8 Najlepszych Marek Mleka Owsianego W 2021 R.

Mleko owsiane staje się alternatywą dla produktów mlecznych, nie tylko ze względu na swój kremowy i łagodny smak, ale także dlatego, że jest mleczne, bez soi i orzechów. Jest również niskie, jeśli nie jest wolne od glutenu i jak owies, napoje owsiane są również bogate w beta glukany, które pomagają promować zdrowie serca.

Wybór mleka owsianego na początku może wydawać się zniechęcający, ponieważ istnieją słodzone, niesłodzone i parzyste mleko owsiane. Istnieją również dwa odrębne rodzaje, zwykłe mleko owsiane lub mleko owsiane typu barista, które można parzyć do napojów kawowych. Oprócz przeglądu szeregu napojów owsianych, w niniejszym artykule omówiono powody, dla których mleko owsiane staje się popularne, jego profil żywieniowy oraz niektóre z obaw związanych z bezpieczeństwem, które warto rozważyć przy wyborze najlepszej dostępnej marki mleka owsianego.

Best Pick

Dla idealnie spienionej latte, wegańskie i koszerne opakowanie 12 Natural Foods Barista Series mleka owsianego (32 fl. oz) jest naszym najlepszym wyborem.

Wybór budżetu

Aby uzyskać latte z mleka owsianego z dodatkiem azotu w podróży, Rise Brewing Co. Oat Milk Latte – Nitro Cold Brew Coffee (12,7 fl. oz puszek) to nasz wielokrotnie nagradzany wybór budżetowy.


1. Żywność naturalna Pacyfiku Mleko owsiane Seria Barista  

Podkreślone cechy

  • 12 opakowań kartonów 32 fl. oz napoju owsianego bez dodatku mleka i soi

  • Styl baristy, który jest odpowiedni do stosowania w kawie

  • 180 kalorii na porcję z 23 gramami węglowodanów

  • Certyfikowany koszerny

Mleko owsiane wegańskie, mleczne i sojowe, opakowanie 12 Natural Foods Barista Series (32 fl. oz) jest również koszerne. Jako mleko owsiane Barista jest idealne do parzenia i stosowania w kawie. Zostało opracowane przy współpracy z asystentem specjalistów od kawy i baristów ekspertów.

Mleko owsiane zawiera dodatek cukrów, a każda porcja zawiera 8 gramów całkowitego tłuszczu i 23 gramy węglowodanów. Nie zostało ono wzbogacone o dodatkową witaminę D i zawiera karagen jako dodatek. Niektórzy pijacy uważają je za cieńsze mleko owsiane.

Profesjonaliści

  • Napój owsiany Barista

  • Mleko i soja bez cła

  • Nadaje się do gotowania na parze

  • 12 opakowań kartonowych

  • Koszerny

Cons

  • Cieńsze niż porównywalne mleko owsiane

  • Zawiera dodatek cukrów

  • Zawiera również karagen

2. Rise Brewing Co. Oat Milk Latte – Nitro Cold Brew Latte 

Podkreślone cechy

  • 12 opakowań po 12,7 fl. oz puszek latte z mleka owsianego, które jest nasycone azotem w celu uzyskania bogatej i kremowej głowy

  • Bez GMO, z certyfikatem ekologicznym i wolne od nabiału i glutenu

  • Gotowy do picia i nie potrzebuje najpierw chłodzenia

  • Posiada gwarancję satysfakcji od producenta

Certyfikowany ekologiczny i wolny od GMO i nabiału, nagrodzony pakiet 12 Rise Brewing Co. Oat Milk Latte – Nitro Cold Brew Coffee (12,7 fl. oz puszki) jest również wolna od wszelkich sztucznych substancji słodzących i glutenu. Została nasycona azotem, aby nadać jej “whoosh”, gdy puszka się otwiera, a także bogatą i kremową główkę, gdy jest wylewana.

Ta kawa z mlekiem owsianym jest produktem gotowym do spożycia, więc chociaż idealnie nadaje się do koktajli i koktajli, nie może być używana w taki sam sposób, jak zwykłe mleko owsiane. Niektórzy pijący uważają ten napój za nieco zbyt słodki. Latte z mleka owsianego daje gwarancję satysfakcji i nie wymaga chłodzenia przed spożyciem.

Profesjonaliści

  • Latte z mleka dębowego

  • Gotowy do picia

  • Bez GMO

  • Organiczny

  • Bezglutenowy

Cons

  • Nie tak wszechstronne jak zwykłe mleko owsiane

  • Może ci się to wydawać trochę słodkie

3. Pacific Foods Organiczny Oat Vanilla Base Plant Beverage

Podkreślone cechy

  • Opakowanie 12 32 fl. oz USDA organiczny napój owsiany wzbogacony wanilią

  • Nadaje się do stosowania w postaci, w napojach, gotowaniu i pieczeniu

  • Jest wegańska, wolna od cholesterolu i nie zawiera żadnych dodatków cukrów

  • Wolne od środków konserwujących i GMO, a kartony są wolne od BPA

Certyfikowane USDA organiczne, opakowanie 12 roślinnych napojów owsianych na bazie owsa Pacific Foods (32 fl. oz) jest wegańskie, sojowe, laktozy i bez cholesterolu. Zawiera również witaminę B2 (ryboflawinę) i witaminę D. To mleko owsiane nadaje się również do stosowania w kuchni.

Nie zawiera on żadnych dodanych cukrów, konserwantów ani GMO i jest dostarczany w kartonach bez BPA. Niektórzy zwykli pijani zauważyli, że zawiera on teraz mniej wapnia niż dawniej, ale stało się to z powodu niedawnej zmiany przepisów FDA dotyczących wapnia i witaminy D zalecanych dziennych wartości. Ten napój owsiany zawiera również karagen, jednak dla niektórych jego konsystencja może być jeszcze nieco cienka.

Profesjonaliści

  • Wzbogacony napój owsiany z wanilią

  • Organiczny

  • Bez dodatku cukrów

  • Zastosowanie do gotowania i pieczenia

  • Kartony bez BPA

Cons

  • Nie jest bezglutenowy

  • Teraz zawiera mniej zalecanej dziennej wartości wapnia i witaminy D

  • Zawiera karagen

4. Owies mleczny Elmhurst 

Podkreślone cechy

  • Sześć opakowań po 32 fl. mleka owsianego, które są zatwierdzone przez Radę ds.

  • Wytwarzane w procesie HydroRelease w celu oddzielenia i pobierania pożywienia z owsa

  • Projekt bez GMO Zweryfikowany, koszerny i bez nabiału

  • Kremowa i gładka konsystencja bez dodatku emulgatorów

  • Słodzony naturalnym cukrem trzcinowym

Wykonane metodą HydroRelease w celu oddzielenia i pobrania składników odżywczych z owsa, opakowanie 6 sztuk owsa mlecznego Elmhurst (32 fl. oz) ma gładką i kremową konsystencję bez dodatku jakichkolwiek emulgatorów. Te dojone owieski są stemplowane Whole Grains Council, a każda porcja zawiera 20 gramów pełnego ziarna.

Jest on również wolny od nabiału, jest koszerny i bez GMO Projekt zweryfikowany. Został on posłodzony cukrem trzcinowym, więc może okazać się trochę zbyt słodki, a niektórzy zauważyli, że to ma posmak do niego. Może być również cieńszy niż porównywalne mleko owsiane.

Profesjonaliści

  • Owies mleczny

  • Rada ds. Całego Zboża zatwierdziła

  • Koszerny

  • Weryfikacja projektu bez GMO

  • Vegan

Cons

  • Może być cieńszy niż inne marki napojów owsianych

  • Niektórzy pijacy uważają, że to smakuje trochę za słodko.

  • Możesz mieć lekki posmak tej marki

5. Oatly Oat Drink Barista Edition 

Podkreślone cechy

  • Jeden 33,8 fl. karton ozowy napoju owsianego barista

  • Nadaje się do parzenia i stosowania w kawie

  • To wzbogacone mleko wykorzystuje olej rzepakowy, a nie olej rzepakowy.

  • Jest wolna od wszelkich cukrów

Wolny od glutenu i nabiału napój owsiany Oatly edycja barista (33,8 fl. oz) nie zawiera dodatku cukru. Jako napój owsiany barista jest idealny do spieniania i stosowania w kawie. Jest to wzbogacone mleko, które wykorzystuje olej rzepakowy. Produkt ten może być znacznie droższy od innych rodzajów mleka owsianego, ponieważ zdarzają się sporadyczne braki produktu, a także jest on importowany. Może również istnieć ryzyko uszkodzenia tego produktu podczas transportu.

Profesjonaliści

  • Napój owsiany Barista

  • Bezglutenowy

  • Idealny do kawy

  • Ufortyfikowany

  • Bez dodatku cukrów

Cons

  • Koszt jest dodatni w stosunku do innych napojów owsianych

  • Ryzyko uszkodzenia podczas transportu jako produkt importowany

6. Oatly Organiczny Creamy Oat  

Podkreślone cechy

  • Organicznyzna alternatywa dla śmietany owsianej, która zawiera tylko 13% tłuszczu

  • Nadaje się do stosowania w napojach, gotowaniu lub pieczeniu – dokładnie jako pojedyncza śmietana

  • Wegański i nie zawiera soi ani laktozy

Organicznyzna kremowa śmietana owsiana Oatly (8,45 fl. oz) jest wegańską, niskotłuszczową mleczną alternatywą zawierającą tylko 13% tłuszczu i nie zawierającą laktozy ani soi. Nadaje się do stosowania w taki sam sposób jak pojedyncza śmietana, ta alternatywa może być stosowana w napojach, do gotowania i pieczenia. Kosztuje to więcej niż porównywalne alternatywy śmietany, ponieważ mogą wystąpić sporadyczne niedobory produktu, a obecnie jest to produkt importowany.

Profesjonaliści

  • Krem owsiany alternatywny

  • Organiczny

  • Do picia, gotowania i pieczenia

  • Niski poziom tłuszczu

  • Bez soi

Cons

  • Kosztuje znacznie więcej niż inne alternatywy kremów

  • Mogą to być niedobory produktów

  • Mały karton 8,45 fl. ozowy

7. Pacific Foods Organiczny Oat Oryginalna roślinna napój na bazie owsa

Podkreślone cechy

  • USDA organic 12 opakowań of 32 fl. oz oryginalny napój owsiany

  • Idealny do stosowania w napojach, gotowaniu i pieczeniu

  • Mleko, laktoza, soja i bez cholesterolu

  • Kartony są wykonane bez BPA

Wzbogacone opakowanie 12 produktów żywnościowych firmy Pacific Foods na bazie organicznego napoju na bazie owsa – oryginalnego (32 fl. oz) – nadaje się do pieczenia i gotowania, jak również do picia. Jest niskotłuszczowy i wolny od cholesterolu, laktozy, nabiału i soi. Napój jest ekologiczny z certyfikatem USDA, unika się GMO, a jego karton jest wolny od BPA.

Niektórzy konsumenci nie przepadają za smakiem tego napoju w porównaniu z innymi napojami owsianymi, a niektórzy uważają go za zbyt słodki, chociaż w obecnej recepturze nie wydaje się, aby zawierał on jakiekolwiek dodane cukry. Może istnieć ryzyko uszkodzenia tych kartonów podczas transportu.

Profesjonaliści

  • Napój owsiany

  • Zastosowanie do picia i gotowania

  • Organiczny

  • 12 opakowań

  • Kartony bez BPA

Cons

  • Jego smak może różnić się od smaku innych napojów owsianych

  • To może być trochę zbyt słodkie.

  • Kartony mogą zostać uszkodzone podczas transportu

8. Califia Farms Oat Barista Blend (32 fl. oz) 

Podkreślone cechy

  • Sześć opakowań po 32 fl. oz barista napoju owsianego z owsa bezglutenowego z Ameryki Północnej

  • Jest to niesłodzony napój owsiany do stosowania w napojach i recepturach

  • Wolne od orzechów, nabiału, soi i alergenów

  • Projekt bez GMO zweryfikowany i koszerny

Wolne od stabilizatorów, opakowanie 6 mieszanek owsa Califia Farms barista (32 fl. oz) jest koszerne i bez GMO Project Verified. Bez nabiału i bez orzechów, jest również wolna od alergenów, soi i glutenu. Wyprodukowana z bezglutenowego owsa walcowanego w całości z Ameryki Północnej, jest również niesłodzona i nadaje się do użycia przy kawie, jak również do gotowania i pieczenia. Dziwny nabywca stwierdził, że może nie pienić się tak dobrze, jak porównywalne mleko owsiane barista i podobnie nie jest tak gęste.

Profesjonaliści

  • Napój owsiany Barista

  • Niezasłodzony

  • Koszerny

  • Bez GMO

  • Bezglutenowy

Cons

  • Nie pieni się tak dobrze, jak inne mieszanki baristów

  • Cieńsze niż porównywalne napoje owsiane


Rzeczy, które należy rozważyć przed zakupem napojów z mleka owsianego

Mleko owsiane produkuje się poprzez moczenie i mieszanie owsa, a następnie przecedzanie go w celu rozproszenia mleka. Ponieważ mleko owsiane nie ma takiej samej wartości odżywczej jak mleko owsiane pełne, jest często wzbogacane lub wzbogacane o żelazo, wapń, potas i witaminy A i D. Jedna filiżanka mleka krowiego lub jedna filiżanka mleka wzbogaconego dostarczyłaby około 20% zalecanego dziennego spożycia witaminy A i witaminy D.

Chociaż zawartość kalorii w napojach owsianych i mleku krowim może być podobna, to mleko owsiane ma wyższą zawartość węglowodanów i błonnika niż mleko krowie, sojowe czy migdałowe, choć zawiera mniej białka niż mleko mleczne czy sojowe. Mleko owsiane ma wyższą zawartość błonnika, co oprócz tego, że pomaga w utrzymaniu zdrowia serca, to dieta o wyższej zawartości błonnika wiąże się również z lepszą kontrolą wagi i potencjalnie utrata masy ciała .

Jedną z obaw związanych z wieloma napojami owsianymi jest fakt, że zostały one dosłodzone. Jeśli chcesz niesłodzone mleko, a następnie poszukaj jednego z nich oznaczonego jako “bez dodatku cukru”, a także sprawdzić jego informacje o wartościach odżywczych, aby upewnić się, że jest 0g obok “dodanego cukru”. Te, które są w stylu baristów, mają tendencję do dodawania większej ilości cukru, aby nadać lepszą konsystencję mleku owsianemu podczas parzenia. Mleko owsiane smakowe zwykle zawiera również więcej cukrów.

Mleko owsiane i dieta

Mleko owsiane, oprócz tego, że jest mleczne i nie zawiera laktozy, jest również wolne od orzechów i soi. Chociaż owies jest zazwyczaj wolny od glutenu, często jest przetwarzany w fabrykach, w których przetwarzane są inne ziarna, co oznacza, że mogą być zanieczyszczone glutenem. Dostępne są niektóre rodzaje mleka owsianego, które są certyfikowane jako wyprodukowane z użyciem owsa bezglutenowego i/lub w zakładach przetwórstwa bezglutenowego.

Mleko owsiane jest generalnie bezpieczne dla niemowląt, ale ponieważ nie może dostarczać tego samego pożywienia co mleko matki lub mleko krowie, dziecko powinno być karmione tylko mlekiem owsianym z pediatrą.

Owies, Beta Glucans i Heart Health

Podobnie jak owies, mleko owsiane zawiera rozpuszczalny błonnik zwany beta glukanami, chociaż nadal istnieją pewne wątpliwości co do tego, czy beta glukany są tak samo “silne” z mleka owsianego jak z czystego owsa.

Szklanka 8,6 fl. oz mleka owsianego daje jeden gram beta glukanów. Dla porównania, miseczka kaszki owsianej zawierająca 1,4 uncji owsa daje podwójną ilość beta glukanów.

W przypadku spożywania w ramach diety o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, owies może przyczynić się do niewielkiego obniżenia poziomu LDL (“złego”). cholesterol i cholesterolu całkowitego. Na każdy gram spożywanych beta glukanów (błonnik rozpuszczalny), cholesterol całkowity może obniżyć się o około 1,43 mg/dL.

Wyższe spożycie beta glukanów (ponad 10 g/0,35 uncji na dzień) nie wydaje się jednak zwiększać ich skuteczności. Obecnie zaleca się przyjmowanie 3 gramów błonnika rozpuszczalnego w celu obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, chociaż niektóre badania wykazują, że do obniżenia poziomu cholesterolu potrzebne jest co najmniej 3,6 grama błonnika dziennie.

Owies może również przyczynić się do poprawy zdrowia, chociaż tylko produkty zawierające pełnotłusty owies o zawartości co najmniej 750 miligramów rozpuszczalnego błonnika w jednej porcji mogą być oznakowane jako potencjalnie zmniejszające ryzyko chorób serca. Wyższy poziom błonnika pokarmowego wiąże się również z możliwością zmniejszenia ryzyka wystąpienia raka żołądka i poziomu cukru we krwi.

Glifosaty i owies

Przeprowadzone badania wykazały, że wszystkie badane próbki żywności z owsa zawierały pozostałości glifosatów – aktywny składnik wiodącej marki herbicydów. Spośród 45 produktów wytwarzanych z konwencjonalnie uprawianego owsa, 43 z nich uzyskały pozytywny wynik testu na glifosaty a 31 z nich miało wyższą zawartość niż ta, którą Grupa Robocza ds. Środowiska (EWG) podaje jako ochronę zdrowia dzieci.

Nadal prowadzone są dyskusje z EPA (Agencją Ochrony Środowiska) na temat limitu glifosatów dla owsa stosowanego w żywności dla dzieci.

Carrageenan w Mleku Owsianym

Carrageenan jest używany do emulgowania i zagęszczania napojów i żywności i często może być dodawany do mleka owsianego i mleka orzechowego. Karagen jest również powszechnie stosowany w produktach wegetariańskich i wegańskich – stosowany zamiast żelatyny. Karagen jest naturalnym dodatkiem, który pochodzi z czerwonych wodorostów morskich.

Debata na temat bezpieczeństwa karagenu toczy się od lat 60-tych, ponieważ niektóre dowody wskazują na związek z zaburzeniami układu pokarmowego w postaci wzdęć, zespołu jelita drażliwego (IBS) i alergii pokarmowych. Karagen jest również związany z zapaleniem, które przyczynia się do wielu zaburzeń, takich jak zapalenie stawów i zapalenie jelit (IBD).

Carrageenan powinien być spożywczy, ale karagen które uległo rozkładowi staje się rakotwórcze. Zdegradowany karagen nie jest zatwierdzony do stosowania w żywności, ale badanie karagenu spożywczego wykazało, że procent próbek jest zdegradowanym karagenem.

Niestety, ponieważ wiele badań nad karagenem zostało przeprowadzonych w laboratorium, z większością skutków ubocznych zgłaszanych przez ludzi do samodzielnego zgłoszenia, więcej badań jest potrzebne, aby ustalić, jak silny jest związek między karagenem i zagrożenia dla zdrowia.

Carrageenan jest nadal zatwierdzony do stosowania w żywności przez FDA i musi być wykazany na liście składników, chociaż National Organiczny Standards Board usunął ten składnik z ich zatwierdzonej listy w 2016 roku. Oznacza to, że mleko owsiane certyfikowane przez USDA Organiczny nie zawiera już żadnego karagenu.

Wniosek

Chociaż mleko owsiane staje się tak popularne, że czasami mogą wystąpić niedobory podaży, nadal istnieją pewne obawy dotyczące poziomu glifosatów w owsie i stosowania dodatków takich jak karagen w niektórych markach. Podobnie jak w przypadku owsa pełnoziarnistego, napoje owsiane mogą mieć korzystny wpływ na poziom cholesterolu i zdrowie serca, a mleko owsiane jest idealną alternatywą dla osób cierpiących na nietolerancje lub alergie lub mających inne potrzeby dietetyczne.