Najlepsze Włoskie Książki Kucharskie Na Rynku 2020 Przeglądy

Włoskie jedzenie jest uwielbiane na całym świecie, i jest ku temu dobry powód. Żadna inna kuchnia nie oferuje tak samo wielkich smaków i domowego komfortu.

Nie zawsze jest tu babcia, żeby przygotować twoje ulubione dania. Jednak eksperci są tu po to, by nauczyć cię, jak to robić samemu. Najlepsze włoskie książki kucharskie sprawią, że w mgnieniu oka ubijesz makaron jak profesjonalista.

Książki kucharskie są doskonałym źródłem wiedzy na każdym poziomie umiejętności i są równie korzystne zarówno dla wyszkolonych kucharzy, jak i domowych kucharzy.

Top 12 Najlepszych włoskich książek kucharskich – Recenzje produktów

Przyjrzyjmy się więc bliżej niektórym z najlepszych opcji na rynku 2020 roku. Rozległa historia żywności we Włoszech nie mieści się w książce. Ale właściwa sprawi, że poczujesz, że będziesz cieszyć się posiłkiem pod toskańskim słońcem.

  1. Lidia’s Opanowanie sztuki kuchni włoskiej – Najlepsza włoska książka kucharska dla początkujących
  2. La Cucina: Kuchnia regionalna Włoch – Najlepsza włoska książka kucharska Premium
  3. The Silver Spoon New Edition – Najlepsza wartość za pieniądze włoskiej książki kucharskiej
  4. Elementy Pizzy: Odblokowanie w domu Tajemnic do Pizzy światowej klasy – Najlepsza włoska książka kucharska do pizzy
  5. Opanowanie makaronu: Sztuka i praktyka ręcznie robionego makaronu, Gnocchi i Risotto – Najlepsza włoska książka kucharska do makaronów
  6. Podstawy klasycznego włoskiego gotowania – Best Classic Italian Cookbook
  7. Makaronowe babcie: The Official Cookbook – Najlepsza tradycyjna włoska książka kucharska
  8. Śródziemnomorska książka kucharska “Instant Pot Cookbook – Najlepsza śródziemnomorska książka kucharska
  9. Tuskańska książka kucharska Sun Cookbook – Najlepsza toskańska książka kucharska
  10. Felidia: Przepisy z restauracji My Flagship Restaurant – Best Celebrity Chef włoska książka kucharska
  11. Bestia: Włoskie przepisy stworzone w sercu L.A. – Najlepsza współczesna włoska książka kucharska
  12. Autentico: Gotowanie po włosku, Autentyczna Droga – Najlepsza Autentyczna włoska książka kucharska

1 Lidia’s Opanowanie sztuki kuchni włoskiej – Best Italian Cookbook for Beginners

Tworzenie autentycznych włoskich przepisów wymaga wielu umiejętności, a ty musisz ćwiczyć tradycyjne techniki.

Opanowanie sztuki kuchni włoskiej zawiera ponad 400 przepisów, a wszystkie klasyki są w niej zawarte. Książka zawiera również kilka oryginałów, takich jak Ravioli z buraków cukrowych w sosie makowym, a także szczegółowe informacje o wszystkich składnikach, technikach i narzędziach.

Wysoce doświadczony…

Lidia Matticchio Bastianich ma pasję do nauczania. Jest gospodarzem wielokrotnie nagradzanego przez Emmy pokazu gotowania. I opublikowała dwanaście książek kucharskich.

Ta książka jest współautorką jej córki, Tanyi Bastianich Manuali. Manuali jest założycielem włoskiej firmy turystycznej zajmującej się jedzeniem i winem. Mając tak duże doświadczenie, oboje oczywiście dokładnie wiedzą, o czym mówią.

Wyczerpujący przewodnik…

Wiele osób uważa, że aby uzyskać najlepsze rezultaty, trzeba stosować w przepisie składniki najwyższej jakości. Jednak nie zawsze jest to prawda. W tej książce wyjaśniono, kiedy się chlać, a kiedy oszczędzać.

Podobnie, Opanowanie sztuki kuchni włoskiej Zawiera słowniczek słów i zwrotów związanych z kuchnią. Jest on niezbędny przy zakupie importowanych składników. I pomoże Ci przygotować się do podróży i spożywania posiłków we Włoszech pewnego dnia.

Od początku do końca…

Książka rozpoczyna się od wyjaśnienia, jak kupować, czyścić i przechowywać składniki. Następnie przechodzi do gotowania. Oprowadza również o tym, jakie narzędzia są absolutnie niezbędne do posiadania w kuchni.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • Wytrzymały, gruby papier.
  • Zawiera dużo historii.
  • Zawiera indeks i słowniczek.
  • Łatwe do śledzenia.

Cons

  • Brak zdjęć.
  • Niektóre składniki są trudne do znalezienia.

2 La Cucina: Kuchnia regionalna Włoch – Najlepsza włoska książka kucharska Premium

Włosi od pokoleń starają się zachować tradycyjną kuchnię. To nie jest szybka i łatwa praca. Na przykład, jest wiele różnic kulinarnych pomiędzy regionami.

Około 50 lat temu, grupa naukowców zebrała się i omówiła najlepszy sposób rozwiązania tego problemu. W konsekwencji stworzyli oni Włoską Akademię Kuchni. Celem akademii było dokumentowanie klasycznych przepisów z każdego regionu Włoch.

W skład akademii wchodziło ponad 7000 współpracowników rozmieszczonych w całym kraju. Mogli oni udać się do małych wiosek i przeprowadzić wywiady z mieszkańcami na temat ich zwyczajów kulinarnych. Wszyscy, od babci po rolników, zostali włączeni do akademii.

Stara włoska książka kucharska…

Zwieńczeniem ich badań jest to, co widać w La Cucina: Kuchnia regionalna Włoch. Książka zawiera 2000 receptur. Przede wszystkim dokładnie przedstawia dziedzictwo kraju.

Składniki i techniki gotowania zmieniają się wraz z geografią. Dlatego każdy przepis jest oznaczony regionem pochodzenia. Podobnie, książka kucharska umożliwia wgląd w historyczną kulturę ludową. Opowieści są posypywane w całej książce, pomiędzy przepisami.

W 100% autentyczna…

La Cucina: Kuchnia regionalna Włoch jest uważana za jedną z najbardziej kompletnych i autentycznych włoskich książek kucharskich. Nie ma w niej fantazyjnego rozkwitu. Ale nie znajdziesz w niej też żadnych skrótów.

To świetne źródło codziennych, łatwych, prostych przepisów. I zawiera cztery osobne indeksy, które pomogą Ci znaleźć to, czego szukasz.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • Dużo ciekawych przepisów.
  • Bardzo wszechstronny.
  • Podaj tło każdego dania.
  • Napisane przez Włochów.

Cons

 

  • Żadnych zdjęć.
  • Wiele indeksów może być mylących.
  • Nie jest to tradycyjna książka kucharska.

3 The Silver Spoon New Edition – Najlepsza wartość za pieniądze włoskiej książki kucharskiej

Wiele osób uwielbia zdjęcia w książkach kucharskich, ponieważ oprócz przepisów uznają je za przydatne odniesienia.

The Silver Spoon może być jedną z najlepszych włoskich książek kucharskich, jeśli należysz do tej kategorii. I zawiera ponad 400 pełnokolorowych zdjęć.

Bogate dziedzictwo…

Ta książka kucharska została pierwotnie wydana w 1950 roku pod nazwą Il Cucchiaio d’Argento. Został stworzony przez słynny włoski magazyn o wzornictwie, Domus, i stał się natychmiastowym klasykiem. Specjaliści od gotowania otrzymali zlecenie na zebranie setek tradycyjnych przepisów.

Następnie zaktualizowano składniki, ilości i metody. Wyniki odpowiadają współczesnym gustom i zwyczajom. Jednak zachowują również pamięć o starych przepisach. Książka daje nowym pokoleniom możliwość gotowania w stylu, który naśladuje ich przodków.

Doskonała referencja…

The Silver Spoon jest zawsze jedną z najlepiej sprzedających się książek roku. Jest uważana przez wielu za biblię autentycznej włoskiej kuchni domowej. Książka zawiera ponad 2000 zmienionych przepisów, jednak nadal jest lekturą relaksującą. Format jest bardzo przyjazny dla użytkownika i podzielony na 11 kolorowych rozdziałów, z których każdy koncentruje się na innym kursie.

Ta książka kucharska została niedawno zaktualizowana i zawiera dokładne wprowadzenie. Obejmuje ona skład włoskich posiłków, nakrycie stołów i regionalne tradycje. Jest też nowa sekcja menu od znanych szefów kuchni.

Nasza ocena: (5 / 5)

Profesjonaliści

  • Dobre źródło inspiracji.
  • Dla kucharzy wszystkich poziomów.
  • Dużo szczegółów.
  • Bardzo edukacyjne.

Cons

  • Jednostki metryczne zostały utracone podczas tłumaczenia.
  • Strony są cienkie.
  • Mały druk.

4 Elementy Pizzy: Uwolnienie Tajemnic Pizzy w domu – Najlepsza włoska książka kucharska do pizzy

Pizza stała się podstawą na całym świecie. W rezultacie, różne kultury postawiły na rzeczy własne.

Ta książka kucharska nie jest ściśle włoska. Wchodzi jednak w głąb tego popularnego dania. Jest napisana przez kogoś, kto jest bardzo kompetentny w tym temacie.

Ucz się od mistrza…

Ken Forkish jest autorem wielokrotnie nagradzanej książki James Beard i IACP. Mąka wodna Drożdże solne. Jest światowej sławy piekarzem. I uwielbia pizzę. Pasja Forkish’a do pizzy zaprowadziła go w podróż. Podróżował po Włoszech i Stanach Zjednoczonych, aby studiować najlepsze ciasta. W konsekwencji, Elementy Pizzy: Odblokowanie w domu Tajemnic do Pizzy światowej klasy obejmuje wszystko.

Wiele osób lubi twierdzić, że tylko włoska pizza jest autentyczna. Ale tak naprawdę to zależy od osobistych preferencji i nie ma tu ani dobrego, ani złego stylu. Ta książka kucharska nie zawiera tylko dodatków i ciasta, ale dokładnie wyjaśnia, co sprawia, że pizza jest naprawdę niezwykła.

Cały ten proces…

Ta książka rozkłada każdy etap procesu produkcji pizzy. Zaczyna się od pomocy w doborze odpowiedniego ciasta do domowego kroku. Następnie szczegółowo omawia zalety różnych serów i dodatków do pizzy.

Zawiera on kilkanaście różnych przepisów na ciasto. A nawet kilka, które można przyrządzić w pracowite weekendy. Elementy Pizzy: Odblokowanie w domu Tajemnic do Pizzy światowej klasy odpowiada na wszystkie potencjalne pytania, jakie możesz mieć. Co więcej, nie jest to tylko książka kucharska. Jest również pełna opowieści i historii.

W dodatku…

Forkish zawarł w tym przewodniku swoje osobiste zalecenia dotyczące polerowania. Stanowią one doskonałą inspirację do stworzenia własnej pizzy sygnowanej marką Forkish.

Nasza ocena: (4.8 / 5)

Profesjonaliści

  • Szczegółowe opisy.
  • Dużo pięknych zdjęć.
  • Zorganizowane w rozdziały.
  • Niezbyt skomplikowane.

Cons

  • Pomiary mogą być mylące.
  • Przepisy są pracochłonne.

5 Opanowanie makaronu: Sztuka i praktyka makaronów ręcznie robionych, Gnocchi i Risotto – najlepsza włoska książka kucharska o makaronach

Marc Vetri jest szanowanym mistrzem włoskiej kuchni. Opublikował tę książkę kucharską z Davidem Joachimem, znanym pisarzem kulinarnym.

Najlepszy makaron w historii…

Ręcznie robiony makaron jest często postrzegany jako luksus. Ale nie bez powodu jest to podstawowa zasada kuchni włoskiej. Jest to tani, smaczny posiłek, którego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Opanowanie makaronu: Sztuka i praktyka ręcznie robionego makaronu, Gnocchi i Risotto nauczy cię wszystkiego, co musisz wiedzieć o tym klasykum.

Jest to inspirująca książka kucharska, zawierająca ponad 100 przepisów. Książka ta jest pełna przydatnych informacji; na przykład, istnieją instrukcje dotyczące 30 różnych rodzajów ciasta. Jest nawet wiele przepisów na makarony smakowe.

Doskonałe dla wszystkich poziomów kucharzy…

Opanowanie makaronu: Sztuka i praktyka ręcznie robionego makaronu, Gnocchi i Risotto to również dobra opcja dla początkujących, a szczegółowe objaśnienia są łatwe do zrozumienia.

Doświadczeni szefowie kuchni również mają wiele do nauczenia się. Vetri zagłębia się w naukę o unikalnej teksturze makaronu. Wyjaśnia również, jak tworzyć najlepsze kształty, albo przy pomocy maszyny, albo ręcznie.

Wszechstronne przepisy…

Potrawy w tej książce sięgają od klasycznych po współczesne. Ponadto, Vetri dzieli się swoimi osobistymi historiami z podróży wśród przepisów. Obejmuje to również kulinarne odkrycia, których dokonał po drodze.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • Biblia makaronowa.
  • Zawiera notatki dotyczące zaawansowanego przygotowania i przechowywania.
  • Pięknie napisane.
  • Ciężko na zdjęciach.

Cons

  • Niektóre przepisy są niejasne.
  • Składniki mogą być trudne do znalezienia.
  • Ma podręcznikowy styl.

6 Essentials of Classic Italian Cookoking – Najlepsza włoska książka kucharska Classic

Marcella Hazan jest jedną z najbardziej znanych włoskich autorek książek kucharskich i jest odpowiedzialny za dostarczanie klasycznego włoskiego jedzenia do przeciętnego amerykańskiego domu. Jej przepisy wykraczają daleko poza spaghetti i klopsiki.

Pierwsze dwie książki kucharskie Hazana zostały wydane 20 lat temu. Były one wypełnione rewolucyjnymi przepisami. Ponadto, szybko stały się one domowymi zszywkami.

Łatwa włoska książka kucharska…

Podstawy klasycznego włoskiego gotowania to kombinacja wcześniejszych prac Hazana. Przede wszystkim, jej dar jako nauczyciela jest bardziej widoczny niż kiedykolwiek. Książka jest odpowiednia dla kucharzy każdego poziomu.

Ta książka kucharska jest pełna pysznych przepisów. Ale jest to również kompletna instrukcja włoskiej kuchni. Posiada nowy rozdział poświęcony podstawom kuchni.

Wielu autorów niesłusznie zakłada, że czytelnicy są równie kompetentni jak oni. Jednak Hazan nie popełnia tego błędu. Rozbija złożoną terminologię i techniki, aby uczynić je bardziej przystępnymi.

Nowoczesna aktualizacja…

Stare przepisy zostały zrewidowane w tym wydaniu. Zawartość tłuszczu została zredukowana, aby przemówić do bardziej świadomych zdrowia pokoleń. Poszerzona objętość obejmuje również nowe przepisy.

Książka ta szczegółowo omawia zioła, przyprawy i sery używane we włoskim jedzeniu. Ponadto, wyjaśnia ona, jak dobierać składniki. Hazan dołożyła wszelkich starań, aby produkty, których używa, były powszechnie dostępne w amerykańskich supermarketach.

Nasza ocena: (4.7 / 5)

Profesjonaliści

  • Obszerny przewodnik.
  • 50 nowych przepisów.
  • Łatwe do zrozumienia.
  • Zawiera zalecane zamienniki.

Cons

  • Przepisy nie są autentyczne.
  • Brak zdjęć.
  • Indeks jest źle zaprojektowany.

7 Makaronowe babcie: Oficjalna książka kucharska – najlepsza tradycyjna włoska książka kucharska

Babcie okazują swoją miłość poprzez jedzenie i chcą się dzielić swoimi umiejętnościami. Marzeniem jest to, że pewnego dnia będziesz mógł odtworzyć potrawy dla swojej własnej rodziny.

Nie ma jednak takiej motywacji, aby uczyć się od swoich przodków jak dawniej, ponieważ życie stało się bardziej intensywne. Ponadto, w całym internecie dostępne są włoskie przepisy z całkiem przyzwoitymi recenzjami.

Ale, jest pewien haczyk…

Przygotowywanie tradycyjnych włoskich potraw nie jest tak proste, jak się wydaje, a starsi Włosi są konkurencyjną grupą. Twoja babcia prawdopodobnie podrasowała Twoje ulubione potrawy, aby upewnić się, że tylko osoby, które znały przepis mogą je przyrządzić.

Vicky Bennison po raz pierwszy wyjechała do Włoch w celu zbadania kultury jedzenia. Szybko jednak zauważyła, jak wiele wiedzy straciła z każdym przechodzącym członkiem rodziny. Nikt nie poświęcał czasu na zachowanie tradycji. W związku z tym wróciła do domu i stworzyła serię kursów internetowych. Pokaz jest opowieścią od włoskich babć na całym świecie.

Wybierz się w kulinarną podróż…

Makaronowe babcie: The Official Cookbook to wynik pięciu lat wywiadów przeprowadzonych na potrzeby programu. Jest pełen niesamowitych przepisów z całych Włoch i celebruje życie kobiet, które je stworzyły.

Używanie tej książki kucharskiej jest jak lekcja twarzą w twarz z nonne. Jest pełna porad ekspertów. I, zawiera sztuczki, które zostały nauczone przez całe życie. Każdy przepis zawiera historię stojącą za nimDzięki temu masz wrażenie, że jesteś przeszczepiony do serca włoskiego domu.

Nasza ocena: (4.8 / 5)

Profesjonaliści

  • Laureat nagrody James Beard.
  • Pełno zdjęć.
  • Wciągająca lektura.
  • Profesjonaliścite i doskonałe składniki.

Cons

  • Nie wiadomo, ile przepisów jest w nim zawartych.
  • Omijają techniki.

8 Śródziemnomorska książka kucharska “Instant Pot Cookbook” – Najlepsza książka kucharska regionu śródziemnomorskiego

Garnki Instant są stosunkowo nowym wynalazkiem. Przede wszystkim pozwalają one na przygotowanie potrawy i odejście od kuchni podczas gotowania.

Śródziemnomorska książka kucharska “Instant Pot Cookbook jest jedną z najlepszych włoskich książek kucharskich, jeśli chcesz szybko przygotować różne dania, a także zawiera przepisy z sąsiednich krajów.

Ułatwić ci życie…

Natychmiastowe posiłki w garnku nie będą smakować tak, jak zostały wykonane tradycyjnymi technikami. Ale mogą one zaoszczędzić mnóstwo czasu w kuchni. Wszystkie przepisy zawarte w tej książce są łatwe do przygotowania.

Kraje śródziemnomorskie mają zrównoważoną, zdrową dietę, a większość posiłków składa się z białka, świeżych warzyw i przypraw przeciwzapalnych. Nie są one wypełnione przetworzonymi śmieciami, jak w Ameryce. Trudno jest podjąć decyzję o lepszym wyborze żywności. Ale, ta książka kucharska pomoże.

Dobry posiłek sprawia, że człowiek jest szczęśliwy…

Śródziemnomorska książka kucharska “Instant Pot Cookbook zawiera więcej niż tylko pomysłowe kolacje. Ponadto, stanowi on podstawę do prowadzenia szczęśliwszego życia. Kiedy jesz dobrze, czujesz się dobrze.

Alexia Burns jest dietetyczką i dietetyczką. Ma holistyczne i przemyślane podejście do jedzenia. Dzięki temu ta książka kucharska uleczy Twoje ciało od wewnątrz na zewnątrz.

A najlepsza część?

Książka zawiera 550 receptur, które są szybkie i pyszne. I nie będziesz się czuł, jakbyś był na diecie. Oszukańcze dni szybko staną się przeszłością.

Nasza ocena: (4.5 / 5)

Profesjonaliści

  • Zawiera wartości odżywcze.
  • Każdy przepis zawiera zdjęcie.
  • Dogłębne wyjaśnienia.
  • Pomaga w kontroli porcji.

Cons

  • Wiele przepisów nie jest śródziemnomorskich.
  • Niektóre instrukcje są niedokładne.

9 Tuskańska książka kucharska Sun Cookbook – najlepsza toskańska książka kucharska

Toskania jest położona w głębi Włoch. W związku z tym, jedzenie wytwarzane jest ze składników, które mogą być zbierane z ogrodu. Ma wygodne, prawdziwe uczucie, które jest bardzo podobne do ludzi.

Jedzenie z Toskanii jest proste i uduchowione. Składniki są pozostawione do zabłyśnięcia na własną rękę, a ono samo ma swój własny smak.

Jaka jest prawdziwa historia?

W tym regionie Włoch, jedzenie jest działalnością komunalną. Ta książka kucharska zagłębia się w koncepcję la casa aperta, Otwarty dom. A jego przepisy najlepiej smakują przy lampce wina i dobrym towarzystwie.

Tuskańska książka kucharska Sun Cookbook okładki wszystko od przystawek do deseru. Zawiera ona 150 przepisów, które są zorganizowane w rozdziały. A układ jest taki sam jak posiłek.

Profesjonaliścito ze źródła…

Książka jest napisana przez Frances i Eda Mayes. Przede wszystkim nie ma wątpliwości, że para wie, o czym mówi. Mieszkają w Toskanii od dwudziestu lat. Para otwarcie dzieli się swoją wiedzą o wszystkim, od magazynowania spiżarni po wybór najlepszej ropy. W tym samym duchu, dokładne wprowadzenie obejmuje podstawy.

Tuskańska książka kucharska Sun Cookbook transportuje cię do domu Majów we Włoszech. Zawiera ona wiele pięknych zdjęć zarówno krajobrazu, jak i potraw. Ponadto, przypisy w nagłówkach sprawiają, że czujesz się jak w kuchni z Frances.

Nasza ocena: (4.8 / 5)

Profesjonaliści

  • Najczęściej proste przepisy.
  • Bardzo dobrze napisane.
  • Autorzy mieszkają we Włoszech.

Cons

  • Kilka literówek.
  • Kilka instrukcji jest niekompletnych.
  • Nie zaleca zastępowania.

10 Felidia: Przepisy z restauracji My Flagship – Best Celebrity Chef włoskiej książki kucharskiej

Lidia Matticchio Bastianich ma długą listę nagród związanych z jedzeniem. Prowadzi swój własny, wielokrotnie nagradzany przez Emmy program kulinarny. Na pewno zna się na kuchni.

Jej restauracja, Felidia, od momentu otwarcia w 1981 roku jest jedną z najważniejszych restauracji w Nowym Jorku. Jest uważana za jedna z najlepszych włoskich restauracji w krajuFelidia: Przepisy z restauracji “My Flagship został napisany przez Bastianicha i długoletniego szefa kuchni, Fortunato Nicotrę.

Wtajemniczeni wyglądają…

Ta kolorowa książka kucharska przeniesie Cię za kulisy słynnej jadłodajni. Charakteryzuje się takim samym ciepłem i gościnnością, jakich można doświadczyć w restauracji. Dlatego też, jest to kolejna najlepsza rzecz, aby wybrać się tam samemu.

Chcieli, żeby ta książka kucharska uchwyciła ducha menu restauracji. Chcieli jednak, aby była również dostępna dla domowych kucharzy. W związku z tym, Felidia: Przepisy z restauracji My Flagship Restaurant jest proste i szczere. To jasne, w co się pakujesz, zanim zaczniesz gotować.

Wszystko od chleba do smarowania…

Bastianich i Nicotra współpracowali nad 115 przepisami. Książka ma w sobie wszystkie włoskie klasyki. I, zawiera również współczesne ulubione.

A przede wszystkim, dania są pyszne. Profile smakowe są rustykalne, ale wyrafinowane. Wszystkie przepisy zostały dostosowane do formy restauracji, aby można je było łatwo przygotować w domu.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • Dużo ilustracji.
  • Książka kucharska i wspomnienia w jednym.
  • Dobra inspiracja.
  • Szeroki wybór dań.

Cons

  • Niektóre przepisy są zbyt podstawowe.
  • Nieaktualne.
  • Zdjęcia są słabej jakości.

11 Bestia: Włoskie przepisy stworzone w sercu L.A. – Najlepsza nowoczesna włoska książka kucharska

Bestia to popularna włoska restauracja w L.A. Jej menu zawiera domowe jedzenie o intensywnych smakach. Podobnie, to właśnie znajdziesz pomiędzy tymi stronami.

Bestia: Włoskie przepisy stworzone w sercu L.A. jest napisany przez współwłaścicieli restauracji – Ori Menashe jest szefem kuchni, a Genevieve Gergis jest szefem kuchni ciast.

Niezrównana kreatywność…

Szefowie kuchni są znani z tego, że robią wszystko we własnym zakresie, na przykład przygotowują własne wędliny do wędliniarstwa. Nieustannie tworzą nowe desery w oparciu o klasykę. To może być jedna z najlepszych współczesnych włoskich książek kucharskich, jeśli chcesz nadać nowy wymiar klasycznym daniom.

Przepisy odtwarzają te same innowacyjne smaki, co te w restauracji. I zostały zaadaptowane dla kucharzy wszystkich szczebli. Książka jest podzielona na rozdziały, a każdy z nich obejmuje inny temat. Niektóre przykłady to pieczywo, budowanie smaku i sosy.

Ale, jest pewien haczyk…

Bestia: Włoskie przepisy stworzone w sercu L.A. ma w niej kilka nudnych potraw. Książka dzieli rzeczy na instrukcje krok po kroku. Jednak często jest ich bardzo dużo. Jeśli chcesz szybko przyrządzić tradycyjne włoskie potrawy, powinieneś wybrać inną książkę kucharską.

Nasza ocena: (4.5 / 5)

Profesjonaliści

  • Sprawia, że czujesz się fantastycznie.
  • Dokładne wyjaśnienia.
  • Ładne zdjęcia.

Cons

  • Dużo literówek.
  • Język może być mylący.
  • Słaba jakość oprawy.
  • Nie wiadomo, ile przepisów jest w nim zawartych.

12 Autentico: Gotowanie po włosku, Autentyczna Droga – Najlepsza Autentyczna Włoska Książka Kucharska

Na koniec, spójrzmy na Autentico przez Rolando Beramendi. Ta książka kucharska zawiera wspaniałe wprowadzenie do włoskich smaków. To o wiele więcej niż przepisy na makaron.

Beramendi został uznany za archeologa kulinarnego. Jego specjalnością jest utrzymywanie przy życiu stuletnich tradycji. Dlatego można spokojnie odpocząć w nocy, wiedząc, że przepisy zawarte w tej książce są naprawdę autentyczne.

Jasne i proste…

Beramendi preferuje prostotę. Ale między tymi stronami nie znajdziesz żadnych skrótów. Książka kucharska zawiera 120 przepisów. Klasyczne dania smakują tak, jak powinny, a każdy kęs sprawi, że poczujesz się jak we Włoszech. Możesz nawet przez sekundę się pomylić co do tego, gdzie jesteś.

Bardzo pouczające…

Autentico jest dostępna dla kucharzy wszystkich szczebli. Obejmuje ona wszystkie podstawy kuchni. Co więcej, zawiera nawet notatki, które mówią jak pewne rzeczy powinny pachnieć.

Autorka zagłębia się w szczegóły dotyczące rozszyfrowywania importowanych etykiet żywności. Dzięki temu będziesz mógł wybrać najlepsze opcje dostępne w Twoim lokalnym sklepie. Udostępnia również instrukcje dotyczące stosowania i pielęgnacji składników.

Kulinarna podróż…

Jest to poważna książka kucharska z pewną dozą zabawy. W całej książce są małe historyjki posypane, aby zwiększyć jej czytelność. Dodatkowo, każdy przepis zawiera zdjęcie przygotowanego dania.

Nasza ocena: (4.5 / 5)

Profesjonaliści

  • Podzielone na kursy.
  • Indeks jest łatwy do odniesienia.
  • Jedzenie jest pyszne.

Cons

  • Nie pozostaje otwarty.
  • Niektóre zdjęcia nie są dokładne.
  • Składniki mogą być trudne do znalezienia.

Szukasz najlepszych produktów dla wszystkich Twoich włoskich kucharzy?

Jeśli tak, nasze recenzje najlepszych składników i urządzeń dla wszystkich ulubionych dań włoskich będą bardzo przydatne.

Więc, spójrz na nasze recenzje Best Anchovies,,The Najlepszy sos do pizzy w puszce,,The Najlepsze uniwersalne przyprawy,,The Best Frozen Meatballs, and the Najlepszy ocet balsamiczny możesz kupić.

Możesz być również zainteresowany naszym Ooni 3 Outdoor Pizza Oven Review.

A dla większej ilości książek kucharskich, spójrzcie na nasze recenzje Najlepsze wegetariańskie książki kucharskie and the Najlepsze książki kucharskie Ramena obecnie dostępne.

Więc, jakie są najlepsze włoskie książki kucharskie?

Z pewnością dostępny jest szeroki wybór włoskich książek kucharskich. Jednak zdecydowaliśmy, że…

The Silver Spoon New Edition

…jest najlepszą tradycyjną włoską książką kucharską tej grupy.

Została ona pierwotnie wydana we Włoszech i w związku z tym nie ma wątpliwości co do jej autentyczności. Jednak tradycyjne przepisy zostały zaktualizowane, aby uczynić je bardziej praktycznymi w dzisiejszych czasach. A oznaczone kolorami rozdziały są przyjazne dla użytkownika, a książka kucharska jest organizowana według kursu.

Przede wszystkim, The Silver Spoon New Edition zawiera ponad 2000 przepisów i 400 zdjęć. Nie ma wątpliwości, że znajdziesz tu wszystko, czego szukasz, a nawet więcej.

Wesołego gotowania!