12 Najlepszych Wegetariańskich Książek Kucharskich Na Rynku 2020 Recenzje

Wegetarianizm wydaje się być rosnącą globalną tendencją.

Dzięki internetowi i mediom społecznościowym, które uświadamiają nam wpływ naszych wyborów żywieniowych na naszą planetę i nasze ciało, wielu z nich decyduje się na rozwinięcie więcej zdrowy, zakładowa . nawyki żywieniowe.

Z etycznego punktu widzenia, niehumanitarne warunki gospodarowania również zyskują coraz większy rozgłos, a świat wreszcie budzi się do tego stopnia, że nie musimy spożywać mięsa w tak dużych ilościach, jeśli w ogóle!

Czy skok od etyczne stanowisko lub być miłym dla swojego zdrowia, staje się coraz bardziej oczywiste, że mięso nie jest konieczne do zaspokojenia głodu ani do budowy mięśni.

Ale jak wybrać najlepsze wegetariańskie książki kucharskie…

Ponieważ popyt rośnie na wegetariańskie przepisy i inspiracje, tak samo jak podaż. Niezależnie od tego, czy gotujesz dla siebie, ukochanej osoby, czy też organizujesz wegetariańską kolację przy stole, może to być zniechęcające i przytłaczające zadanie przesiewania obfitości materiału na zewnątrz.

Zazwyczaj tylko na długo przed tym, gdy ma się dość klikania lub przerzucania się przez liczne rendery naleśników bez jajka, jajecznicę tofu lub wegański makaron i “ser”, zanim się podda się i po prostu gotuje to, co łatwe i znajome. A jeśli jesteś kimś takim jak my, to jesteś raczej fanem starej, fizycznej książki kucharskiej niż klawiatury czy tabletki z ziołami, przyprawami i mąką.

Dlatego w tym artykule postanowiliśmy przyjrzeć się 12 najlepszym wegetariańskim książkom kucharskim na rynku i podsumowaliśmy je dla Państwa. Niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem, weganinem, głównie pochodzenia roślinnego, czy po prostu człowiekiem, który lubi smaczny, zdrowy posiłek bez mięsa, mamy książkę kucharską, która spełni Twoje potrzeby.

Więc, przejdźmy przez nie i znajdźmy doskonała wegetariańska książka kucharska dla ciebie…

Top 12 Najlepszych Książek Wegetariańskich w recenzjach z roku 2020

  1. Madhur Jaffrey’s World-Of-The-East Vegetarian Cooking
  2. Power Plates: 100 Zbilansowane odżywczo, jednodaniowe posiłki wegetariańskie
  3. Książka kucharska Moosewood Cookbook: Wydanie jubileuszowe 40.
  4. Rok Nowoczesnego Kucharza: Więcej niż 250 Wibracyjnych Przepisów Wegetariańskich
  5. Kompletna wegetariańska książka kucharska: Świeży poradnik na temat dobrego odżywiania się
  6. Południowo wegetariańska książka kucharska: 100 przepisów na nowoczesny stół Down-Home
  7. Wegetariańska książka kucharska HighProtein: Serdeczne dania, które nawet mięsożercy pokochają
  8. Whole Bowls: Kompletne posiłki bezglutenowe i wegetariańskie, by zasilić twój dzień.
  9. Jak gotować wszystko wegetariańskie: Całkowicie zrewidowane wydanie dziesiąte jubileuszowe
  10. Mnóstwo: Vibrant Vegetable Recipes From London’s Ottolenghi
  11. Afro-Vegan: Farm-Fresh African, Caribbean, And Southern Flavors Remixed
  12. Lucky Peach Presents Power Vegetables!..: Przepisy z turbodoładowaniem

1 Madhur Jaffrey’s World-Of-The-East Vegetarian Cooking

Urodzony i wykształcony w Delhi, w Indiach, Madhur Jeffreys jest nauczycielem gotowania, który zdobył bogactwo wiedzy dzięki wieloletnim podróżom i gromadzeniu wegetariańskich przepisów. Obecnie mieszkająca w Nowym Jorku, miała również własny serial telewizyjny o kuchni indyjskiej nadawany w BBC.

Azjatycka rozkosz…

Ta książka została zainspirowana kulinarnymi daniami z Indii, Japonii, Tajlandii, Indonezji i Filipin. Są to kultury, w których wegetarianizm jest od dawna ważny i powszechnie praktykowany, więc przepisy są zdrowe i nie zastępują po prostu mięsa na soję.

Od makaronu, naleśników i chleba, po przyprawy, dipy, chutney i smakołyki – ta inspirowana wschodem książka kucharska zawiera 400 tantalizujących przepisów, charakteryzujących się cudownie różnymi smakami i aromatami.

Napisany w 1982 roku, dowód na to, że wysokiej jakości receptury są naprawdę ponadczasowe…

Książka składa się z działów obejmujących warzywa, fasolę, ryż, produkty sojowe, jajka, mleko, ciasta i kluski, dipy, boki i desery. Metody są od prostych do złożonych, więc istnieją przepisy dla wszystkich poziomów domowych kucharzy, od początkujących do profesjonalistów.

Oprócz przepisów są tu również sekcje z wprowadzającymi wskazówkami, obszerny słownik wschodnich składników oraz bardzo przyzwoity indeks.

Nasza ocena: (4.4 / 5)

Profesjonaliści

  • Duża różnorodność dań.
  • Międzynarodowe wpływy.
  • Receptury są od prostych do złożonych.
  • Łatwy do wykonania układ.

Cons

  • Egzotyczne składniki mogą być trudne do pozyskania.
  • Potrzebny jest obszerny stojak na przyprawy.

2 Power Plates: 100 Zbilansowane odżywczo, jednodaniowe posiłki wegetariańskie

Gena Hamshaw, bloger, dietetyk oraz autorki “Wybierając surowiec” i “Food 52” stworzyły tę wspaniałą kompilację 100 zniewalających wegańskich przepisów. A z różnymi miniprzepisami zapakowanymi w niej, jest ich więcej niż 300!

Ten utalentowany autor ma przepisy i artykuły, które znalazły się w Huffington Post, Thriive, O Magazine i Mind Body Green. To jest właściwie jej trzecia opublikowana książka kucharska.

Rozdziały obejmują śniadania, sałatki, zupy, miski, patelnie, blaty kuchenne i ciasta.

Nacisk kładzie się tu na całe jedzenie…

Wszystkie przepisy są przyjazne dla weganina, a każdy przepis zawiera kluczowe makroelementy zdrowych tłuszczów, złożonych węglowodanów i białek.

Zdjęcia towarzyszą każdemu przepisowi, ilustrując, jak proste techniki i świeże składniki dają wyśmienite posiłki. Nasze ulubione potrawy to “Dymiona czerwona soczewica z brodą i nerkowcem Queso” oraz “Falafel Bowls with Freekah and Cauliflower”. Te zdrowe przepisy są żywieniową wygraną i pyszne do startu!

Kilka naprawdę użytecznych wskazówek i sztuczek…

Dodatkowe sekcje “Dodatkowe wskazówki i sztuczki” oraz “Jedzenie na wynos” pomogą Ci przygotować jedzenie na następny tydzień, w weekend, który uważaliśmy za naprawdę przydatny.

W końcu karty sezonowych planów posiłków zawierają resztki, dzięki czemu można gotować i zamrażać partiami, zapewniając sobie tym samym maksymalne wykorzystanie składników i czasu przygotowania.

Nasza ocena: (4.7 / 5)

Profesjonaliści

  • Profesjonaliścite przepisy.
  • Przyjazny wegetarianinowi.
  • Przydatne dodatkowe wskazówki i sztuczki.
  • Plany żywieniowe.
  • Porady dotyczące gotowania w partiach.
  • Przewodniki po makroelementach.
  • Pięknie zilustrowane trwałymi, grubymi, błyszczącymi stronami.

Cons

  • Wymagane planowanie.
  • Czas przygotowania.
  • Nie ma rozdziału “Deser”.

3 Książka kucharska Moosewood: Wydanie jubileuszowe 40.

Kolejny ponadczasowy klasyk.

Mollie Katzen jest bestsellerową autorką 12 książek i została wymieniona przez Health Magazine jako jedna z pięciu kobiet, które zmieniły sposób jedzenia. Jest również kreatywnym konsultantem na Uniwersytecie Harvarda, tworzącym oparte na roślinach przepisy i menu dla Harvard University Dining.

Nie smakosz, więcej domowej kuchni w najlepszym wydaniu…

Ten klasyk kuchni hippy został opublikowany w 1974 roku. Nie skupia się na przepisach dla smakoszy, ale jest przykładem właściwej wegetariańskiej kuchni domowej.

Dla niektórych profile smakowe mogą wydawać się dziwne. Zawiera on na przykład przepisy na “Zuccanoes”, czyli cukinię nadziewaną brązowym ryżem, serem, gorącym sosem i sosem Worcestershire. Inne dania to “Parmezan z jajek” i “Extra Nutty Pesto”.

Sery i pesto… nie brzmią wegańsko…

Oryginalne przepisy na pewno nie są przyjazne dla weganina, ale poprawiona edycja zmieniła wiele oryginalnych przepisów, a niektóre całkowicie pominięto. Wydaje się, że nowe wydanie zostało mocno zredagowane, aby usunąć tłuszcz lub zastąpić jajka i ser, co czyni je o wiele bardziej przyjaznymi dla wegetarian niż wcześniej.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • Właściwe domowe gotowanie.
  • Dokładne temperatury i czas gotowania.
  • Łatwe do pozyskania składniki.
  • Ponadczasowe, klasyczne receptury.

Cons

  • Wysoka zawartość tłuszczu.
  • Nie jest przyjazny wegetarianom.
  • Kilka dziwnych profili smakowych.

4 Rok Nowoczesnego Kucharza: Więcej niż 250 Wibracyjnych Przepisów Wegetariańskich

Znana angielska autorka książek kucharskich, Anna Jones stworzyła tę kompilację ponad 250 prostych, ale pomysłowych kreacji kulinarnych.

Po siedmiu latach pracy z Jamie’m Oliverem wniosła swój wkład w jego książki, programy telewizyjne i kampanie kulinarne. Jej kombinacje warzyw i przypraw są unikalne i wyjątkowe, a ona proponuje potrawy na poszczególne pory roku i jest bardzo dostosowana do subtelnych przejść między sezonami.

Pięknie i inspirująco zilustrowane…

Śniadaniowe przysmaki obejmują “Pieczoną kaszkę jabłkową z masłem klonowym” i “Śniadaniowe gofry szpinakowe z nasionami”. Wiesz, kiedy zdjęcia z książki kucharskiej powodują, że ślinisz się? Dużo tego tutaj.

Tam są także porady na dostawać kreatywnym i upychać twój gotować grę as well as smakowa mapa dla polewek. Sugerowane składniki zastępcze, które nie wpływają na smak, i przyjazne dla środowiska wskazówki takie jak jak jak ciąć z powrotem na plastikowym użyciu, są wszystkie interesujące i dobrze przemyślane.

Szkoda, że jakość druku…

Nasza jedyna skarga jest taka, że istnieje problem z drukiem tej książki. Niektóre przepisy nie są kontynuowane na odpowiednich stronach, a jest on usiany literówkami.

Nasza ocena: (4 / 5)

Profesjonaliści

  • Sugerowane zamienniki.
  • Łatwy do wykonania indeks.
  • Dodatkowe wskazówki i sztuczki.
  • Mapy smakowe.
  • Pięknie ilustrowane.

Cons

  • Zawiera literówki i błędy wydawnicze.

5 Kompletna wegetariańska książka kucharska: Świeży poradnik na temat dobrego odżywiania się

Przywieziona nam z wielu talentów kulinarnych “America’s Test Kitchen” jest dziełem ponad sześćdziesięciu zapalonych kucharzy z Bostonu w Massachusetts.

Składniki, naczynia kuchenne, sprzęt i przepisy kulinarne są poddawane obiektywnym, rygorystycznym testom w celu określenia najlepszych. Szefowie kuchni zasadniczo clubbed razem tworzyć ten szeroki zakres wegetariańskie przepisy nadawać się wszystkie palety smakowe.

Jak szeroko możesz pytać…

700 plus przepisy sprawiają, że można z łatwością spożywać swoje pięć razy dziennie. Pokazują one świeżą i niezawodną kuchnię wegetariańską. Ponad 300 przepisów jest szybkich do wykonania (45 minut od początku do końca), 500 jest bezglutenowych, a 250 wegańskich. Wszystkie są łatwo rozpoznawalne w wymienionych kategoriach dzięki podświetlonym ikonom.

Uważamy, że jest to zadziwiająco szeroki zbiór przepisów. Mieszanka prostych i bardziej ambitnych przepisów sięga od obfitych w warzywa sieci, aż po przystawki, przekąski i sałatki.

Odważne kombinacje smakowe i proste techniki są używane do tworzenia dań z wielu łatwo dostępnych składników.

Wygląda na to, że obejmuje wszystko…

Obejmuje on wprawdzie niezwykły zakres, ale to, co robi na nas największe wrażenie, to fakt, że bardziej skomplikowane techniki są ilustrowane zdjęciami, co sprawia, że są one o wiele łatwiejsze do opanowania. Rozmycia są również dołączone, aby wyjaśnić logikę zastosowanych technik.

Niektórzy mogą powiedzieć, że obejmuje zbyt wiele…

Niektórzy mogą powiedzieć, że niektóre z przepisów są nieco “zbyt” ambitne, jak na przykład “Izraelski kuskus z karmelizowanym koprem włoskim i szpinakiem” czy “Czarnooki groszek z brzoskwiniami i pekanami”. Ale to w dużej mierze zależy od waszego doświadczenia i tego, czy lubicie eksperymentować, czy nie.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • Przyjazny wegetarianinowi.
  • Przepisy smakowe i sycące.
  • Łatwe do pozyskania składniki.
  • Łatwe do prześledzenia sekcje.
  • Zawiera szybkie przepisy.
  • Zawiera przepisy bezglutenowe.

Cons

  • Zawiera kilka zbyt ekstrawaganckich przepisów.

6 Południowo wegetariańska książka kucharska: 100 przepisów na nowoczesny stół Down-Home

Jednym z najczęstszych pytań zadawanych wegetarianom musi być: “Ale skąd masz swoje białko?”.

Ta książka jest dowodem na to, że wegetarianizm nie polega wyłącznie na tofu i ciecierzycy.

Autorki Katie Parker i Kristen Smith są fotografami/lekarzami żywności i blogerami “Veggie i Bestii”. Jako wegetarianka mieszkająca z mięsożercą, Katie stworzyła imponującą kolekcję przyjaznych mięsożercom, pysznie satysfakcjonujących, wysokobiałkowych dań.

Nawet mięsożercy będą pod wrażeniem…

Zilustrowane 75 kuszących zdjęć kolorowych i przy użyciu prawdziwych całych potraw, przepisy są przykładami pożywnych posiłków bezmięsnych od łatwych metod do super złożonych.

Powiedzielibyśmy, że książka jest przykładem dobrego, komfortowego jedzenia, w tym obfitych dań, które nawet mięsożercy pokochają. Ta książka kucharska jest również obowiązkowa dla osób uprawiających ciężką pracę na siłowni i bardziej aktywnych warzyw.

Więc skąd pochodzi jej białko…

Cóż, orzechy, fasola, komosa ryżowa, surowe kakao i nabiał tworzą takie dania jak wyborne “Dark Chocolate Black Bean Brownies”.

Uwielbiamy sałatkę quinoa, cytrynowy dressing tahini oraz szybkie i obfite veggie chili.

Weganie jest ostrzeżone; 43 z 64 przepisów zawierają nabiał z masła, jajka, jogurt i mnóstwo sera. Wiele przepisy są, więc, dosyć wysokie w tłuszczu i sodu zbyt.

Nasza ocena: (4.4 / 5)

Profesjonaliści

  • Łatwo dostępne składniki.
  • Niski indeks glikemiczny.
  • Wiele przepisów jest łatwych do przygotowania.
  • Jedno zdjęcie na przepis.
  • Niezawodne pomiary.

Cons

  • Dużo białka pochodzącego z mleczarni.
  • Wysoki poziom tłuszczu i sodu.

7 Wegetariańska książka kucharska HighProtein: Hearty Dishes That Even Carnivores Will Love

Autorzy kreatywnego i eklektycznego jedzenia bloga “Pyzaty wegetarianin” Justin Fox Burks i Amy Lawrence demonstrują, że bycie wegetarianinem nie jest wszystkim o zupach, smoothies i sałatkach.

Doskonałe także dla wegan…

Chociaż tytuł sugeruje, że przepisy są wegetariańskie, wiele z nich jest, w rzeczywistości, wegetariańskie zbyt przyjazne. Kompilacja starych dobrych, wygodnych przepisów na jedzenie jest włączona, jak obfite sosy, bourguignon i pobłażliwe dania ziemniaczane.

Rozdziały składają się ze śniadań, brunchów, przystawek, zup, kanapek, dań głównych, deserów i napojów. Istnieje wiele genialnych replik bezmięsnych, takich jak zamiennik grzybów i bakłażanów dla mielonej wołowiny.

To jest weekendowe gotowanie w najlepszej…

Niezwykłe i niekonwencjonalne smaki są jednak produktem złożonym z wielu składników i czasu przygotowania, a wiele z nich może być trudnych do pozyskania, jeśli nie mieszkasz na południu.

Nasza ocena: (4.4 / 5)

Profesjonaliści

  • Przyjazny wegetarianinowi.
  • Pobłażliwy.

Cons

  • Niektóre z ekstrawaganckich przepisów.
  • Czasochłonne.
  • Trudne do pozyskania składniki.

8 Whole Bowls: Kompletne posiłki bezglutenowe i wegetariańskie, by zasilić twój dzień.

Dietetyczka i twórczyni wielokrotnie nagradzanego bloga o jedzeniu “Yummy Beet”, Allison Dayhas przekształciła tradycyjne smaki w zdrowe posiłki w jednej misce w tej książce kucharskiej, która pokazuje jej miłość do przytulnego dania do serwowania.

Uważamy, że jej filozofia sztuki jedzenia błyszczy w tych pociągających wizualnie menu.

Duża liczba wysokiej jakości receptur…

Używając sezonowych warzyw i całych ziaren, ta składanka 50 plus przepisów jest w większości wegańska i bezglutenowa. Istnieje również wiele dodatkowych mini przepisów w ramach przepisów, więc potencjalnych kombinacji jest nieskończenie wiele!

Sprzedajemy na wygodnej kolacji w jednej misce…

Kombinezony smakowe Allison są również prawdziwie innowacyjne. Zapewniając rozwiązania jednomiszkowe na śniadanie, lunch i kolację, nie ma potrzeby martwić się o uzupełniające się strony.

Jest to potencjalnie jedna z najlepszych wegetariańskich książek kucharskich, z jakimi mieliśmy do czynienia. Łączy ona w sobie pojęcia wygodnego jedzenia i zdrowego odżywiania i jest dowodem na to, że te dwie rzeczy nie muszą się wzajemnie wykluczać!

Przepisami są “Miska z czarną fasolą z kasztanem maślanym, czarnym ryżem i chimichurri”, “Miska z ryżem owsianym z jajkami na miękko, awokado i dukką z orzechów laskowych” oraz “Słoneczne miski cytrusowe z salsą z granatów pomarańczowych i kremem cytrynowym”. Czy to nie sprawia, że chcesz się po prostu uśmiechnąć?

Miseczki do ciasta marchewkowego z lalką śmietankowego sera i kandyzowaną marchewką… wow…

Wszystkie przepisy można łatwo zaadaptować dzięki nowatorskiej, łatwej do wykonania formule całej miski, co pozwala na kreatywność w pracy z miską. Sosy są również poważnie bomba, naprawdę robią dania, i mogą zmienić cały smak.

Sosy… brzmią skomplikowanie…

I nie jest to wcale skomplikowane. Ta książka kucharska umożliwia przygotowanie z wyprzedzeniem, szybkie tworzenie w ciągu tygodnia lub samodzielne wymyślanie kreacji bez użycia kajdanek, a wszystko to jest tak łatwe do śledzenia!

Na koniec, przede wszystkim wszystkim wszystkim wszystkim potrawom towarzyszy tętniąca życiem i uwodzicielska fotografia.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • Przyjazny wegetarianinowi.
  • Bezglutenowe.
  • Posiłki na każdą okazję i zdrowe kombinacje.
  • Innowacyjne combosy smakowe.
  • Wymienne przepisy.
  • Zaprasza do kreatywności.
  • Urzekające ilustracje.

Cons

  • Wymaga bardzo dobrze zaopatrzonej spiżarni.

9 Jak gotować wszystko wegetariańskie: Całkowicie zrewidowane wydanie dziesiąte jubileuszowe

Mark Bitman wypuścił ten klejnot dziesięć lat temu. Autor 30 cenionych książek, czterech seriali telewizyjnych i felietonów do prawie każdego magazynu w Stanach, nie ma wątpliwości, że zna się na rzeczy.

Bitman jest wyjątkowym pisarzem jedzenia, a rezultatem jest bardziej wegetariańska encyklopedia niż tylko książka kucharska.

Encyklopedia? To brzmi nudno…

Kiedy została wydana, ta klasyczna, przełomowa książka kucharska była znana z tego, że gotowanie wegetariańskie było łatwo dostępne dla każdego. Na 832 stronach, ta obszerna kolekcja przepisów jest pełna rozległej wiedzy kulinarnej.

Więc, to jest bardziej “kompletność informacji”…

To świetna książka dla początkujących i nowych warzyw w kuchni. Podręcznik oferuje pełne omówienie narzędzi kuchennych, technik, owoców, warzyw, zbóż, roślin strączkowych i wszystkiego, co może być wegetariańskie.

Przepisy są obszerne i oferują wiele alternatywnych składników i dodatków, które pomogą Ci znaleźć swój własny talent w kuchni.

Aby dać ci lepszy pomysł, przykładowe przepisy zawierają:

  • Ciasto Śliwkowo-Rosmarynowe do góry nogami, z alternatywnymi opcjami dla świeżych ananasów, jagód, jabłek, imbiru, gruszek i migdałów.
  • Sorbet ze świeżych owoców z 2-stronicową tabelą zmian
  • Krakersy, prosta receptura podstawowa z 12 sugerowanymi składnikami alternatywnymi
  • Ręcznie robiony świeży makaron, z tabelą alternatywnych ziaren zawierającą
  • Ciasto makaronowe bez jaj, osiem sposobów na aromatyzowanie ciasta makaronowego (w tym dodatki czekoladowe, ziołowe i grzybowe)

Istnieją również pełne rozdziały dotyczące ziaren, roślin strączkowych, sałatek, zup, deserów, napojów, sosów, przypraw oraz ziół i przypraw.

Jak można sobie wyobrazić, przygotowania mogą być dość czasochłonne. Układ jest jednak przejrzysty, a informacje są dobrze przedstawione, dzięki czemu łatwo je śledzić.

Wreszcie, książka zawiera również wykresy żywieniowe i jest dobrze zilustrowana apetycznymi, jasnymi zdjęciami.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • Kompleksowa encyklopedia żywności.
  • Techniki gotowania wyjaśnione.
  • Dostarcza alternatywy i dodaje ons.
  • Wykresy żywieniowe w zestawie.
  • Narzędzia kuchenne wyjaśnione.
  • Dobrze przedstawione.

Cons

  • Złożone.
  • Może to być nadmiar informacji.

10 Mnóstwo: Vibrant Vegetable Recipes From London’s Ottolenghi

Yotam Ottolenghi, sławny szef kuchni Cordon Bleu i właściciel londyńskiej restauracji, połączył w tej niewielkiej liczbie 120 ekscytujących smaków i świeżych kombinacji warzyw.

Wspierane przez oszałamiające wizualnie zdjęcia, menu jest kreatywne na nowe sposoby. Czerpiąc z unikalnych ziół i przypraw oraz warzyw sezonowych, książka posiada szereg odmian, które warto przynajmniej przejrzeć.

Uwielbiamy to, że jest podzielona na kategorie warzywne…

Sekcje są podzielone według warzyw, co skupia się na gotowaniu sezonowo, co naszym zdaniem jest proste, ale mądre. Korzenie, cebula, grzyby, grzyby, papryka, kapusta, bakłażan, pomidory, liście, rzeczy zielone, zielona fasola, nasiona roślin strączkowych, zboża, makaron i owoce z serem – wszystkie te rzeczy mają swoje własne przepisy, aby wydobyć to, co w każdym z nich najlepsze.

Do specjalnych przepisów, takich jak “Tofu z czarnym pieprzem”, “Bakłażan z granatem”, “Okra Sambal” i “Ciasto ziemniaczane” dołączony jest tekst wyjaśniający, wskazówki i pomysły na zamienniki.

Naszym jedynym odruchem są obszerne listy składników i czasochłonne przygotowania dołączone do wielu przepisów.

Nasza ocena: (4.7 / 5)

Profesjonaliści

  • Sezonowa kategoryzacja składników.
  • Unikalne i kreatywne przepisy.
  • Opcje wegańskie.

Cons

  • Obszerna lista składników.
  • Niezwykłe przyprawy.
  • Czasochłonne przygotowanie.

11 Afro-Vegan: Farm-Fresh African, Caribbean, And Southern Flavors Remixed

Ta jest prawdziwym skarbem. Nazwany “Best Cookbook of All Time” przez Bon Appetit, ten międzynarodowy dziennik kulinarny wyróżnia się z tłumu.

Jedzenie jako lekarstwo…

W tej pięknie przedstawionej książce Bryant Terry, dobrze znany szef kuchni, łączy kuchnie afrykańską, karaibską i południową.

Bryant ma filozoficzne podejście do jedzenia jako do medycyny. Wierzy w stosowanie diety jako środka zapobiegawczego przeciwko powszechnym chorobom, takim jak nadciśnienie i cukrzyca typu 2.

Wypełnione historią i rozmowami…

Oferując ponad 100 nowoczesnych, inspirowanych światem kreacji, takich jak “Kakaowe ciasto przyprawowe z kryształkami imbiru i czekolady kokosowej” oraz “Kenijski tłuczony ziemniak, groszek i kukurydza z chilijskim olejem garlicowym”, każdy znajdzie coś dla siebie, słodkiego i czącego.

Ta książka nie jest tylko zwykłą książką kucharską. Ale wypełniona jest historią i wieloma własnymi przemyśleniami autorki, które doceniamy. Każdemu przepisowi towarzyszy nie tylko piękna ilustracja, ale także sugerowana ścieżka dźwiękowa z całego świata. Co za wspaniały akcent!

Więc, możesz założyć swój rowek podczas przygotowań i mieć idealny utwór wspierający. Podczas pobytu w tym prawdziwie domowym skarbie jedzenia dla duszy.

Nasza ocena: (4.5 / 5)

Profesjonaliści

  • Vegan.
  • Zainspirowany międzynarodowo.
  • Kreatywne i unikalne smaki.
  • Pięknie zaprezentowane.
  • Wspaniała dodatkowa narracja.
  • Sugerowane ścieżki dźwiękowe w zestawie.

Cons

  • Opracować używane przyprawy.
  • Egzotyczne, trudne do pozyskania składniki.
  • Długie czasy przygotowawcze.

12 Lucky Peach Presents Power Vegetables!..: Przepisy z turbodoładowaniem

To jest książka kucharska z warzywami, jak żadna inna.

Ivan Orkin, David Chang, and Jessica Koslow have made what may at first seem like complex recipes, far less intimidating, using witty commentary, quick Q & A’s, and detailed instructions.

Długim listom składników i wielu krokom towarzyszą całostronicowe zdjęcia i komentarze komediowe, zachęcające do tego, aby dać tym dalekim od zwykłych kombinacji smakowych szansę.

Co ciekawe, przepisy takie jak “Duszone kolędy z masłem orzechowym” i “Miso Butterscotch”, które niektórzy mogą postrzegać jako całkowicie absurdalne, w rzeczywistości mają tendencję do pracy!

Różniące się od zwykłych książek kucharskich, to zdecydowanie jeden z tych, które warto dodać do kolekcji. Jeśli nie tylko dla fotografii retro i garnizonowej, która jest bardziej eklektyczna niż klasyczne, codzienne porno instant food, które zwykle oglądamy, to jest to komiks z książki kucharskiej w najlepszym wydaniu.

Nasza ocena: (4.5 / 5)

Profesjonaliści

  • Unikalne kombinacje smakowe.
  • Komentarz komediowy.
  • Eklektyczne obrazy.
  • Coś innego.

Cons

  • Nie czyste warzywko.
  • Złożone przepisy.
  • Długie listy składników.
  • Czasochłonne metody.

Wszystko co wegetariańskie

Nowy wegetarianizm? Sprawdźcie nasze recenzje dla Najlepsze marki ryżowe Brown Rice and the Najlepszy Apple Cider Vinegars aby dodać smaku do twoich potraw.

W takim razie zalecamy, abyście sięgnęli po swój własny makaron warzywny z jednym z nich. Best Zoodle Makers by ci pomóc. A jeśli jeszcze go nie masz, pomyśl o zainwestowaniu w jedną z nich. Najlepsze siekacze do warzyw. na rynku.

Możesz również zaoszczędzić tonę pieniędzy na robieniu własnego jogurtu przy pomocy jednego z Najlepsi jogurciarzeaby otrzymać to białko mleczne, kiedy go potrzebujesz.

Nasze ostatnie myśli na temat najlepszych wegetariańskich książek kucharskich

A więc oto mamy ją, obszerny przegląd 12 najlepszych książek kucharskich wegetariańskich, zwięźle podsumowanych, właśnie dla Ciebie!

Jesteśmy pewni, że jest jedna dla ciebie, bo mamy wszystkie bazy z całego świata. Od jednego dania z miski po klasyczne, stare ulubione dania. Jednak to zależy od twojego apetytu i wymagań, więc jeśli szukasz…

Egzotyczne smaki?

Wybierz “Madhur Jaffrey’s World-of-the-East Vegetarian Cooking“; lub “Afro-Vegan: Farm-Fresh African, Caribbean, and Southern Flavors Remixed

Bezglutenowy i wegański?

Whole Bowls: Kompletne posiłki bezglutenowe i wegetariańskie, aby zasilić Twój dzień“dostarcza bogatych w składniki odżywcze rozkoszy jednej miski.

Profesjonaliścite, szybkie i łatwe gotowanie?

Power Plates: 100 Zbilansowane odżywczo, jednodaniowe posiłki wegetariańskie“ma łatwe do wykonania instrukcje krok po kroku.

Śpiewana piosenka i jakieś porządne, bogate jedzenie dla duszy?

Afro-Vegan: Farm-Fresh African, Caribbean, and Southern Flavors Remixed“jest zdecydowanie tym dla ciebie.

Uderzenie białka po siłowni?

Południowo wegetariańska książka kucharska: 100 przepisów na nowoczesny stół Down-Home“zaspokoi największy apetyt.

Albo obszerny przewodnik, który pomoże ci całkowicie rozwinąć twoją wegetariańską grę kulinarną w każdej dziedzinie?

Jak gotować wszystko wegetariańskie: Całkowicie zrewidowane wydanie dziesiąte jubileuszowe” na pewno cię tam zaprowadzi.

Mam nadzieję, że udało nam się udowodnić, że wegetarianizm jest daleki od nudnego i nudnego wyboru stylu życia. Istnieje szeroki wachlarz najlepszych wegetariańskich książek kucharskich, które pomogą Ci rozwinąć Twoją wegetariańską grę.

Tak więc, jeszcze raz przejrzyj ten artykuł, zatrzymaj się, gdy poczujesz mrowienie kubków smakowych i odpowiednio uzupełnij swoją kuchenną półkę. Twój brzuch, przyjaciele i rodzina będą Ci za to wdzięczni.