6 Najlepszych Kurczaków W Puszkach W 2021 R.

Dlaczego jechać do delikatesów lub sklepu spożywczego dla świeżego kurczaka ponieważ ty czujesz jak robić kurczakowi kluskusowi zupę na lunch? Zamiast tego, dlaczego nie sięgnąć po kurczaka z puszki? Nie tylko jest kurczak w puszce wysoki w białku i niski w węglowodanach jak świeży kurczak, ale kiedy to jest w puszce to zazwyczaj kosztuje mniej. Jako naród, jesteśmy również mniej prawdopodobne, aby wyrzucić jedzenie w puszkach daleko w przeciwieństwie do świeżego kurczaka przeszłości jego najlepsze ukryte z tyłu lodówki.

Znalezienie wysokiej jakości kurczaka w puszce nie zawsze jest najłatwiejsze, niektóre produkty mogą zawierać sosy lub wypełniacze, co oznacza, że mogą nie nadawać się do podania w dowolny sposób. Kurczaki w puszkach, które patrzymy w tym przeglądzie są wszystkie kawałki kurczaków w puszkach, które zawierają bardzo niewiele dodatkowych składników; co czyni je świetne do gorących dań lub po prostu służyć z puszki na sałatki lub w opakowaniach. Istnieje również bonus, że w przeciwieństwie do świeżego kurczaka, najlepszy kurczak w puszce nie musi być używany w ciągu kilku dni od zakupu.

Best Pick

Z niską zawartością sodu, wysokim poziomem białka i brakiem glutaminianu sodu, Hormel Premium No Salt Added Chunk Chicken Breast in Water jest naszym najlepszym wyborem z kurczaków w puszkach premium chunk.

Wybór budżetu

Pierś Kirklanda Signature Chicken Breast, wykonana z bardzo chudych, przyprawionych kawałków kurczaka, jest naszym najcenniejszym wyborem kurczaka w puszce.

Szybkie porównanie: Top 6 Najlepsze kurczęta w puszce 


1. Hormel Premium bez soli z dodatkiem konserw z kurczaka w puszce Pierś kurczaka w wodzie  

Podkreślone cechy

  • 98% beztłuszczowe i wysokobiałkowe

  • Bez dodatku soli

Pierś kurczaka w puszce Hormel Premium bez dodatku soli w wodzie jest dostarczana w 12 paczkach po 5 uncji i w 98% bez tłuszczu. Nie zawiera żadnych glutenu ani konserwantów i jest również bezglutenowa. Porcja około 2 uncji tego kurczaka w puszce zawiera 45 kalorii o łącznej zawartości tłuszczu 1g i 40mg cholesterolu.

W ramach tej porcji znajduje się również dziewięć gramów białka na porcję. Ponieważ ten kurczak w puszce nie zawiera żadnych dodatków soli, może być bardziej odpowiedni dla Ciebie, jeśli chcesz utrzymać dietę o niższej zawartości sodu.

Profesjonaliści

  • Alternatywa niskosodowa

  • Kawałek piersi z kurczaka

Cons

  • Nie posiada pierścienia do otwierania puszki

2. Podpis Kirklanda Piersi kurczaka 

Podkreślone cechy

  • Made in the USA

  • Bardzo chude kawałki kurczaka z przyprawami korzennymi

Pierś z kurczaka Kirklanda Signature jest produkowana w USA i została sprawdzona przez USDA. Dostępna w sześciopaku większych 12,5 uncji puszek, jest to przyprawiona i wyjątkowo chuda pierś z kurczaka. Nie zawiera pszenicy, żyta ani jęczmienia, ale zawiera skrobię kukurydzianą, więc może nie być odpowiednia dla osób z nietolerancją glutenu lub alergią.

Jak również kawałki mięsa z piersi kurczaka, zawiera on rosół z kurczaka, który możesz wybrać do odsączenia, w zależności od tego, jak planujesz używać kurczaka. Porcja zawiera 1g tłuszczu i 45mg cholesterolu, jego zawartość sodu wynosi 190mg, co stanowi 8% dziennej wartości spożycia sodu. Kurczak ten zawiera również niewielkie ilości witaminy C, wapnia i żelaza.

Profesjonaliści

  • Dostępny w większej puszce

  • Kurczak kontrolowany przez USDA

Cons

  • Nie jest bezglutenowy

3. Keystone Meats All Natural Canned Chicken

Podkreślone cechy

  • 12 g białka na 2 uncje porcji

  • Produkowany w USA przez kontrolowanego przez USDA producenta

Ten super duży 28-ouncjowy kurczak w puszkach nie zawiera żadnej dodatkowej wody ani konserwantów; tylko sól morską i kurczaka. Gotowane i produkowane przez kontrolowany przez USDA zakład przetwórstwa mięsnego, Keystone Meats All Natural puszkowane kurczaki są wolne od glutenu i mają niską zawartość sodu.

Dwuczęściowa porcja zawiera zero węglowodanów, 1g tłuszczu i 12g białka, dzięki czemu ten kawałek kurczaka w puszce jest szczególnie dobrym źródłem białka. Jest to idealna puszka, jeśli trzeba gotować dla dużych get togethers lub nawet na wyjazdy na kemping.

Jeśli puszka jest utrzymywana w dobrym stanie, ma ona pięcioletni okres przydatności do użycia, co sprawia, że jest idealna do przechowywania wraz z zapasami awaryjnymi.

Profesjonaliści

  • Wysoka zawartość białka

  • Pięcioletni termin przydatności do spożycia tych rodzinnych puszek

Cons

  • Zawiera dodatek soli, więc może nie być idealny dla diet o niższej zawartości sodu

4. Swanson White & Dark Premium Chunk Chicken 

Podkreślone cechy

  • Zawiera zarówno białe, jak i ciemne mięso

  • Wolne od sztucznych aromatów i glutaminianu sodu

The Swanson White & Dark Premium Chunk Chicken contains antibiotic-free chicken which has been farm raised in the USA. Available in a 12 pack of 9.75-ounce tins it has no artificial flavors or MSG added and is 95% fat free. This canned chicken may not be suitable if you have a gluten intolerance as it does contain corn starch sourced from genetically modified crops.

Profesjonaliści

  • Produkowane z kurczaków bez antybiotyków w USA

  • Ciemno-biały kurczak w kawałkach premium

Cons

  • Zawiera źródło kukurydzy zmodyfikowanej genetycznie, którego niektórzy konsumenci mogą wybierać, aby uniknąć

  • Nie jest bezglutenowy

5. Koszerny Klub Kurczak w puszce 

Podkreślone cechy

  • Koszerny kurczak w puszce, który jest kontrolowany przez USDA

Koszerny Klub Kurczak w puszce jest kontrolowany przez USDA i certyfikowany jako koszerny dla Pesach, oferujący łatwe gotowanie w tym czasie i przez resztę roku. Ten pierwszy zatwierdzony koszerny kurczak w puszkach jest w wodzie, wolny od glutaminianu sodu i konserwantów. Jest również bezglutenowy.

Profesjonaliści

  • Koszerny i bezglutenowy

  • Nie zawiera konserwantów ani glutaminianu sodu

Cons

  • Zawiera około 10% wartości dziennej sodu w dwulicowej porcji, może więc nie być odpowiedni dla diet o niższej zawartości sodu.


Rzeczy, które należy rozważyć przed zakupem produktu

Sposoby użycia kurczaka z puszki

Kurczaka z puszki można używać w ten sam sposób i do tych samych posiłków, co kurczaka świeżego, z tą dodatkową zaletą, że nie trzeba go najpierw gotować. Możesz zdecydować się na odsączenie kawałków kurczaka przed podaniem lub jeśli dodajesz go do zapiekanki lub zupy, możesz chcieć dodać pełną zawartość puszki – traktując płyn jako wywar.

W przeciwieństwie do obróbki i gotowania świeżego kurczaka, używanie kurczaka w puszce zmniejsza ryzyko chorób przenoszonych przez żywność, takich jak np. Campylobacter or Salmonella ponieważ kurczak w puszce został już ugotowany do bezpiecznej temperatury w celu zabicia tych (i innych) mikroorganizmów.

Jednak podobnie jak w przypadku świeżo ugotowanego kurczaka, powinniśmy nadal utrzymywać dobrą higienę kuchenną, myjąc ręce, zakrywając resztki przed włożeniem ich do lodówki oraz dokładnie czyszcząc lady i naczynia po użyciu.

Odżywianie kurczaków w puszkach i świeże kurczaki 

Niewielka jest różnica między wartością odżywczą świeżego i konserwowanego kurczaka. Poziom białka nie jest naruszony przez puszkowanie i kurczak w puszkach jest niski w węglowodanach, kaloriach i tłuszczu.

Niektóre kurczaki w puszkach mogą zawierać sól, która może zwiększyć poziom sodu w porównaniu ze świeżym kurczakiem (oczywiście w zależności od tego, jak to jest gotowane), ale możesz wybrać puszki, które są niższe sodu. Dobre odsączenie kurczaka z puszki przed użyciem może również pomóc zmniejszyć część całkowitego spożycia soli.

Kurczak zawiera niższe poziomy nasyconych tłuszczów i cholesterolu w porównaniu z czerwonym mięsem, takim jak wieprzowina, wołowina i jagnięcina, dlatego właśnie American Heart Association zaleca, aby spożywać kurczaki (lub ryby lub fasolę) zamiast czerwonego mięsa, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia cholesterolu i rozwoju chorób serca.

Kurczak w puszce jako źródło białka

Białko jest makroskładnikiem odżywczym, co oznacza, że podobnie jak węglowodany i tłuszcze, nasz organizm potrzebuje całkiem sporej jego ilości. Kurczak jest częścią Grupa ds. żywności wysokobiałkowej (Protein Food Group) i ile trzeba jeść z tej grupy zależy od płci, wieku i poziomu aktywności. Chociaż większość z nas ma tendencję do regularnego spożywania wystarczającej ilości białka, być może będziemy musieli dokonywać szczuplejszych i/lub bardziej zróżnicowanych wyborów z Grupy Żywienia Białkowego.

Dla 31 do 50 lat, lub 51+-letniej kobiety, która poza normalnymi codziennymi zajęciami ma mniej niż 30 minut dziennie umiarkowanej aktywności fizycznej, jej spożycie białka powinno być około 5-cio funtowego odpowiednika.

Samiec w grupie wiekowej 31-50 lat powinien mieć odpowiednik 6 uncji, a samiec 51+ lat powinien mieć odpowiednik 5,5 uncji. W przypadku osób podejmujących większą aktywność fizyczną, może być możliwe spożycie większej ilości białka.

Wygodnym sposobem mierzenia porcji białka jest trzymanie porcji do wielkości talii kart lub dłoni, ponieważ daje to około 3 do 4 uncji białka w swojej porcji.

Dlaczego białko jest ważne

Białko jest częścią każdej komórki naszego organizmu i jest niezbędne do budowy i naprawy tkanek, zwłaszcza mięśni, kości, chrząstek, krwi i skóry. Białko jest kluczowym składnikiem naszych paznokci i włosów i jest potrzebne do wytwarzania hormonów i enzymów.

Jaki rodzaj białka jemy, może mieć również wpływ na nasze ogólne zdrowie. Spożywanie porcji białka z delikatesów lub innych przetworów mięsnych, takich jak kiełbasa, może zwiększyć ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia, raka jelita grubego i cukrzycy typu 2. Wybierając kurczaka jako źródło białka, duża część tłuszczów nasyconych jest usuwana – szczególnie w przypadku kurczaka w puszce, ponieważ zawiera on mięso, a nie skórę – to właśnie skóra zawiera dużą część tłuszczów nasyconych.

Kurczak jest również źródłem niektórych mikroelementów odżywczych, takich jak żelazo.

Podnoszenie pokrywy w puszce

Puszki są jednym z najbezpieczniejszych rodzajów opakowań żywności dostępnych obecnie na rynku. Są hermetyczne, sterylizowane termicznie, większość z nich ma długi okres przydatności do spożycia (i są stabilne) i nie mogą być naruszone.

Puszkowanie jako proces zostało po raz pierwszy zastosowane w 1795 roku, a w 1810 roku użycie metalowych pojemników do puszkowania zostało opatentowane w Anglii. W 1821 r. William Underwood przeniósł się z Anglii do Bostonu i założył pierwszą fabrykę konserw w USA. Zasady konserwowania są podobne do dziś.

Po umieszczeniu żywności w puszkach, puszki są zamykane próżniowo i poddawane obróbce cieplnej w temperaturze 121°C (250°F). Jest to ważna temperatura, ponieważ komercyjnie sterylizuje ona żywność, niszcząc mikroorganizmy i inaktywując enzymy. W przeciwnym razie żywność mogłaby się zepsuć.

Stosowanie puszek lutowanych ołowiem zostało wstrzymane w 1991 roku w USA, a w 1995 roku FDA zakazała stosowania ołowiu we wszystkich puszkach z żywnością, również tych importowanych. Zamiast tego puszki są zgrzewane, zamknięte na szewie i mogą również zawierać wewnętrzną powłokę emalii lub winylu.

Z wyjątkiem niektórych pokarmów dla dzieci i preparatów dla niemowląt, puszki nie muszą być datowane. Generalnie, jedzenie w puszkach pozostaje na szczycie jakości przez co najmniej dwa lata po puszkowaniu. Przez dłuższy czas, niektóre pożywienie może pozostać bezpieczne i zachować swoje wartości odżywcze, swoją konsystencję i/lub kolor.

Bezpieczeństwo wgniecionych, zardzewiałych lub spuchniętych (wydmuchanych) puszek 

Puszki z małymi wgnieceniami powinny być bezpieczne do jedzenia, podczas gdy puszki z głębszymi wgnieceniami powinny być usuwane, zwłaszcza jeśli wgniecenie jest na szwie, ponieważ może to pozwolić bakteriom dostać się do puszki.

Puszki mogą z czasem zardzewieć, a jeśli puszka zostanie uszkodzona, może to również skrócić jej okres przydatności do spożycia. Mocno zardzewiałe puszki powinny być utylizowane, ponieważ bakterie mogły dostać się do puszki poprzez rdzewienie. Jeśli można zetrzeć palcem rdzę z powierzchni puszki, to rdza nie jest poważna i można chcieć zjeść te puszki. Jeśli jednak znajdziesz rdzę wewnątrz puszki, zawsze niszcz, ponieważ utlenione żelazo (rdza) jest niebezpieczne do spożycia. Niektóre pokarmy o wyższej kwasowości, takie jak pomidory, również reagują z puszkami, co może powodować różnice w jakości jedzenia w czasie.

Jeśli puszki są przechowywane w temperaturze ponad 100°F, zwiększa to ryzyko zepsucia się żywności. Puszki powinny być przechowywane w chłodnym, suchym miejscu, a nie w pobliżu pieca, a także z dala od skrajnie wilgotnych lub zimnych temperatur.

Jeśli przypadkowo zostawiłeś puszkę w samochodzie na noc i zamarzłeś, możesz rozmrozić ją w lodówce. Trzymaj zamkniętą puszkę aż do rozmrożenia i sprawdź jej zawartość przed użyciem; jeśli uważasz, że wygląda lub pachnie inaczej, prawdopodobnie bezpieczniej jest ją wyrzucić. W przeciwnym razie, ugotuj zawartość do od 10 do 20 minut (dostosowując czas gotowania do wysokości), a następnie można je schłodzić lub zamrozić do późniejszego wykorzystania.

Puszkę, która jest spuchnięta i która, jak wiadomo, nie została przypadkowo zamrożona, należy wyrzucić. Prawdopodobnie jest ona skażona bakteriami, co oznacza, że jej zawartość jest niebezpieczna do spożycia.

Przechowywanie żywności w puszkach po otwarciu

Nieużywane kurczaki w puszkach mogą być przechowywane w puszce w lodówce, ale aby zachować smak i jakość, zalecamy, aby zawsze opróżniać resztki do szklanego lub plastikowego pojemnika przed schłodzeniem. Niektóre puszki mogą zawierać wyraźną informację, że pozostałości nie powinny być pozostawione w puszce. Kurczak w puszce po otwarciu nie powinien być przechowywany dłużej niż cztery dni w lodówce.

Niektóre puszki, takie jak szynki w puszkach, które są kupowane w lodówce, powinny być zawsze przechowywane w lodówce.

Recykling puszek

Amerykanie używają około 100 milionów stalowych puszek dziennie, a ponad 67% z nich to recyklowane przez firmy północnoamerykańskie. Rocznie więcej stali jest poddawanej recyklingowi niż szkło, papier i plastikowe aluminium razem wzięte, a stal to najbardziej odzyskany materiał na świecie.

Stal może być stale przetwarzana bez utraty jakości i zmniejsza zużycie zasobów naturalnych i energii, a także kosztuje mniej. Na jedną tonę przetworzonej stali przypada 2500lbs rudy żelaza, 1400lb węgla i 120lbs kamienia wapiennego.

Po rozłożeniu stalowych puszek do zbiórki na krawężniku, są one przewożone do zakładu odzysku materiałów lub MRF, gdzie puszki są magnetycznie oddzielane od innych przedmiotów, kruszone i wysyłane do odlewni lub huty w celu recyklingu. Stal ta jest następnie topiona w piecu do produkcji nowej stali do wszystkich rodzajów zastosowań, w tym do produkcji nowych puszek do żywności.

BPA w puszce z kurczakiem

BPA lub bisfenol-A jest substancją chemiczną często występującą w podszewce wnętrza puszek. Badania pokazują, że BPA w puszkach może migrować z podszewki puszki do jedzenia, które następnie jemy. Chociaż istnieje kilka sprzecznych dowodów, jak to może mieć wpływ na zdrowie, badania sugerują, że istnieje związek między wysokim poziomem BPA, cukrzyca, choroby serca i męskiej dysfunkcji seksualnej.

Z tego właśnie powodu niektórzy z nas mogą zdecydować się na ograniczenie spożycia żywności w puszkach lub świadomie zdecydować się na zakup puszek reklamowanych jako wolne od BPA.

Do tej pory Perspektywa amerykańskiego urzędu ds. żywności i narkotyków jest to, że BPA jest bezpieczne przy obecnych poziomach występujących w żywności, ale FDA będzie nadal badać BPA i w razie potrzeby podejmie dodatkowe działania.

Wniosek

W tym przeglądzie, przyjrzeliśmy się niektórym z najwyższej jakości kurczaków w puszkach, które są dostępne. Łatwe do utrzymania na półce i idealne do gotowania lub serwowania na różne sposoby, kurczak w puszce jest biologicznie bezpieczna żywność, która oferuje dobrą jakość białka przy minimalnym zamieszaniu.