Jeśli próbowałeś pokroić całego kurczaka lub dużą porcję mięsa drobiowego, będziesz mógł odnieść się do koszmarnego doświadczenia tego wszystkiego, w tym rzeczy, takich jak Twoja ręka ciągle staje się śliska podczas próby przytrzymania kurczaka, trudności w manewrowaniu nożem tak, jak chcesz, ostrza noża nie jest w stanie przeciąć kości, duże ostrze nie jest w stanie przejść przez węższe części kurczaka, i dość smutno, lista idzie dalej i dalej. Aby scalić przepaść między trudnością rozcięcia drobiu a powszechną miłością ludzi do gotowania i jedzenia drobiu, wynaleziono narzędzie kuchenne, które nie tylko ułatwia krojenie tych drobiów, ale także sprawia, że przetwarzanie tego mięsa jest o wiele bezpieczniejsze dla szefów kuchni.
Ten ratujący życie wynalazek, o którym będziemy dziś rozmawiać, nazywany jest nożycami do drobiu i jak sama nazwa wskazuje, jest to nożyce, które specjalizują się w ułatwianiu nawet początkującym osobom pewnego krojenia drobiu i zamieniania go we wspaniałe i zdrowe naczynia. Innym powodem, dla którego nożyce do mięsa drobiowego są mądrą inwestycją jest to, że można ich używać do wykonywania wielu innych zadań niż krojenie mięsa drobiowego, na przykład siekanie ziół i warzyw lub krojenie krabów i ryb.
Teraz, gdy wiemy, że nożyce do cięcia drobiu są niezbędne w kuchni, przyjrzyjmy się opcjom, które są dostępne na rynku. W tym artykule wybraliśmy ręcznie jedne z najlepszych nożyc do mięsa drobiowego, jakie można znaleźć, i omówiliśmy każdy z nich, tak aby można było łatwo wybrać ten, który jest najlepiej dostosowany do Państwa potrzeb.
Rzeczy, które należy rozważyć przed zakupem nożyc do mięsa drobiowego
Nawet jeśli mamy kilka świetnych opcji, jeśli chodzi o zakup odpowiedniego narzędzia kuchennego, może być trudno zdecydować się na jedną, a więc w następnej części naszego artykułu, będziemy rozmawiać o kilku rzeczach, które są ważne, aby wiedzieć przed zakupem nożyc do cięcia drobiu.
Dedykowane nożyce kuchenne lub nożyce o wszechstronnych funkcjach
Kiedy zaczniesz szukać pary nożyc do mięsa drobiowego, zdasz sobie sprawę, że na rynku istnieją dwa główne rodzaje nożyc do mięsa drobiowego. Istnieje jeden rodzaj nożyc, który jest powierzchownie przeznaczony do cięcia materiałów spożywczych, takich jak drób, ryby, zioła, itp. Byłby to wybór, jeśli szukasz profesjonalnej jakości nożyc i chcesz mieć nożyce, których będziesz używać tylko wewnątrz swojej kuchni.
Chociaż ten typ nie byłby dobry do cięcia rzeczy poza kuchnią, na przykład kartonów, plastikowych pudełek, itp. oferują one lepszą wydajność i efektywność, jeśli chodzi o cięcie drobiu. Drugi typ to nożyce do cięcia drobiu, które mogą być również używane do cięcia materiałów nieżywnościowych i mogą być wykorzystywane do wykonywania wszechstronnych funkcji, takich jak otwieranie kapsli od butelek, otwieranie metalowych pokryw, rozbijanie łupin orzechów, itp. Będzie to dobra opcja dla tych, którzy szukają nożyc uniwersalnych, które mogą być używane do innych czynności niż krojenie drobiu.
Łatwość demontażu ostrzy
Jak wszyscy wiemy, nożyce są dostępne jako para nożyc i w zależności od Państwa wymagań, może być bardzo użyteczne, aby móc je rozebrać. Gdy ostrza zostaną rozdzielone, mogą je Państwo dokładnie wyczyścić, bez ryzyka przecięcia rąk i czasami mogą Państwo chcieć używać ich oddzielnie, jak noża użytkowego.
Możesz również rozebrać ostrza, ponieważ większość nożyc ma ząbkowaną krawędź i rowek na jednym z nich i możesz użyć tego ostrza do usuwania łusek z ryb.
Uchwyty
Jeśli chodzi o nożyce, możemy skupić się na ostrzach i zapomnieć o rękojeściach, ale to właśnie rękojeści są tymi częściami, które decydują o tym, jak łatwo można pracować z nożycami i jak dokładnie można ciąć drób, więc jest to bardzo ważny czynnik, który należy wziąć pod uwagę przed zakupem dowolnego rodzaju nożyczek. Dobre nożyce do mięsa drobiowego powinny mieć ergonomicznie wyprofilowane uchwyty, pokryte gumą lub tworzywem sztucznym.
Jest to ważne, ponieważ cięcie drobiu jest ciężką pracą, a bez tej osłony lub konstrukcji uchwytów, dłonie będą ciągle zmęczone i bolały. Kolejną rzeczą, którą robi osłona na rękojeściach, jest ich odporność na poślizgnięcie, gdy ręce są mokre.
Kolejną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jeśli chodzi o uchwyty, jest to, czy są one zapętlone, czy nie. Jeśli wykonujemy dużo ciężkich cięć drobiu, takich jak rozbiórka całego kurczaka, kaczki lub indyka, to lepiej wybrać te, które nie mają zapętlonych uchwytów. Pozwoli to na chwytanie rączek całą dłonią i palcami i łatwe przykładanie dużej siły. Z drugiej strony, zaletą rączki z pętlą jest to, że daje ona lepszą kontrolę, ponieważ palce są podtrzymywane przez rączkę. Jest to lepsze, jeśli szukasz większej precyzji, a nie siły.
Dbanie o swoje nożyce do drobiu
Tak jak każde inne narzędzie, nożyce do cięcia drobiu będą Ci służyć lepiej i przez dłuższy czas, jeśli będziesz się nimi odpowiednio opiekować. Większość nożyc do cięcia drobiu jest wykonana ze stali nierdzewnej i chociaż są one odporne na rdzę, po umyciu powinny być zawsze całkowicie wysuszone. Lepiej jest również umyć je ręcznie, ponieważ ostre detergenty stosowane w zmywarce mogą uszkodzić nożyce. Aby ostrza maszynki były ostre, należy je od czasu do czasu ostrzyć za pomocą ostrzałki nożycowej.
Wniosek
Podsumowując, można przejść przez czynniki podane w poprzedniej sekcji i dopasować je do każdego z produktów na liście, aby ocenić, który z nich jest najbardziej prawdopodobnym wyborem dla Ciebie. Kiedy już będziesz miał w rękach najlepsze nożyce do mięsa drobiowego, będziesz gotowy, aby zacząć robić dowolne danie drobiowe, które chcesz, czy będzie to smażony kurczak czy pieczony indyk i cieszyć się nim z przyjaciółmi i rodziną.