Podstawowe zasady, na które należy zwrócić uwagę przy zakupie najlepszego ekspresu do kawy komercyjnej
Chociaż jest wiele rzeczy, o których należy myśleć przy wyborze komercyjnego ekspresu do kawy, jednym z najważniejszych jest styl. Obecnie na rynku jest tak wiele rodzajów ekspresów do kawy, że nie da się nadążyć za wszystkimi z nich. Zamierzamy omówić niektóre z najczęstszych opcji, a następnie zagłębić się w kilka innych czynników, które mogą mieć znaczenie przy ostatecznym zakupie.
Rodzaje ekspresów do kawy dla przedsiębiorstw
Główne rodzaje komercyjnych ekspresów do kawy, na które się natkniecie, są następujące:
- Decanter Brewers – Są to tradycyjne formy ekspresu do kawy i nadal są popularne. Nazywane również parówkami kropelkowymi, robią kawę, rozpylając gorącą wodę na zmieloną kawę, a następnie kapiąc do metalowej lub szklanej karafki. Zaparzacze te są zwykle spotykane w miejscach o dużym strumieniu klientów, takich jak rodzinne restauracje i jadłodajnie z obsługą stołów. Dwa rodzaje dekanterów są standardem na rynku: przelewowy i automatyczny. Modele automatyczne podłączane są do zasilania w wodę i działają bez większej pomocy, podczas gdy nalewaki wymagają ręcznego napełniania zbiornika wody pomiędzy partiami. Kawa pozostaje ciepła w dekanterze dzięki zastosowaniu podgrzewanych płyt.
- Airpot Brewers & Thermal Servers – This coffee maker is similar to a decanter except that the coffee goes straight into an airpot or a thermal server. This can be a good choice when the coffee may not be served right after brewing. A thermal server can keep the coffee tasting fresh for two hours or so, where decanter coffee starts to become bitter after around 30 minutes. When you offer self-service coffee, an airpot brewer can be a great choice. This coffee maker is most often seen at continental breakfast stations, in buffet lines, at quick-service restaurants, and in cafes that offer endless cups of coffee.
- Zaparzacze satelitarne – Jest to kolejna opcja, która działa podobnie jak dwie poprzednie, z wyjątkiem tego, że kawa jest umieszczana w dużym izolowanym serwerze, który można przenieść w inne miejsce i ustawić w celu dozowania do naczyń lub filiżanek do kawy. Ponieważ ten ekspres do kawy jest przeznaczony do dużych ilości kawy, są one również dostępne w wersji dwuparowej. Dzięki temu można łatwo serwować kawę w miejscach o dużym zapotrzebowaniu, takich jak centrum konferencyjne czy duże imprezy. Zastosowana w nim izolacja utrzymuje kawę w cieple, co daje jej przewagę nad dekanterami, które wykorzystują dodatkowe ciepło, które może sprawić, że po chwili kawa będzie smakować nieco gorzej.
- Ekspresy do parzenia kawy w strąkach – Tak jak ekspres do parzenia kawy w strąkach stał się podstawą w wielu domach na całym świecie, tak i teraz jest widoczny w wielu firmach. Ten rodzaj ekspresu wykonuje za każdym razem jedną porcję kawy z małego strąka. Najlepszym miejscem na ekspres do kawy w strąkach jest miejsce, w którym codziennie podaje się tylko ograniczoną ilość kawy lub te, które chcą mieć specjalne opcje, których nie trzeba zaparzać w dużych ilościach. Ekspresy do strąków mogą być również używane w warunkach szpitalnych, takich jak hotele, w których każdy pokój może pomieścić jeden z nich. Ten typ ekspresu do kawy dostępny jest zarówno w konfiguracji przelewowej, jak i automatycznej, w zależności od potrzeb.
- Ekspres do kawy – Ten rodzaj ekspresu do kawy jest zarezerwowany dla miejsc, które potrzebują naprawdę dużej ilości kawy, ale w przeciwnym razie może być nieco przesadzony. Nie są one takie same jak tradycyjne ekspresy do kawy, ponieważ robią kawę, łącząc skoncentrowany płyn do kawy i gorącą wodę, aby uzyskać niemal natychmiastowy napój, który może być robiony raz za razem. Ekspresy można ustawić do samoobsługi, więc można je znaleźć w miejscach takich jak sklepy typu convenience.
Teraz, gdy wiesz, jakie ekspresy do kawy są na rynku, chcemy przyjrzeć się najważniejszym czynnikom przy zakupie.
Ilość kawy, która może być wyprodukowana
Zastanawiając się nad ilością kawy, jakiej potrzebujesz w ekspresie do kawy, zastanów się, ile osób przechodzi przez Twoje biuro lub firmę i regularnie pragnie wypić filiżankę kawy. W niektórych sytuacjach opcja podawania jednorazowego wystarczy, a w innych będzie oznaczać, że ekspres jest używany 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Jeśli masz w budynku wielu głębokich kochanków, możesz rozważyć użycie ekspresu do kawy, który może zaoferować 10 lub więcej filiżanek za każdym razem, gdy jest parzona.
Preferencje kawowe pracowników i klientów
Teraz, gdy już wiesz, ile kawy trzeba zrobić, kolejną rzeczą, która powinna być na głowie jest to, jaki rodzaj kawy będzie najbardziej podobać się każdemu, kto korzysta z komercyjnego ekspresu do kawy. Każdy z nich jest nieco inny, więc warto zastanowić się, które opcje są najbardziej popularne. Zdecydowanie inaczej jest mieć ekspres do kawy, który produkuje tylko tradycyjną czarną kawę, niż wybierać ten, który produkuje latte, cappuccino i inne napoje na bazie espresso.
Możesz zaoszczędzić pieniądze, jeśli potrzebujesz tylko jednego rodzaju kawy, ale chcesz też mieć pewność, że pokryjesz wszystkie swoje bazy. Upewnij się, że ekspres do kawy oferuje to, co każdy lubi, aby wszyscy byli z niego zadowoleni.
Koszt i wartość komercyjnego ekspresu do kawy
Zanim zdecydujesz się na jakikolwiek komercyjny ekspres do kawy, zawsze warto dokładnie przeanalizować swój budżet. Szukając modeli w ramach swojego budżetu, możesz mieć pewność, że są one przystępne cenowo i w większości przypadków przegapisz tylko jedną lub dwie funkcje.
Niezależnie od tego, na jaki ekspres się zdecydujesz, pomyśl o kosztach początkowych, jak również o kosztach, które będą się kumulować w czasie. Zdarza się, że wydatek z góry może przynieść oszczędności w ciągu roku, co może sprawić, że będzie to mądra decyzja. Najważniejsze jest jednak to, że wybierasz ekspres do kawy, który jest naprawdę pożądany w twoim zakładzie, albo może nie być wcale wart inwestycji.
Poziom wygody z różnymi ekspresami do kawy
W wielu przypadkach najlepszym ekspresem do kawy będzie taki, który będzie prosty i łatwy w obsłudze, aby każdy mógł z niego korzystać. Dla niektórych osób umieszczenie w strąku i naciśnięcie przycisku jest najprostszą metodą parzenia kawy, podczas gdy dla innych najlepszym sposobem na zrobienie kawy kroplowej. Zastanów się, jaki poziom wygody jest potrzebny osobom w Twoim biurze lub firmie i zdecyduj się na ekspres do kawy.
Należy również wziąć pod uwagę, czy chcesz ekspres do kawy, który automatycznie wypełnia dzbanek w ciągu dnia, czy też taki, który wymaga ręcznego wprowadzania danych. W większości przypadków ten pierwszy jest lepszy dla tych, którzy sprzedają lub rozdają duże ilości kawy, podczas gdy ręczne wprowadzanie jest doskonałe, jeśli dziennie spożywa się mniej kawy. Pamiętaj, że modele automatyczne są zwykle nieco droższe.
Miejsce dostępne dla Ekspresu do kawy
Możesz mieć mnóstwo miejsca na nowy komercyjny ekspres do kawy lub pracować w warunkach ograniczonej powierzchni, więc ważne jest, aby wziąć to pod uwagę przy podejmowaniu decyzji. Niektóre ekspresy do kawy są znacznie większe, podczas gdy inne są bardziej rozsądnych rozmiarów i zmieszczą się na mniejszej przestrzeni. Upewnij się, że przyjrzysz się wymiarom każdego ekspresu do kawy, który rozważasz, aby wiedzieć, czy będzie pasował tam, gdzie chcesz.
Jeśli przestrzeń jest na wagę złota, a ekspres jest często umieszczany w szafce po użyciu, często prowadzi to do zmniejszenia jego zużycia w miarę upływu czasu. Jest to jeden z powodów, dla których przed dokonaniem zakupu należy sprawdzić, czy jest dostępna odpowiednia ilość miejsca. Jeśli nie jesteś pewien, czy Twoja przestrzeń jest wystarczająco duża, zajrzyj do procesów zwrotu w przypadku, gdy pierwszy wybór nie do końca się sprawdza.
Wniosek
Bez względu na to, czy Ty i Twoi klienci cenicie sobie zwykłą czarną kawę, czy też napoje espresso, na zewnątrz czeka na Was wielki komercyjny ekspres do kawy. Nawet ci, którzy patrzą na wysokiej klasy modele, przekonają się, że można zaoszczędzić pieniądze, jeśli budżet na kawę na rok spadnie poprzez zakup lub modernizację ekspresu.
