrzać w piekarniku w temperaturze około 350°F.

Po użyciu i gdy jest zimno, granitowy blat można szorować w ciepłej wodzie z mydłem, a następnie pozostawić do wyschnięcia. Należy również pamiętać, że granitowy kamień będzie plamić z użyciem.

Rozważając patelnie do gotowania sera, należy szukać patelni, które mają chłodne uchwyty lub pozostają chłodne. Niektóre patelnie mogą być również oznaczone kolorami, które mogą pomóc gościom w zapamiętaniu, która z nich jest ich patelnią. Szpatułki są zazwyczaj drewniane, plastikowe lub silikonowe. Jeżeli drewno, te potrzebują ręcznego zmywania zamiast umieszczania ich w zmywarce do naczyń.

Idealnie byłoby, gdyby grill do raclette posiadał oddzielny włącznik/wyłącznik, tak aby nie trzeba było go ciągle odłączać od gniazdka elektrycznego, a także aby można było regulować jego temperaturę, tak aby można było na nim gotować różne potrawy i aby można było zmniejszyć ogrzewanie w celu utrzymania ciepła po ugotowaniu.

O Raclette

Rakieta to zarówno grill, jak i ser szwajcarski! Już pod koniec lat 1200. pasterze z regionu Valais zabierali ser i ziemniaki w Alpy, ponieważ nie tylko było to tanie jedzenie, ale i mniej prawdopodobne, że zepsuło się podczas gorętszych letnich miesięcy.

Ziemniaki są gotowane w ogniu, a kawałek sera raclette wkłada się obok ognia i pozwala mu się rozpuścić. Po roztopieniu był on zeskrobywany na ugotowane ziemniaki, w rzeczywistości “zeskrobać” oznacza po francusku “racler” i stąd właśnie pochodzi słowo raclette.

Nawet dziś w niektórych częściach Szwajcarii i Francji ser raclette jest topiony na otwartym ogniu i podawany na chleb, mięso, ziemniaki i inne potrawy. Ponieważ dziś mniej osób ma otwarty ogień, grill do raclette i urządzenie do topienia raclette wyeliminowały potrzebę użycia ognia.

Podobnie jak w przypadku sera, grill do raclette jest również popularny w Szwajcarii i regionach alpejskich, co pozwala ludziom na socjalizację podczas siedzenia wokół grilla i gotowania ich jedzenia.

Co gotować na Raclette Grill

Tam gdzie raclette grill jest zaniepokojony, prawie wszystko idzie! Cienkie plasterki steku, kiełbasy, kawałki łososia, pokrojona w kostkę wieprzowina i kurczak oraz owoce morza gotują się dobrze na grillu do raclette, lub możesz po prostu chcieć trzymać się bardziej tradycyjnych wędlin.

Ziemniaki są tradycyjnym dodatkiem do sera raclette wraz z ogórkami. Lepsze są małe ziemniaki ze skórką i powinny być przynajmniej częściowo ugotowane, jeśli nie były wcześniej całkowicie ugotowane lub nawet upieczone. Następnie ziemniaki można ułożyć na grillu do raclette, aby się rozgrzały, a ser umieszczony na nich topi się.

Pokrojoną w plastry cebulę, czosnek, cukinię, paprykę, grzyby, pomidory i wiele innych można zostawić w daniach, obok mięs, ryb i owoców morza, aby goście mogli je dodawać do grilla według własnego uznania. W małych daniach można również pozostawić wybór ziół i przypraw, aby goście mogli przyprawić swoje sery według własnego uznania.

Wcześniej nie trzeba gotować niczego poza ziemniakami, wszystko inne można po prostu posiekać i pokroić, gotowe do umieszczenia na grillu. Można również pokroić lub zetrzeć ser i ułożyć go na talerzu w stanie gotowym do roztopienia.

Szaszłyki mogą być pozostawione na stole dla gości, aby stworzyć własne szaszłyki lub kaboby do szaszłyków, a niektóre miękkie sery, takie jak mozzarella, mogą być również gotowane na płycie grillowej. Goście powinni być zachęcani do mieszania i dopasowywania potraw oraz próbowania bardziej nietypowych par. Można też zostawić na grillu miseczki z sałatką, slawą i chrupiącymi chlebami do jedzenia.

Również grill do raclette nie jest przeznaczony tylko do smacznego jedzenia. Spróbuj słodszych potraw, takich jak krepy, a do grillowania możesz także pokroić owoce, takie jak jabłka, gruszki i ananasy.

Lżejsze desery, takie jak sałatka owocowa czy sorbet, dopełniają kolację z grilla do raclette, a typowe dodatki do napojów to wytrawne białe wina, ponieważ kwas zawarty w winie utrzyma gładki smak sera, a niektórzy mogą woleć pić czerwone wino. Lekkie piwa, woda mineralna, a nawet gorąca herbata są innymi opcjami napoju na raclette party, herbata w szczególności jest popularną bezalkoholową opcją wspomagającą trawienie sera!

Wszystko zależy od tego, co wybierzesz do gotowania na grillu do raclette, ale jako metoda gotowania może być zdrowszym sposobem, zwłaszcza jeśli płyta grilla jest nieprzywierająca i używasz minimalnej ilości oliwy z oliwek, aby ją posmarować. Oczywiście, wszelkie korzyści ze zdrowego grillowania zostaną prawdopodobnie zniweczone przez ilość roztopionego sera!

Ser nadający się do grillowania Raclette

Może nie być łatwo znaleźć tradycyjny ser raclette i może on być dość drogi. Ser raclette jest szwajcarskim półtwardym serem, zwykle produkowanym z mleka krowiego, który najlepiej spożywać po stopieniu. Ma ma maślany i orzechowy smak, a jeśli można otrzymać ser raclette, to wiek tego sera zadecyduje o tym, czy jego smak będzie łagodny czy pikantny. Może być również dość ostry na zimno, więc nie zawsze nadaje się dla osób o słabym sercu!

Jak również tradycyjny ser raclette, mogą być dostępne odmiany smakowe, takie jak z ziarnami pieprzu lub czosnkiem, a oferowanie różnych smaków do grilla raclette jest doskonałym sposobem na uzyskanie gości eksperymentowanie z ich posiłku.

Inne europejskie sery podobne do sera raclette obejmują Gruyère, Emmantaler i Jarlsberg. Jak raclette, Gruyère jest szwajcarskim serem zrobionym z pełnego mleka i zawiera małe dziurki. Kiedy GruyèRe jest młody, orzechowy i maślany, o słodkim i lekko słonym smaku. W miarę dojrzewania staje się bardziej zbożowy, więc trzymaj się młodszego Gruyèjeśli chcesz mieć podobny smak do sera raclette.

Emmantaler to kolejny szwajcarski ser, ale ma większe i bardziej nieregularne otwory. Kiedy jednak się rozpływa, jest podobny do sera raclette o maślanym i orzechowym smaku. Ponieważ Emmantaler jest serem twardszym niż ser raclette, przed podaniem należy się upewnić, że jest odpowiednio stopiony.

Jarlsberg to półtwardy ser norweski z małymi dziurami i podobnym profilem smakowym oraz zdolnością do rozpłynięcia się na powierzchni sera raclette. Inne popularne opcje grilla do raclette to gouda, brie lub nawet gorgonzola.

W USA produkuje się również kilka nagradzanych serów w stylu raclette, które powinny być w stanie znaleźć się dość łatwo, lub można również użyć innych odmian sera, albo co można łatwo uzyskać, lub co wolisz. Korzystanie z grilla do raclette jest idealnym sposobem na eksperymentowanie z różnymi rodzajami i smakami serów.

Idealnie byłoby, gdybyśmy wypili od 6 do 9 uncji sera na osobę, z odrobiną dodatkowej porcji jako zapas. Pokrój ser cienko, aby zmieścił się na patelni, a jeśli ser ma skórkę, zostaw jego część, bo się rozpuści i doda trochę smaku do sera. Możesz również pokroić ser w kostkę lub zetrzeć na tarce, ale jeśli jest to ser miękki, możesz go ugnieść w zamrażarce na około 30 minut przed tarciem.

Unikaj nadmiernego pieczenia sera na grillu raclette, ponieważ w przeciwnym razie zacznie się on oddzielać i będzie ziarnisty. Wszelkie resztki sera z grilla można schłodzić, a następnie owinąć i schłodzić lub zamrozić. Jeśli chłodzisz, użyj go w ciągu kilku następnych dni jako topielca lub na tostowych przekąskach.

Wskazówki podczas używania grilla do rakiety

Upewnij się, że pod grillem do raclette znajduje się odpowiedni ochraniacz na blat lub mata, ponieważ pod spodem może być bardzo gorąco. Ja może być pożytecznie jeżeli rozsądna osoba jest wyznaczająca grillmistrzem więc mogą utrzymywać oko na raclette grillu utrzymywać młodego członka rodziny z dala od niego i zapobiegać cokolwiek od palenia,

Lepiej jest podgrzać grill do raclette przed dodaniem jedzenia, producent zazwyczaj doradzi, jak długo powinno to potrwać. Niektórzy ludzie decydują się na rozpoczęcie wstępnego podgrzewania grilla, kiedy goście zaczynają przyjeżdżać, więc jest to podgrzewanie podczas wczesnych napojów.

Nawet jeśli płyta grillowa do raclette jest nieprzywierająca, pomocna będzie odrobina oleju, a jeśli posypie się ją odrobiną soli na powierzchni płyty, pomoże to również zatrzymać jedzenie przed przywieraniem. Nie używaj soli ziołowej, ponieważ przyklei się ona do płyty grillowej.

Jeśli płyta grillowa jest żeliwna, to powinna być wcześniej posezonowana zgodnie z zaleceniami producenta.

Zawsze należy unikać dodawania zbyt dużej ilości jedzenia i sera do patelni do raclette, ponieważ spowoduje to nierównomierne gotowanie i ryzyko przypalenia sera, ponieważ znajduje się on bliżej elementu grillowego. Pamiętaj, że możesz również używać patelni na blacie grilla – w rzeczywistości jest to świetny i bezproblemowy sposób na gotowanie jajek!

Zawsze używaj odpowiednich narzędzi, takich jak drewno lub silikon, aby przewrócić jedzenie na grillu i usunąć naczynia z grilla, gdy skończysz przewracać jedzenie.

Nawet jeśli patelnie na grillu do raclette są nieprzywierające, zawsze istnieje ryzyko przypalenia się sera. Jeśli przypaliłeś się na serze w patelni, najłatwiejszym sposobem na jego usunięcie jest włożenie patelni na około godzinę, nasączenie jej gorącą wodą i mydłem do naczyń.

Po ostygnięciu wody można zacząć delikatnie obierać lub skrobać ser za pomocą jednorazowej miękkiej płuczki do naczyń. Jeśli patelnie są nieprzywierające, ważne jest, aby nie używać niczego zbyt ściernego, ponieważ może to uszkodzić nieprzywierającą powierzchnię. Jeśli ser nadal przykleja się do patelni, dodaj świeżą, gorącą wodę i mydło, a następnie pozostaw do namoczenia po raz drugi.

Pamiętaj również, aby dobrze przewietrzyć dom po grillu raclette, ponieważ w przeciwnym razie zapach sera może utrzymywać się przez jakiś czas!

Wniosek

Jeśli szukacie Państwo grilla do raclette, mamy nadzieję, że ten artykuł ma charakter informacyjny i nawet jeśli chcielibyście wiedzieć dokładnie, co to był za grill do raclette (ale zbytnio baliście się zapytać), to ufamy, że nie tylko odpowiedzieliśmy na Wasze pytania, ale również przekonaliśmy Was do zainwestowania w niego.