Najlepszy Komercyjny Mikser 2020 – Najlepsze Recenzje Wyborów

Komercyjne baterie są jednym z tych urządzeń kuchennych, które znacznie poprawiają konfigurację gotowania. Podczas gdy standardowe baterie maksymalizują wydajność i przyspieszają tempo produkcji, wersje komercyjne mają znacznie mocniejsze silniki, aby wytrzymać lata intensywnego użytkowania.

Natychmiast przychodzą na myśl takie nazwy jak KitchenAid, Cuisinart i Bosch. Ale która armatura w końcu zabiera do domu tytuł najlepszej armatury handlowej?

Przetestowaliśmy wiele produktów pod kątem ich wartości, wszechstronności i trwałości, aby opracować ten obszerny przewodnik po najlepszych bateriach do użytku komercyjnego dostępnych obecnie na rynku.

Przekonajmy się, jak przez nie przechodzimy i znajdźmy idealny dla ciebie…

Top 9 Best Commercial Mixers Recenzje

  1. KitchenAid Professional 600 Stand Mixer 6 Quart, Nickel Pearl (odnowiony) – Best Kitchenaid Commercial Mixer
  2. Uniworld 10QT Komercyjny mieszalnik stojący ETL Model zatwierdzony przez ETL UPM-10E – Best Commercial Stand Mixer
  3. Mixer uniwersalny Bosch MUM6N10UC z podstawą Plus, 800 W, 6,5-Quarts – Najlepszy mikser stojący do użytku domowego
  4. KitchenAid Professional Seria 600 KP26M1XER Mixer stojakowy KP26M1XER – Best Professional Mixer for Home
  5. General Commercial Planetary Mixer 10 Quart Model Gem110 by General – Best Commercial Planetary Mixer
  6. Ankarsrum AKM 6220 Stand Mixer, Creme – Najlepszy komercyjny mikser do ciasta
  7. Primo PM-10 Mixer do stali nierdzewnej – Najlepszy mikser ze stali nierdzewnej dla piekarni
  8. Mixer do ciasta Happybuy Commercial – Best Budget Commercial Mixer
  9. Waring Commercial WSB55 Big Stix Immersion Blender – Najlepszy komercyjny blender

1 KitchenAid Professional 600 Stojakowy mikser 6 kwartek, Perła Niklu (odnowiony) – Najlepszy komercyjny mikser Kitchenaid.

Prawdopodobnie jedna z najbardziej poszukiwanych armatur na rynku, KitchenAid Professional 600 Stand Mixer, to urządzenie kuchenne typu go-to-to. Bez względu na to, czy mieszasz wypieki, czy pikantne pierogi, ten doskonały sprzęt jest na topie, a zakres cen tego odnowionego modelu sprawia, że jest on jeszcze bardziej atrakcyjny.

Teraz dostępny odnowiony za połowę ceny nowych modeli KitchenAid 600, jest wreszcie niedrogi sposób na usprawnienie domowego miksowania. Miksery te objęte są sześciomiesięczną gwarancją i są regenerowane do nowych warunków, dostępnych w dziewięciu odcieniach o różnych metalicznych i matowych odcieniach.

Wszechstronne i praktyczne…

W skład zestawu wchodzi 6-cio kwarcowa miska z uchwytem, wykonana ze stali nierdzewnej, trzepaczka druciana, ubijaczka płaska i hak do ciasta.

Silnik o mocy 575 W może pochwalić się dziesięcioma wyjątkowymi prędkościami i jest w stanie obsłużyć najbardziej zróżnicowane projekty związane z mieszaniem, takie jak np. praca mistrza. Może on mieszać do 14 filiżanek mąki na raz, dzięki czemu można podwoić, potroić, a nawet czterokrotnie zwiększyć ilość receptur ciasteczek.

Najpotężniejszy…

Armatura KitchenAid Professional 600 znana jest jako najmocniejsza ze wszystkich baterii KitchenAid i może poradzić sobie z powolną integracją aż do szybkiej bitej śmietany. Co ważne, funkcja miękkiego startu pozwala na płynniejszy start bez pękania kwiatów i rozlewania. Opatrzony znakiem towarowym hak do ciasta PowerKnead Spiral Dough stanowi również istotną różnicę, jeśli chodzi o pieczywo, ciasto do pizzy czy wyrabianie łusek.

Jeśli o to chodzi, to w tej cenie lepiej jest mieć mniej renomowaną markę niż odnowiony produkt. Mikser ten może nie wytrzymać ponad rok użytkowania i brakuje mu również pokrętła na dźwigni podnoszenia. Jeśli naprawdę chcesz mieć najmocniejszą baterię KitchenAid na rynku, musisz ją kupić nową.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • 575 watów.
  • Dziesięć ustawień prędkości.
  • Dziewięć opcji kolorystycznych.
  • Powolny start zmniejsza bałagan.
  • Zawiera 14 misek o pojemności kubka.
  • Zawiera hak do ciasta spiralnego.

Cons

  • Nie zawiera pokrętła do dźwigni podnoszenia miski.
  • Jakość mieszana na odnowionych przedmiotach.

2 Uniworld 10QT Komercyjny mieszalnik stojący Zatwierdzony przez ETL model UPM-10E – Najlepszy komercyjny mieszalnik stojący

Uniworld 10QT Komercyjny mieszalnik stojący ETL Model zatwierdzony przez ETL UPM-10E to wytrzymały mieszalnik planetarny przeznaczony do pracy w warunkach wysokiego ciśnienia. Dzięki dużej mocy i dodatkowym akcesoriom jest dobrze wyposażony do pracy z dużymi partiami ciasta.

Uniworld spełnia wszystkie wymogi bezpieczeństwa ETL dla długotrwałego użytkowania w środowiskach komercyjnych. Zbudowana z przekładni ze stali stopowej i silnika o mocy .5 HP, nie ma wątpliwości, że ta mieszarka wytrzyma próbę czasu. Doskonale sprawdza się w ciągłym użytkowaniu, nie będąc ofiarą zużycia.

Zaskakująco cicho…

Pomimo ciężkiej pracy tej armatury, w działaniu, jest zaskakująco cicho, co czyni ją idealną do użytku w małych piekarniach z otwartymi kuchniami. Z dziesięcioma kwarcami pojemności, jest dużo miejsca na ubijanie dużych partii ciasta za jednym zamachem.

Planetarne miksery najlepiej funkcjonują jako miksery do ciasta, zapewniając, że wszystkie składniki przechodzą przez element miksujący. Zazwyczaj charakteryzują się mniejszymi ustawieniami prędkości, ale są bardzo wydajne w wykonywaniu pracochłonnych zadań, takich jak mieszanie i wyrabianie.

Co jest w tym pudełku?

Misa ze stali nierdzewnej, ubijacz płaski, przystawka do ubijania drutem ze stali nierdzewnej, hak do ciasta i osłona zabezpieczająca. Jeśli to nie wystarczy, można również zakupić przystawkę do mielenia, nożyk S, uchwyt na tarcze i rozdrabniacz S/S.

Ten mikser, ważący 215 funtów, nie jest przeznaczony do tradycyjnego użytku domowego, ale świeci w warunkach komercyjnych. Charakteryzuje się trzema prędkościami mieszania i wieloma opcjami dostosowania do potrzeb środowiska pracy.

Nasza ocena: (4.5 / 5)

Profesjonaliści

  • Dziesięć kwartałów pojemności.
  • 110 Volt o mocy ½ KM
  • Przystawki do szlifowania i rozdrabniania.
  • Ciężka konstrukcja.
  • Cicha praca.
  • Planetarny styl mieszania.
  • Trzy prędkości mieszania.

Cons

  • Brak wbudowanego timera.

3 Mixer uniwersalny Bosch MUM6N10UC z podstawą Plus, 800 W, 6,5-Quarts – najlepszy mikser stojący do użytku domowego

Stojakowy mikser Bosch Universal Plus oferuje wyjątkowy styl mieszania w dyskretnym urządzeniu. Pracując od dołu do góry, to plastikowe urządzenie jest bardziej wydajne niż się wydaje.

Przy 6,5 kwarta zajmuje znacznie mniej miejsca na ladę i jest łatwiejszy do przechowywania niż miksery KitchenAid i Uniworld. Plastikowa konstrukcja bez zawartości BPA dodatkowo odciąża i ułatwia dostęp do tej armatury wielu użytkownikom.

Dużo miejsca… 

Bosch Universal Plus nie jest wprawdzie idealną baterią do piekarni czy prawdziwych sklepów, ale oferuje dużą moc i możliwości zastosowania w bardziej dostępnej baterii domowej. Możliwość ugniatania do 14 bochenków chleba lub 24 tuzinów ciasteczek sprawia, że przeciętny domowy kucharz nie ma problemu z brakiem miejsca na miksowanie.

Napędzany przez potężne, podwójne bijaki o potrójnej akcji ubijania przeciętnego miksera, posiada duży moment obrotowy do mieszania ciasta. 800-watowy silnik pasowy jest w stanie wytrzymać długotrwałe użytkowanie i umożliwia gotowanie na małej lub dużej wadze. Dolny styl mieszania pozwala użytkownikom na pełny dostęp do górnej części miksera, dzięki czemu składniki mogą być dodawane podczas pracy miksera.

Jeśli chodzi o akcesoria… 

W zestawie znajduje się również atrakcyjny zestaw akcesoriów, które spełniają różne potrzeby piekarnicze. W zestawie znajduje się pierścień rozbryzgowy, drutowe bicze pokrywy, plastikowy napęd bicza, hak do ciasta i przedłużacz, łopatki do ciastek i ciastek, metalowy napęd bicza i skrobak do misek. Akcesoria te pozwalają na wykonywanie różnych zadań, takich jak domowy makaron, mielenie mięsa i ubijanie śmietany.

Nasza ocena: (4.5 / 5)

Profesjonaliści

  • BPA Free.
  • Liczne akcesoria wysokiej jakości.
  • Trzyletnia gwarancja.
  • Bezgłowa konstrukcja otwartej misy.
  • Łatwe do czyszczenia.

Cons

  • Plastikowe elementy mieszające są mniej trwałe niż metalowe.
  • Kwadratowy kształt tworzy większą powierzchnię kuchenną.
  • Mniej ustawień mocy niż w przypadku innych mikserów.
  • Głośniejsza niż mikser KitchenAid.
  • Dodatkowe elementy mocujące są kosztowne.

4 KitchenAid Professional Seria 600 KP26M1XER Mixer stojakowy – Najlepszy profesjonalny mikser dla domu

Nie bez powodu armatura KitchenAid Professional serii 600 jest jedną z najbardziej znanych armatur i bez większych problemów nadaje się do przeciętnego domowego mieszania. Dzięki corocznym udoskonaleniom i ciągłym innowacjom, KitchenAid raz za razem pokazuje, dlaczego jest to niezawodny wybór.

Ta armatura jest taka sama, jak modele odnowione, ale zawiera dodatkowe akcesoria, takie jak płaska ubijaczka i trzepaczka 6-przewodowa. Funkcje takie jak automatyczne wyłączanie i powolny start pomagają zwiększyć wydajność tej przełomowej armatury.

Stosunek jakości do ceny…

W porównaniu z innymi bateriami w tym samym przedziale cenowym, KitchenAid 600 ma mocniejszy silnik i oferuje większą ogólną wartość. Mimo że opcja odnowiona jest prawie o połowę tańsza, ma również tylko połowę okresu gwarancji i oferuje mniej możliwości dostosowania i spokój ducha. To powiedziawszy, nie jest to najsilniejsza opcja handlowa tam i nie jest w stanie wytrzymać stałego wysiłku handlowego.

Dla gospodarstw domowych, które robią dużo pieczenia, nie graj na wyremontowanym mikserze. Ta wersja zapewnia wszystko, czego potrzebujesz do domowego wypieku, z imponującymi referencjami i stylem.

Nasza ocena: (4.5 / 5)

Profesjonaliści

  • 575 watów.
  • Dziesięć ustawień prędkości.
  • 22 opcje kolorystyczne.
  • Powolny start zmniejsza bałagan.
  • Zawiera 14 misek o pojemności kubka.
  • Zawiera hak do ciasta spiralnego, płaską ubijaczkę i 6-przewodową trzepaczkę.
  • Automatyczne zamykanie.

Cons

  • Dwa razy droższy od odnowionych modeli.
  • Nie jest to najsilniejszy silnik na rynku.
  • Ze względu na swoją lekką budowę silnik w końcu wypali się.

5 General Commercial Planetary Mixer 10 Quart Model Gem110 firmy General – Best Commercial Planetary Mixer

Istnieją miksery, które wyglądają, jakby należały do domu na wiejskiej ladzie oraz te, które należą do bakeroomu. General Commercial Planetary Mixer 10 Quart 3 Speed mixer jest tym ostatnim.

Dzięki trzem efektywnym prędkościom obrotowym, które pozwalają wykorzystać idealny moment obrotowy tej dużej armatury, jest ona bardzo wydajna. Nie ma potrzeby martwić się o spalenie silnika; bateria General posiada funkcję samoczynnego chłodzenia powietrzem, która zapobiega przegrzaniu i zachowuje wartość.

Niezawodny i niezawodny…

General mikser nagradza powtarzalną niezawodność. Jest to bardzo wydajna konstrukcja wykonana tylko po to, aby szybko wykonać precyzyjną pracę. Misa jest łatwa do otwarcia i może być dostępna podczas mieszania dla większej łatwości. Na korpusie znajduje się również blokada magnetyczna, która zapobiega jego uruchomieniu, gdy elementy nie są zabezpieczone. Pomaga to zapobiegać wypadkom i sprawia, że jest ona bardziej niezawodna w pomieszczeniach komercyjnych.

Reklama z nazwy, reklama z natury…

Wysoki na dwie stopy i ważący około 150 funtów, jest to duży mikser, więc nie należy się spodziewać, że po ustawieniu go na miejscu będzie się poruszał. Nadaje się do piekarni, pizzerii i miejsc, w których ważna jest duża produkcja seryjna.

Najlepsza część? Mimo że jest bardzo podobny pod względem wielkości i możliwości do miksera Uniworld, General Commercial Planetary Mixer jest tańszy. Nie ma potrzeby łamania banku, gdy takie niezawodne opcje jak te są łatwo dostępne.

Nasza ocena: (5 / 5)

Profesjonaliści

  • Trzy prędkości.
  • Silnik o mocy .5 KM.
  • Funkcja samoczynnego chłodzenia chroni silnik.
  • Łatwo dostępna miska.
  • Zabezpieczenie w postaci zamka magnetycznego.
  • Bardziej przystępne cenowo niż silniki tej samej wielkości.

Cons

  • Bardzo duże, o wysokości 2 stóp i wadze 150 funtów.

6 Ankarsrum AKM 6220 Mixer stojący, Creme – Najlepszy komercyjny mikser do ciasta

Stojakowy mikser Ankarsrum to ulepszony mikser z dnem, który został zaprojektowany specjalnie do obróbki ciasta. Choć wykonany jest przede wszystkim z tworzywa sztucznego, opływowa konstrukcja Anakarsum stanowi o jego wydajności.

Akcesoria obejmują plastikowy wałek do ciasta całkowicie wolny od BPA, hak do ciasta, pokrywę z drożdżami, skrobak do ciasta, podwójną ubijaczkę, a także trzepaczkę do ciastek, wyjmowany kabel zasilający, instrukcję obsługi DVD oraz instrukcję obsługi.

To jest po prostu prostsze… 

Lekka konstrukcja ułatwia przechowywanie i poruszanie się po kuchni, ale nie daj się zwieść. Do dyspozycji jest jeszcze siedem litrów pojemności mieszalnika, który może pomieścić dziesięć procent więcej ciasta niż Bosch. Jest także znacznie cichsza niż Bosch, co pozwala na stosowanie jej w zapracowanych kuchniach domowych.

Ten model jest produkowany od lat czterdziestych, a Ankarsrum zbudowało spuściznę na prostych, ale eleganckich maszynach. Aktualnie produkowany jest wyposażony w zegar z ustawianym pod kątem panelem sterowania pokrętłami sterującymi prędkością obrotową. Obracając się w zakresie od 45 do 130 obr/min, Ankarsrum posiada więcej możliwości dostosowania do potrzeb klienta niż jakakolwiek inna mieszarka, którą testowaliśmy.

Aby ulepszyć mieszanie chleba… 

Dzięki specjalnie zaprojektowanemu ramieniu do mieszania chleba, jest w stanie mieszać ciasto nawet do sześciu bochenków jednocześnie. Wyjątkowo, wałek do ciasta działa jak goleń, a ramię sprężynowe działa jak analogowa wersja ramienia nurkowego.

Dla tych, którzy szukają maszyny, która wykracza poza sferę ugniatania i mieszania, Ankarsrum może również mielić, rozdrabniać, kroić w plastry i inne za pomocą dodatkowych przystawek. Znany jako “asystent kuchenny”, to urządzenie all-inclusive jest szybka i solidna modernizacja do nawet małych przestrzeni kuchennych.

Nasza ocena: (4.5 / 5)

Profesjonaliści

  • Specjalizuje się w wyrabianiu ciast.
  • Siedmiolitrowa misa.
  • 600-watowy silnik.
  • Więcej opcji prędkości z regulacją pokrętłem.
  • Wykonane ze stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego.
  • Pięć lat gwarancji producenta.

Cons

  • Księga Przepisów jest rozczarowująca.
  • Nie nadaje się do użytku komercyjnego.

7 Primo PM-10 Mixer do stali nierdzewnej – Najlepszy Mixer do stali nierdzewnej dla piekarni

Inna, prawdziwie komercyjna bateria, Primo PM-10 ze stali nierdzewnej, to bateria o pojemności dziesięciu czwartych, z trzema prędkościami umożliwiającymi szybką pracę dużych partii. Przekracza potrzeby kuchni, jednocześnie dostosowując się do standardów sanitarnych cETLus i ETL.

Armatura Primo, stworzona z myślą o delikatesach, piekarniach i innych obiektach komercyjnych, w których wydajność ma kluczowe znaczenie, jest dobrze przygotowana do zaspokojenia potrzeb klientów.

Zbudowana dla bezpieczeństwa…

Dzięki dokładnym zabezpieczeniom, które uniemożliwiają pracę, gdy części nie są zablokowane na miejscu, chroni użytkowników przed niedopatrzeniem. Te środki bezpieczeństwa zapobiegają również dodawaniu składników podczas mieszania, dzięki zastosowaniu blokady bezpieczeństwa na klatce dzieżowej.

Podobnie jak miksery kwarcowe General i Uniworld 10, urządzenie jest wyposażone w silnik o mocy .5 KM z trzystopniową przekładnią. Jest również kompatybilna z piastą mocy nr 12 i dostarczana z niemal identycznym osprzętem, w tym aluminiowym hakiem do ciasta, biczem z drutu ze stali nierdzewnej oraz aluminiową płaską ubijaczką.

Pieczenie w domu?

Dla poważnych domowych piekarzy, którzy w mgnieniu oka przepalają się przez baterie KitchenAid, bateria Primo robi znaczną różnicę. Pamiętaj, że ten gigant waży 121,4 funta i nie będzie łatwo go przenosić po kuchni, chyba że dość często pieczesz chleb i pizzę, to trochę za dużo. Należy również pamiętać, że obsługa nie będzie odwiedzać adresów mieszkalnych, tylko biznesowych.

Dzięki mocnym przekładniom i odpowiedniemu momentowi obrotowemu chroniącemu silnik, bateria Primo równomiernie łączy się z wyjątkową wentylacją. Jest nieco droższy od miksera Uniworld, ale ma bardziej dostępne przyciski z boku urządzenia. Jest to idealny mikser wejściowy do pomieszczeń komercyjnych, które poszukują miksera łatwego w obsłudze i o wysokiej wydajności.

Nasza ocena: (3.5 / 5)

Profesjonaliści

  • Silnik o mocy .5 KM.
  • Trzy prędkości do mieszania.
  • Solidna konstrukcja.
  • Opakowanie z akcesoriami.
  • Produkcja kanadyjska.

Cons

  • Drogie.
  • Serwis dostępny tylko w pomieszczeniach komercyjnych.
  • Niejasna gwarancja.

8 Mixer do ciasta Happybuy Commercial – Najlepszy budżetowy Mixer Handlowy

Kluczowy model miksera do ciasta Mixer do ciasta Happybuy Commercial to gigant miksera, który może pracować w każdej przestrzeni. Co najlepsze, jest on znacznie bardziej przystępny cenowo niż inne miksery tej wielkości i możliwości.

Dzięki dwukrotnie większej mocy silnika w porównaniu z innymi testowanymi przez nas mieszadłami, mieszadło HappyBuy oszczędza czas dzięki radzenie sobie z większą ilością ciasta w krótszym czasie. 20 kwarcowa miska ze stali nierdzewnej łączy się bezproblemowo z silnikiem o mocy 1 KM, co zapewnia dobrze wyważony moment obrotowy i obsługę.

Za mało miejsca?

HappyBuy produkuje kilka wariantów wielkości armatury, które można dostosować do wykorzystania w dowolnej przestrzeni.

Dzięki trzem prędkościom i trzem elementom mieszającym dobrze dopasowanym do przeznaczenia maszyny, nie przestanie ona pracować. Przy takiej inżynierii nie ma potrzeby martwić się o luźne części lub wady. Solidna konstrukcja z oddzielnymi przyciskami “włącz” i “wyłącz” zapewnia płynną i wygodną pracę przy jednoczesnym uniknięciu wypadków.

Akcesoria są dołączone… 

Zakup zawiera profesjonalne akcesoria, takie jak druciany bicz, hak do ciasta i płaska ubijaczka, które z łatwością upraszczają różne projekty. Ten mikser działa równie korzystnie w przypadku mokrych lub suchych składników średnich i dużych partii. Przy wadze 215 funtów nie jest w stanie zorganizować ruchomej uczty, więc należy zaplanować jej przybycie, aby uniknąć zmiany jej lokalizacji.

Doskonałe dla małych firm, piekarni i stołówek, nie ma wątpliwości, że ten model działa najlepiej na komercyjnej podłodze piekarni. Ale z ceną, która rywalizuje nawet domowych odmian armatury stojącej, to w zasięgu ręki nawet domowych piekarzy ciężkich, jeśli mogą one obsłużyć rozmiar tego potwora.

W czym problem?

Dzięki mocy 750 W, łatwiej jest spalić bezpieczniki, a do ich wymiany potrzebny będzie elektryk. Gwarancja udzielona przez sprzedawcę otrzymała znaczny luz z powodu żądania opłaty za wysyłkę i odrzucenia roszczeń gwarancyjnych.

Nasza ocena: (3.5 / 5)

Profesjonaliści

  • Ustawienia trzech prędkości.
  • Trzy elementy mieszania.
  • Solidna konstrukcja zbudowana na trwałość.
  • Bardziej przystępne cenowo niż inne baterie o mniejszej pojemności.

Cons

  • Silnik szybko się nagrzewa i może się przegrzewać.
  • Rozmiar jest nieporęczny.
  • Gwarancja jest wadliwa.

9 Waring Commercial WSB55 Big Stix Immersion Blender – Najlepszy blender komercyjny

Do intensywnego mieszania, które zajmuje mniej miejsca, Big Stix Immersion Blender umożliwia szybką pracę ze składnikami od bitej śmietany po pełne warzywa. Blender immersyjny idealnie nadaje się do mieszania na dużych powierzchniach, gdzie niezbędne jest mieszanie i miksowanie o dużej mocy.

Może nie nadawać się do użytku domowego, ale do przemysłowych zadań przygotowawczych w kuchni, ten mikser szybko przejmuje pracę blendera i elementu mieszającego. Niezależnie od tego, czy chodzi o mieszanie dziesięciu tuzinów jaj, ubijanie galonów bitej śmietany, czy też mieszanie galonów lub salsy lub zupy, ten mikser zanurzeniowy jest w stanie sprostać temu zadaniu. Dla gigantycznych partii przepisów, ten mikser nie może być bity.

Ale to nie może zrobić tego wszystkiego…

W przeciwieństwie do innych mikserów w tej recenzji, Waring jest nie nadaje się do wyrobu ciasta, co czyni go mniej pożądanym jako główny agregat mieszający dla piekarni. Pomaga on przyspieszyć prace przygotowawcze i może być używany do ubijania wybornych polew maślanych i meringów dla większych piekarni, które mogą sobie pozwolić na więcej maszyn.

Choć jest to urządzenie zaprojektowane w minimalnym stopniu, jest w pełni wyposażone, aby poradzić sobie z ciężką pracą. Dzięki silnikowi o mocy 1 KM i 750 W ma taką samą moc jak HappyBuy Commercial Mixer.

Różnica?

Jest znacznie lżejszy i łatwiejszy w manewrowaniu do zadań wykraczających poza mieszanie ciasta.

Mikser jest wyposażony w wałek ze stali nierdzewnej i ostrze, które może osiągać 18.000 obr/min. Przy pojemności 10 galonów nie brakuje miejsca na duże receptury, ale wymaga dużej misy mieszającej. Całkowicie uszczelniony wał może być usunięty w celu łatwego czyszczenia i pozwala na elastyczne użytkowanie. Ostrze można całkowicie myć w zmywarce do naczyń, co umożliwia wygodną sterylizację.

Doskonała kontrola… 

Mimo, że mieszarka ta wymaga obsługi ręcznej, gumowany uchwyt zapewnia komfort i doskonałą kontrolę. Istnieje również możliwość dodania drugiego uchwytu do cięższych zadań. Przy wadze 8,3 funta jest znacznie lżejsza niż inne baterie o tej samej mocy, nie rezygnując przy tym z żadnej funkcji.

Nasz werdykt? To najlepszy komercyjny mikser do użytku w restauracji. Dzięki mocnej konstrukcji i możliwości tworzenia dressingów sałatkowych, zup, batonów i sosów w ciągu kilku minut, oszczędza cenny czas przygotowania do intensywnego użycia.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • Element mieszający ze stali nierdzewnej.
  • Łatwy montaż i demontaż.
  • Dziesięciogalonowa pojemność.
  • Silnik o mocy jednej KM, 750 watów.
  • 18,000 obrotów na minutę.
  • Najlepiej nadaje się do mieszania zup, sosów i ciasta.

Cons

  • Nie nadaje się do wyrobu ciasta.
  • Mniej kompatybilny z użytkowaniem domowym.
  • Połączenie wału i silnika wykonane jest z tworzywa sztucznego.

Best Commercial Mixer Buying Guide

Jeśli chodzi o wybór najlepszej armatury do domu, piekarni czy restauracji, należy koniecznie rozważyć jej użycie. Obciążenia nakładane na baterie z czasem nieuchronnie doprowadzą do uszkodzenia silnika, dlatego produkcja na dużą skalę wymaga większych inwestycji w solidniejsze baterie, które mogą wytrzymać znaczny moment obrotowy.

Poświęcenie czasu na rozważenie Twoich potrzeb zapewni Ci w końcu maszynę, która będzie w stanie sprostać wszystkim zadaniom, jakie jej wyznaczysz.

Miksery planetarne

Miksery te są często nazywane przypadkowo mikserami do ciast lub mikserami stojącymi i często posiadają solidną podstawę do umieszczenia na blacie. Integrują one wszystkie składniki misy i zwykle zawierają szereg przystawek mieszających, co zapewnia ich wyjątkową wszechstronność.

Mixery do ciasta

Czasami nazywane mieszaczami widłowymi lub spiralnymi, miksery do ciasta wyróżniają się tym, że obracają całą misę, a nie mechanizmem mieszania. Obracanie to gwarantuje, że wszystkie składniki są wyciągane przez hak do ciasta lub widelec do mieszania. Zazwyczaj są to większe miksery, które znajdują zastosowanie w stołówkach, piekarniach i pizzeriach.

Domowe miksery

Domowe baterie komercyjne pasują do mocy i pojemności komercyjnych baterii o wygodniejszych rozmiarach i kształcie do ustawienia w kuchni. Podczas gdy elementy komercyjne ważą ponad 150 funtów, urządzenia domowe wahają się od 20-40 funtów. Zapewnia to mniejszą stabilność silnika i powoduje większe obciążenie w czasie, ale niekoniecznie będzie stanowiło problem w użytkowaniu domowym, jeśli nie będzie on pracował przez wiele godzin w trybie ciągłym.

Nasz ulubiony domowy blender to stojak Ankarsrum Mixer o wysokiej wydajności i dyskretnej konstrukcji w stylu retro. Inne modele to KitchenAid 600 nowy i odnowiony lub Bosch Universal Plus.

Użycie komercyjne

Prawdziwe komercyjne mieszalniki wytrzymują duże obciążenia i są używane na co dzień. Z reguły ważą one od 150 do 250 funtów i zajmują dużo miejsca w kuchni. W piekarniach, pizzeriach i stołówkach, baterie te są niezbędnymi konikami roboczymi, które pozwalają na sprawną pracę w kuchni.

Dla średnich partii, 10 kwarcowe wersje Primo PM-10 Nierdzewny Stalowy Mikser, Ogólny Komercyjny Planetarny Mikser 10 kwarcowy 3 Szybki Mikser, lub Uniworld 10QT Komercyjny Stojak Mikser wszystko robi chwalebnym wyborom. Do mieszania większych ilości ciasta najlepiej nadaje się mieszalnik HappyBuy Commercial Dough Mixer o pojemności 20 kwartek i pełnym silniku 1 KM.

Szukasz mniejszych opcji?

Jeśli tak, sprawdź nasze recenzje Best Hand Mixers,,The Najlepsze osobiste blenderyoraz Najlepsze blendery zanurzeniowe obecnie dostępne.

Kochasz pieczenie?

Mamy dla Ciebie recenzje najlepszych produktów piekarniczych.

Więc spójrzcie na nasze wszechstronne recenzje Najlepsze Silikonowe Formy do pieczenia,,The Najlepszy wyciąg z lawendy do pieczenia,,The Najlepsze formy do pieczeniaoraz Best Angel Food Cake Pan. Ponadto, upewnij się, że wpadniesz i przeczytasz nasze Breville Smart Oven Air recenzja i nasz Ooni 3 Outdoor Pizza Oven Review bo to dwa produkty, o których wiemy, że nie będziesz chciał przegapić.

Więc, jaki jest Najlepszy Komercyjny Mixer?

Jeśli chodzi o wybór najlepszej armatury do użytku komercyjnego, zdecydowaliśmy się na prawdziwie profesjonalną armaturę, która może płynnie łączyć się z różnymi środowiskami kuchennymi. Dzięki doskonałej wydajności oraz wygodnej obsłudze i obsłudze klienta,…

Komercyjny mieszalnik planetarny 10 Quart 3 Speed Mixer

…to najlepszy mikser do lokali handlowych tam na zewnątrz.

Dzięki dużej ilości miejsca do wykorzystania, znacznej mocy i niezawodnej konstrukcji, jest to właściwy wybór dla powierzchni komercyjnych poszukujących długotrwałego zwrotu z inwestycji.

Wesołego pieczenia!