10 Najlepszych Noży Dla Kucharzy Na Pieniądze 2020 Recenzja

Czy lubisz być zajęty w kuchni? Jak każdy szef kuchni wie, posiadanie zestawu noży górnych jest niezwykle ważne. A jeśli chcesz mieć możliwość doskonałego krojenia i pokrywania w kostkę szerokiej gamy składników, potrzebujesz kilku noży Top Chefs.

Istnieje jednak wiele różnych typów noży do wyboru, co może sprawić, że proces selekcji będzie dość trudny. Najlepsze noże dla szefów kuchni są dostępne w szerokiej gamie różnych kształtów, stylów i rozmiarów. Tak więc, spójrzmy na niektóre z najlepszych noży szefa kuchni obecnie dostępne i znaleźć idealny dla Ciebie…

Top 10 Best Chef Knives na rynku 2020 Recenzje

1 Zwilling Professional S Nóż Szefa Kuchni 8-calowy

Ostatnią rzeczą, której chcesz, jest ciągłe ostrzenie noża. Nawet jeśli ostrzenie noża kuchennego jest dość szybkie i łatwe, to musi być wykonane w odpowiedni sposób. Jeśli nie jesteś ostrożny, możesz wyszczerbić lub wgnieść krawędź noża przy niewłaściwym ostrzeniu.

Prawdziwy ostry klient…

Na szczęście, nie będzie to stanowiło problemu, gdy wybierzesz 8-calowy nóż ZWILLING Professional “S” Chef’s Knife. Model ten jest wykonany z formuły wysokowęglowej, która charakteryzuje się twardością 57 Rockwell’a. Oznacza to, że jest on w stanie wyjątkowo dobrze zachować swoją krawędź.

Specjalne ostrze Friodur zostało utwardzone lodem, dzięki czemu jest szczególnie trwałe. Krawędź została również naostrzona laserem. Bez względu na to, jak twarde lub wytrzymałe są Twoje składniki, możesz mieć pewność, że ten nóż będzie się przez nie z łatwością przecinał.

Ergonomicznie ukształtowany…

Ostrze jest połączone z eleganckim, czarnym uchwytem o ergonomicznym kształcie. Jest on zaprojektowany tak, aby wygodnie pasował do dłoni i zapewniał dobry chwyt. W rękojeści umieszczono zestaw trzech dużych nitów, dzięki czemu można mieć pewność, że pozostanie ona na swoim miejscu.

Podsumowując, na pewno przekonasz się, że ten model wymaga niewielkiej lub żadnej konserwacji. Nóż 8-calowy ZWILLING Professional “S” Szefa Kuchni jest w pełni bezpieczny dla zmywarki, dzięki czemu proces czyszczenia nie wymaga wysiłku. Doskonałe zachowanie krawędzi pomaga uczynić ten jeden z najlepszych noży dla szefa kuchni.

Nasza ocena: (4.7 / 5)

Profesjonaliści

  • Zapewnia doskonałe trzymanie krawędzi.
  • 57 Twardość Rockwella.
  • Zestaw z hartowanym lodem ostrzem Friodur.
  • Posiada ergonomiczną, polimerową, trójnitową rękojeść.
  • Kąt nachylenia krawędzi 15 stopni z każdej strony.

Cons

  • Trochę krótka do niektórych zadań rąbania.

2 Messermeister Meridian Elite Stealth Chefs Knife, 10 cali

Jeśli masz małe ręce, prawdopodobnie okaże się, że zwykły nóż jest trochę za ciężki i gruby. Może to sprawić, że trudno będzie uzyskać taki chwyt, jakiego potrzebujesz podczas krojenia i kostkowania. Dzięki cieńszej i lżejszej konstrukcji, może to być najlepszy nóż dla kucharzy, którzy mają małe ręce.

Nóż Messermeister Meridian Elite Stealth Chef’s Knife, 10-calowy, jest nawet o 40% cieńszy niż przeciętny nóż szefa kuchni. Rączka została specjalnie zwężona i wyposażona w rowek na kciuk. Oznacza to, że nawet jeśli Twoje ręce są mokre, nie będziesz musiał się martwić, że rączka wyślizgnie się przez palce.

Zbudowany, by przetrwać…

Jedną z wielkich zalet tego modelu jest fakt, że jest on dostarczany z dożywotnią gwarancją. Oznacza to, że możesz być pewien, że ten nóż będzie naprawdę trwały. Nóż ten został stworzony przy użyciu specjalnego procesu ogrzewania i chłodzenia, aby uczynić go szczególnie mocnym i ostrym.

Krawędź ostrza została ustawiona pod kątem, dzięki czemu nadaje się do wszystkich rodzajów zadań kuchennych. Obejmuje to krojenie w plastry, kostkowanie, przycinanie, siekanie, mielenie i obieranie. Kiedy konieczne jest naostrzenie ostrza, proces ten będzie szczególnie prosty, dzięki częściowemu podparciu.

Miękka stal = więcej ostrzenia…

Należy jednak zauważyć, że ponieważ nóż ten jest wykonany z miękkiej stali, może wymagać regularnego ostrzenia.. Jest to dość szybkie i łatwe zadanie do wykonania. A my polecamy każdy z Najlepsze gatunki stali do honowania obecnie dostępne. Jednakże, może to dać Ci powód do zastanowienia, jeśli Twój nóż będzie regularnie używany.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • Posiada dożywotnią gwarancję.
  • Młotek młotkowy kuty na gorąco.
  • Odporny na plamy i korozję.
  • Posiada smukły i ergonomiczny uchwyt.
  • Lżejsze i cieńsze niż standardowe ostrza do noży.

Cons

  • Musi być dość często ostrzony.
  • Trochę na ciężkiej stronie.

3 Nóż Messermeister Oliva Elite Chefs Knife (9-calowy)

Dzięki odważnej i pięknej rękojeści z drewna oliwkowego, ten model naprawdę wyróżnia się z tłumu. Nóż Messermeister Oliva Elite Chef’s Knife (9-calowy) z pewnością będzie wyglądał fantastycznie w każdej domowej lub profesjonalnej kuchni. W rzeczywistości, może to być najlepszy nóż kuchenny dla osób, które cenią sobie prawdziwy styl.

Ale czy to tylko ładna twarz?

Messermeister jest znany z tego, że jest jedną z najlepszych marek noży kuchennych w okolicy. Ostrze w tym modelu jest o około 25% cieńsze od przeciętnego. To sprawia, że jest idealny do wykonywania zadań kuchennych, takich jak obieranie, gdzie zręczność jest kluczem.

Rączka została delikatnie wygięta dla zwiększenia komfortu przez cały czas. Konstrukcja rękojeści w połączeniu z cienkim i lekkim ostrzem sprawia, że nóż ten jest szczególnie łatwy w użyciu. Nawet jeśli jesteś nowicjuszem w kuchni, w mgnieniu oka poczujesz się jak mistrz kuchni.

Przechodzi dystans…

Ostrze noża zostało wykonane z jednego kawałka gorącej, wymuszonej stali i węgla. Dzięki temu ostrze jest bardzo wytrzymałe i trwałe. Ostrze jest przymocowane do rączki za pomocą mankietu ze stali nierdzewnej i na pewno pozostanie na swoim miejscu.

Aby utrzymać trzonek z drewna oliwkowego w najlepszej kondycji, należy go od czasu do czasu utrzymywać w dobrym stanie. Trzonek należy natrzeć olejem mineralnym w celu jego ochrony. Niestosowanie się do tego wymogu przynajmniej raz w miesiącu może spowodować, że rączka będzie sucha, a nawet popękana.

Nasza ocena: (4.7 / 5)

Profesjonaliści

  • Posiada piękną rączkę z drewna oliwkowego.
  • Wyposażony w ergonomiczny uchwyt.
  • Ostrze z wysokowęglowego, nierdzewnego stopu 1.4116.
  • Odporne na plamy i korozję.
  • Waży tylko 7,75 uncji.

Cons

  • Rączka z drewna oliwkowego nie jest uszczelniona.

4 Global G48 G-48-7 Cal, 18cm Santoku Hollow Ground Knife

Jeśli chodzi o krojenie i krojenie w kostkę, niezbędne jest dobre trzymanie się noża. Wiele noży ma dość zgrabną rękojeść, która może być trudna do utrzymania, gdy się spieszysz. Nóż Global G48 G-48-7 cala, 18cm Santoku Hollow Ground Knife jest wykonany z jednego kawałka metalu, co czyni go szczególnie wytrzymałym.

Poradzisz sobie z tym?

Rękojeść noża została również wyprofilowana z szeregiem wgłębień, które są szczególnie uderzające. Możesz być jednak pewien, że ten model nie jest po prostu ładną twarzą. Wgłębienia pomagają uzyskać dobry chwyt nawet wtedy, gdy dłonie są śliskie z olejem.

Ogólna konstrukcja tego modelu jest bardzo dobrze wyważona. Wynika to częściowo z faktu, że uchwyt jest pusty. Dzięki temu można bardzo łatwo kroić i pokroić w kostkę składniki.

Dożywotnia gwarancja…

Kiedy już poczujesz, że ten nóż jest gotowy do użycia, prawdopodobnie nigdy nie będziesz chciał go odstawić. Jest to równie dobrze, ponieważ ten model jest objęty dożywotnią gwarancją. W rezultacie Global G48 G-48-7 cala, 18 cm nóż Santoku Hollow Ground Knife, będzie służył jako Twój stały towarzysz w kuchni.

Ten model został stworzony w stylu tradycyjnego japońskiego noża. Odzwierciedleniem tego jest szczególnie cienkie ostrze. Ostrze to zostało zaprojektowane tak, aby zapewnić doskonałe utrzymanie krawędzi, dzięki czemu rzadko trzeba go ostrzyć.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • Dostarczany z dożywotnią gwarancją.
  • Wykonane z molibdenu/wanadu stali nierdzewnej.
  • Posiada piękną teksturowaną rączkę.
  • Zapewnia imponujące zatrzymanie krawędzi.
  • Bardzo dobrze wyważony.

Cons

  • Nie można go myć w zmywarce.

5 Mac Knife Mth-80 Professional Hollow Edge Chefs Knife, 8 cali

Szukasz noża dla szefa kuchni, który jest odpowiedni na każdą okazję? Profesjonalny nóż Mac Knife MTH-80 Professional Hollow Edge Chef’s Knife, 8 Inch, ma wyjątkowo wyrafinowany wygląd. Jednak wytrzymała konstrukcja oznacza, że możesz używać go przez cały dzień, każdego dnia tygodnia.

Ładnie i zwinnie…

Ostrze ma osiem cali długości, co sprawia, że jest ono szczególnie zwinne. Jest to idealne narzędzie do siekania ziół lub wykonywania delikatnych zadań, takich jak odkostnianie ryb. Nóż ten jest jednak bardziej niż w rzeczywistości przeznaczony do wykonywania trudniejszych zadań.

Nóż Mac Knife MTH-80 Professional Hollow Edge Chef’s Knife, 8-calowy, jest ustawiany z krawędzią Grantona. Jest on zaprojektowany tak, aby szczególnie łatwo przecinał nawet najtwardsze produkty. Krawędź Grantona zapobiega przyklejaniu się noża, co zapewnia lepszą trakcję.

Wygodne i zrównoważone…

Ten nóż waży w sumie tylko 7,1 uncji, co czyni go szczególnie łatwym w obsłudze. Ogólna konstrukcja jest również wyjątkowo dobrze wyważona. To sprawia, że nóż czuje się szczególnie dobrze w dłoni, dzięki czemu będzie wystarczająco wygodny do długotrwałego użytkowania.

Należy jednak zauważyć, że w zestawie z tym nożem nie ma osłony. Potencjalnie może to stanowić problem ze względu na ostrą krawędź żyletki. Dlatego też dobrym pomysłem może być zakup osłonki, która zabezpieczy palce, gdy nie jest używana.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • Zestaw z rączką z drewna Pakka.
  • Ma ostre jak brzytwa krawędzie.
  • Ostrze wykonane jest z litej stali nierdzewnej.
  • Cienki nóż zapewnia mniejszy opór.
  • Bardzo łatwe w utrzymaniu.

Cons

  • Nie można go myć w zmywarce.
  • Nie jest wyposażony w osłonę.

6 Shun Classic 8 Chef’s Knife

Dzięki pięknej fali na ostrzu Damaszku, ten nóż kuchenny jest prawdziwym dziełem sztuki. Nóż szefa kuchni Shun Classic 8″ z pewnością zadowoli miłośników stylu. Pięknemu ostrzu towarzyszy wspaniała rękojeść z drewna Pakka, która naprawdę wyróżnia go z tłumu.

Gdzie styl spotyka się z substancją…

Możesz być jednak pewien, że ten nóż nie został po prostu stworzony jako eksponat. Nóż ten został zaprojektowany tak, aby był bardzo zwrotny dzięki swojemu szczególnie cienkiemu ostrzu. Dzięki temu krojenie i obieranie warzyw staje się prawdziwą przyjemnością.

Nóż ten jest wyposażony w półsworzecznik, który sprawia, że jest wyjątkowo lekki i elastyczny. W rzeczywistości waży zaledwie 7,3 uncji, co czyni go jednym z najlżejszych noży kucharskich w swojej klasie. Ostrze ma szerokość 1,8 cala i zapewnia imponującą wysokość i równowagę.

Idealne dopasowanie…

Trzonek z drewna Pakka został stworzony w kształcie litery D. Został on zaprojektowany tak, aby wygodnie pasował do dłoni o wiele bardziej niż tradycyjne rękojeści. Aby naprawdę poczuć, jak dobra jest rękojeść, trzeba będzie popracować nad uzyskaniem profesjonalnego uchwytu.

Należy zauważyć, że do maksymalnego wykorzystania tego noża potrzebna jest pewna ilość umiejętności. To czyni z noża Shun Classic 8″ Chef’s Knife świetny prezent dla Twojego ulubionego szefa kuchni. Możesz jednak wybrać coś łatwiejszego, jeśli jesteś nowicjuszem w kuchni.

Nasza ocena: (4.7 / 5)

Profesjonaliści

  • Zestaw z hebanową i pakkową rękojeścią drewnianą.
  • Posiada stalowe ostrze VG-MAX.
  • Dostarczane z niezwykle ostrym brzegiem.
  • Zapewnia doskonałe trzymanie krawędzi.
  • Charakteryzuje się pięknym ostrzem Damaszku.

Cons

  • Wymaga pewnych umiejętności.

7 Wüsthof 4582-7/20 Klasyczny 8-calowy nóż szefów kuchni

Próba przecięcia szczególnie twardych warzyw i mięsa może być dość trudna. Prawdopodobnie trzeba będzie wywrzeć dość duży nacisk, aby wykonać tę pracę. Jeśli produkt jest szczególnie twardy, zawsze istnieje ryzyko, że ostrze noża po prostu utknie.

Łatwo to zrobić…

Na szczęście, nie będzie to problemem, gdy wybierzesz nóż WÜSTHOF 4582-7/20 Classic 8 Inch Chef’s Knife. Ostrze tego potężnego noża posiada specjalną krawędź Grantona. Oznacza to, że może on z łatwością przecinać nawet najtwardsze warzywa.

Dzięki temu możesz być pewien, że krojenie i kostkowanie jest szczególnie szybkie i łatwe. Jest to prawdziwy bonus, jeśli masz dużo produktów do krojenia i kostkowania. W rezultacie widać wyraźnie, dlaczego ten nóż jest ulubionym narzędziem wśród profesjonalnych szefów kuchni.

Tak prosty w obsłudze…

W przeciwieństwie do wielu innych noży tego typu, nie są wymagane żadne specjalne umiejętności ani wiedza, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Nóż WÜSTHOF 4582-7/20 Classic 8 Inch Chef’s Knife jest zaprojektowany tak, aby zadania kuchenne były łatwe do wykonania. Sprzyja temu również długi i ergonomicznie zaprojektowany uchwyt.

Metal ostrza został oszlifowany, aby uczynić go szczególnie mocnym i ostrym. Zostało ono zaprojektowane tak, aby bardzo dobrze zachować jego krawędź, dzięki czemu rzadko wymaga ostrzenia. Wytrzymała rękojeść z termoplastycznego tworzywa sztucznego jest również szczególnie wytrzymała, a jednocześnie zapewnia dobry chwyt.

Nasza ocena: (4.8 / 5)

Profesjonaliści

  • Charakteryzuje się szczególnie solidną konstrukcją.
  • Ostrze z wysokowęglowej stali nierdzewnej.
  • Zaprojektowane tak, aby były szczególnie wszechstronne.
  • Zestaw z pięciocalowym uchwytem.
  • Zmywarka do naczyń.

Cons

  • Nie tak zwinne jak lżejsze noże.

8 KRAMERKA ZWILLINGOWA EUROLINA Kolekcja esencji 8 Nóż szefa kuchni

Jeśli regularnie musisz kroić grube kawałki mięsa, będziesz potrzebował szczególnie szerokiego ostrza. Jednak w dzisiejszych czasach większość noży szefa kuchni tworzona jest z naciskiem na lekkość i elastyczność. Prawdopodobnie oznacza to, że ostrze, w którym są one osadzone, jest raczej cienkie.

Więc jakie jest rozwiązanie?

KRAMER firmy ZWILLING EUROLINE Essential Collection 8″ Nóż Szefa Kuchni wyposażony jest w wyjątkowo szerokie ostrze. Dzięki temu idealnie nadaje się do krojenia większych produktów, np. grubych kawałków mięsa. Nawet jeśli mięso jest dość twarde, z pewnością zauważysz, że proces ten jest wyjątkowo szybki i łatwy.

To duże i szerokie ostrze zostało wykonane z czystej stali drobnowęglowej FC61. Metal ten jest znany z tego, że jest szczególnie wytrzymały i trwały. Ostrze przez długi czas utrzymuje swoją ostrą krawędź żyletki, co oznacza, że rzadko będzie trzeba go ostrzyć.

Bezpieczne i zdrowe…

Ostrze jest połączone z uchwytem z pełnym chwytem. Rączka jest szczególnie ergonomiczna, aby zapewnić wygodę i łatwość trzymania. W rączce znajdują się specjalne rowki, dzięki którym palce są zawsze bezpieczne.

Należy zauważyć, że drewniana rękojeść, z którą ustawiony jest ten model, może się nieznacznie kurczyć z czasem. Nie wpływa to tak naprawdę na wydajność noża, ale może dawać do myślenia. Jednak skurczowi można zapobiec poprzez regularne olejowanie i konserwację rękojeści.

Nasza ocena: (4.3 / 5)

Profesjonaliści

  • Dostępny w kilku różnych stylach.
  • Wyposażony w ostrze z drobnoziarnistej stali węglowej FC61.
  • Posiada wyjątkowo ostre ostrze.
  • Posiada konstrukcję z pełnym chwytem.
  • Idealne do krojenia większych produktów.

Cons

  • Drewniana rękojeść jest podatna na kurczenie się.

9 J.A. Henckels International 31161-201 Classic Chef’s Knife, 8 cali.

Kiedy już wybierzesz idealny nóż, będziesz chciał mieć pewność, że będzie on trwały. Dotarcie do noża szefa kuchni może zająć trochę czasu. Kiedy już opanowałeś to uczucie, będziesz chciał, aby było ono Twoim stałym towarzyszem w kuchni.

Na szczęście, 8-calowy Nóż Kuchni J.A. HENCKELS INTERNATIONAL 31161-201 CLASSIC Chef’s Knife, jest dostarczany z pełną dożywotnią gwarancją. Oznacza to, że możesz być pewny, że ten nóż rzeczywiście przejdzie ten dystans. Jeśli w dowolnym momencie nóż ulegnie rozdrobnieniu lub pęknięciu, można go odesłać, aby go naprawić lub wymienić.

Przyjrzyjmy się bliżej…

Model ten może pochwalić się ostrzem ze stali nierdzewnej, które zostało dopracowane do bardzo ostrych krawędzi. Zostało ono zaprojektowane tak, aby umożliwić wykonywanie bardzo precyzyjnych cięć. Pozwala to na szczególnie szybkie i łatwe wykonanie szerokiego zakresu zadań kuchennych.

Pełna rękojeść z polimeru jest potrójnie nitowana, co czyni ją szczególnie wytrzymałą. Rączka ma długość 4,72 cala i jest zaprojektowana tak, aby bardzo wygodnie mieściła się w dłoni. Długość rękojeści została precyzyjnie obliczona, aby nadać nożowi pięknie wyważony kształt.

Posprzątać w kilka sekund…

Chociaż ten model nie jest bezpieczny dla zmywarki, utrzymanie go w czystości nie stanowi większego problemu. Wystarczy szybko przetrzeć nóż wilgotną ściereczką, a będziesz gotowy do pracy. Oczywiście trzeba będzie uważać, aby trzymać palce z dala od ostrych krawędzi.

Nasza ocena: (4.5 / 5)

Profesjonaliści

  • Dostarczany z dożywotnią gwarancją.
  • Zestaw z ergonomicznym uchwytem z polipropylenu.
  • Szczególnie łatwe w utrzymaniu.
  • Charakteryzuje się szczególnie ostrym ostrzem.
  • Zapewnia imponującą wydajność cięcia.

Cons

  • Nie można go myć w zmywarce.

10 Global G-2 – 8 cali, 20 cm nóż szefa kuchni.

Czy naprawdę jesteś za czymś innym? Global G-2 – 8 cali, 20 cm nóż Chef’s Knife został wykonany z jednego kawałka metalu. To nie tylko sprawia, że wygląd jest szczególnie efektowny, ale także ogólna konstrukcja jest bardzo wytrzymała.

Tradycyjny japoński styl…

Podobnie jak pozostała część noża, rękojeść jest wykonana z molibdenu/stal nierdzewna wanadowa. Jednak uzyskanie potrzebnego uchwytu nie powinno stanowić problemu. Wynika to z faktu, że rękojeść ma specjalną teksturę z wgłębieniami.

Ten nóż został stworzony w tradycyjnym japońskim stylu i jest objęty dożywotnią gwarancją. Ostrze jest wyjątkowo lekkie i cienkie, co sprawia, że szczególnie łatwo się nim posługiwać. Jeśli regularnie zajmujesz się delikatnymi zadaniami, takimi jak odkostnianie ryb, na pewno przekonasz się, że to ostrze jest idealne.

Pełna kontrola…

Ponieważ cały nóż jest wykonany z jednego kawałka metalu, jest on również szczególnie dobrze wyważony. Zapewnia to imponującą kontrolę nad całością wrażeń użytkownika. Nawet jeśli nadal doskonalisz swoje umiejętności posługiwania się nożem, na pewno przekonasz się, że nóż ten działa jak marzenie.

Jednak teksturowana rękojeść może sprawić, że nóż ten będzie nieco trudniejszy do czyszczenia. Jeśli nie jesteś ostrożny, resztki jedzenia i inne rodzaje zabrudzeń mogą zostać uwięzione w zagłębieniach w rączce. Można jednak rozwiązać ten problem, mocząc nóż w specjalnie opracowanym roztworze czyszczącym.

Nasza ocena: (4.7 / 5)

Profesjonaliści

  • Dostarczany z dożywotnią gwarancją.
  • Posiada ostrze z molibdenu/wanadu ze stali nierdzewnej.
  • Utrzymuje przez długi czas ostrą krawędź żyletki.
  • Wykonane z jednego litego kawałka stali nierdzewnej.
  • Charakteryzuje się pięknie wyprofilowaną rękojeścią.

Cons

  • Proces czyszczenia może być trudny.

Przewodnik Najlepszego Szefa Knivesa dotyczący zakupów

Najlepsze noże kulinarne są zaprojektowane tak, aby służyły przez wiele lat, nawet przy regularnym użytkowaniu. Dlatego ważne jest, aby poświęcić czas na wybór modelu, z którego będziesz naprawdę zadowolony. Oto niektóre z kluczowych czynników, których należy szukać przy zakupie idealnego noża kuchennego.

Rodzaj noża

Ogólnie rzecz biorąc, najlepsze noże kuchenne są niemieckie lub japońskie. Oba te noże mają różne style, które są przeznaczone do różnych rodzajów zadań. Niemieckie noże są zazwyczaj cięższe i grubsze, co czyni je również nieco bardziej wytrzymałymi.

Ostrze

Będziesz chciał wybrać ostrze, które jest tak mocne i trwałe, jak to tylko możliwe, a jednocześnie odporne na korozję. Najczęstsze opcje to stal nierdzewna, węglowa, Damaszek i ceramika. Ostrza ze stali nierdzewnej są znane z tego, że są szczególnie trwałe, choć muszą być regularnie ostrzone.

Fakt, że ostrza ze stali węglowej dobrze zachowują swoją krawędź, sprawia, że są one popularnym wyborem wśród profesjonalnych szefów kuchni. Zarówno ostrza ceramiczne jak i ostrza Damaszku są znane z tego, że pozostają ostre. Jedną z największych zalet tych ostrzy jest fakt, że nie są one tak kosztowne jak ostrza ze stali węglowej.

Uchwyt

Rękojeść może być wykonana z wielu różnych rodzajów materiałów, takich jak żywica, drewno i plastik. Niezależnie od tego, jaki model wybierzesz, musisz się upewnić, że jest on szczególnie wytrzymały. Rączka powinna wygodnie pasować do dłoni i umożliwiać dobry chwyt podczas krojenia i pokrywania kostką.

Równowaga

Nóż ten powinien być dobrze wyważony, aby zapewnić dobrą kontrolę. Oznacza to, że rękojeść i ostrze powinny mieć mniej więcej taką samą wagę. Jeśli rączka jest zbyt lekka, może się okazać, że posługiwanie się ostrzem jest dość trudne.

Pozostanie ostrym

Podczas gdy większość noży ma ostre ostrze, niektóre lepiej niż inne zachowują swoją krawędź. Jest to zazwyczaj podyktowane sposobem, w jaki ostrze noża jest kute i materiałami, z których jest wykonane. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, dobrze jest wybrać ostrze, które dobrze zachowuje swoją krawędź.

Więcej opcji i akcesoriów

W tej recenzji omówiliśmy kilka niesamowitych noży, ale jeśli nie widzieliście dokładnie tego, czego szukacie, to może warto sprawdzić nasze recenzje dotyczące Best Santoku Knifes and the Best Butcher Knives obecnie dostępne. Jak również nasz Przegląd noży Kamikotonasz Przegląd Cutco Knivesi nasza Schmidt Brothers Knife Review.

Możesz być również zainteresowany dowiedzeniem się o Najlepsza elektryczna ostrzałka do noży,,The Najlepsze deski do krojeniai naszą informacyjną Najlepsze drewno do desek do cięcia Artykuł.

Więc, Czym są Najlepsze Noże Kucharzowe?

Więc, jakie są najlepsze noże kuchenne za te pieniądze? Ze swoim specjalnym ostrzem Grantona,…

WÜSTHOF 4582-7/20 Classic 8 calowy nóż szefa kuchni

….really stands out from the crowd. Uchwyt jest wyposażony w pełny chwyt, który pomaga zachować bezpieczeństwo palców podczas krojenia i pokrywania kostką.

Mimo, że nóż ten nadaje się do użytku profesjonalnego, nowicjuszom łatwo jest się z nim uporać. Został on specjalnie odkuty, aby był wyjątkowo dobrze wyważony i łatwy w obsłudze. Podsumowując, może to być najlepszy nóż szefa kuchni na świecie!