Top 10 Najlepszych Noży Nakiri W 2020 Roku – Recenzje I Przewodnik Po Zakupach

Zajmujesz się pracą w kuchni? Jak każdy szef kuchni wie, jesteś tylko tak dobry, jak umiejętności posługiwania się nożem i nożykiem. Dlatego ważne jest, aby wybrać najwyższej jakości nóż kuchenny, który jest lekki i bardzo wszechstronny.

Kiedy posiadasz najlepszy nóż Nakiri, tworzenie szerokiej gamy różnych dań jest na pewno powiewem wiatru. Te japońskie noże są wymuszone przy użyciu tradycyjnego procesu i znane są z tego, że są bardzo trwałe.

Przyjrzyjmy się więc bliżej niektórym z najbardziej popularnych noży Nakiri w 2020 roku, aby zobaczyć, co czyni je tak wyjątkowymi i pomóc Ci znaleźć idealny dla Ciebie.

Top 10 Best Nakiri Knives in 2020 Recenzje

  1. Dalstrong Nakiri & Vegetable Knife – 6” – Phantom Series – Najlepszy życiowy nóż Nakiri
  2. Nóż Shun Premier Nakiri TDM0742 – Najlepszy nóż ręczny młotkowany Nakiri
  3. TradaFor Nakiri Knife – Najlepszy prezent Nakiri Knife
  4. Nóż do warzyw Dalstrong Nakiri – Shogun Seria X – Najlepszy ciężki nóż Nakiri
  5. Sztućce Shun Classic 6,5″ Nóż Nakiri – Best Nożyk do Ostrzenia Nakiri
  6. Kai 6716N Nóż Wasabi Black Nakiri – Najlepszy nóż Ambidextrous Nakiri Knife
  7. Wusthof Classic 7-calowy nóż Nakiri z pustym brzegiem, 4193/17 – Najlepszy niemiecki nóż Nakiri
  8. Mercer Genesis Kulinarny Kuty Nóż do warzyw Nakiri
  9. Mercer Culinary Asian Collection Nakiri Nóż do warzyw – Najlepszy nóż kolekcjonerski Nakiri Knife
  10. Kotobuki Teruhisa Nakiri Japanese Kitchen Knife – Najbardziej wszechstronny nóż Nakiri

1 Dalstrong Nakiri & Vegetable Knife – 6” – Phantom Series – Najlepszy życiowy nóż Nakiri

Jeśli nigdy wcześniej nie używałeś noża Nakiri, przyzwyczajenie się do niego może trochę potrwać. Jednak gdy już opanowałeś tę umiejętność, z pewnością docenisz precyzyjne cięcia, które zapewnia. Dlatego też, będziesz chciał się upewnić, że Twój nowy nóż Nakiri jest szczególnie wytrzymały.

Przebywając ten dystans przez całe życie…

Fortunately, the Dalstrong Nakiri & Vegetable Knife – 6” – Phantom Series is supplied with a lifetime warranty. This means that it will be able to serve as your constant kitchen companion. This is largely due to the extremely durable high carbon ice-tempered Japanese AUS-8 steel blade.

Długość ostrza wynosi cztery cale, co jest idealne do delikatnych zadań kuchennych. Od usunięcia skóry z kurczaka po pokrojenie warzyw w kostkę, nóż ten będzie idealny. Jest on również wyposażony w specjalną osłonkę, która zapewnia bezpieczeństwo ostrza, gdy nie jest ono używane.

Ostrze zachowuje swoją krawędź szczególnie dobrze…

Ostrze zostało specjalnie wyszlifowane do krawędzi 13-15 stopni, a następnie schłodzone azotem. Dzięki temu ostrze jest bardziej elastyczne, a jednocześnie na tyle mocne, że można je przecinać przez kości. Ostrze szczególnie dobrze zachowuje swoją krawędź, a jednocześnie jest odporne na korozję.

Przy wadze 11,6 uncji, ten nóż Nakiri jest raczej ciężki. Oznacza to, że może być trochę nieporęczny, przynajmniej na początku. Jednak dodatkowa waga noża pozwala na uzyskanie niezwykle precyzyjnych cięć.

Nasza ocena: (4.5 / 5)

Profesjonaliści

  • Dożywotnia gwarancja.
  • Osłona w komplecie.
  • Piękna rączka Pakkawood.
  • Ostrze zapewnia precyzyjne cięcie.
  • Wysokowęglowe, hartowane w lodzie ostrze z japońskiej stali AUS-8.

Cons

  • Raczej ciężkie.

2 Nóż Shun Premier Nakiri TDM0742 – Najlepszy młotkowany ręcznie nóż Nakiri

Jeśli jesteś prawdziwym tradycjonalistą, z pewnością docenisz wygląd tego noża Nakiri. Premier Nakiri Knife Shun TDM0742 został stworzony przy użyciu starożytnej japońskiej techniki kucia Tsuchime. Dzięki temu nóż ten jest bardzo wytrzymały, a jednocześnie łatwy w obsłudze dla oka.

Piękne, ręcznie szlifowane wykończenie…

Ostrze w tym modelu ma piękne, ręcznie szlifowane wykończenie. Pomaga to nadać ostrzu szczególnie efektowny wygląd, który nie pozostanie niezauważony. Teksturowane ostrze może być uzależnione od tego, czy łatwo prześlizgnie się przez warzywa, co sprawia, że proces przygotowania staje się dziecinnie prosty.

Pięknemu ostrzu towarzyszy tradycyjna rękojeść Pakkawood. Drewno zostało zarówno barwione jak i laminowane, aby nadać mu opływowy wygląd, który jest również bardzo mocny. Wykończenie trzonka sprawia, że jest on mniej śliski od przeciętnego, a jednocześnie ma ergonomiczny kształt.

Dobrze wyważony i lekki…

Nóż jest dobrze wyważony i odpowiednio lekki, dzięki białej stalowej konstrukcji ostrza. Na pewno przekonasz się, że posługiwanie się tym nożem będzie zarówno łatwe, jak i wygodne. Możesz pewnie wykonać nawet najbardziej delikatne plastry.

Jeśli masz mniejsze dłonie i szukasz delikatnego modelu, może to być idealny nóż Nakiri dla Ciebie…

Ostre i uniwersalne krawędzie tego modelu sprawiają, że krojenie i pokrywanie warzyw w kostkę jest naprawdę łatwe. Nawet najdelikatniejsze czynności kuchenne są z pewnością wietrzykiem, gdy wybierasz ten nóż.

Nasza ocena: (5 / 5)

Profesjonaliści

  • 5,5-calowe ostrze zakończone Tsuchime.
  •       Atrakcyjny uchwyt Pakkawood.
  • Idealny do cięcia delikatnych składników.
  • Dożywotnia gwarancja.
  • Imponujące zatrzymanie krawędzi.

Cons

  • Może być trochę trudny do uchwycenia dla dużych dłoni.

3 TradaFor Nakiri Knife – Najlepszy Prezent Nakiri Knife

Jeśli jesteś trochę początkujący w kuchni, prawdopodobnie znajdziesz wiele noży, które będą nieporęczne. Oznacza to, że może być trochę stromej krzywej uczenia się, aby używać ich poprawnie. Jednakże, nóż TradaFor Nakiri został zaprojektowany tak, abyś mógł od razu się z nim uporać.

Pojedyncza faza tego noża jest ostra jak brzytwa i może kroić warzywa na bardzo cienkie plastry. Ostrze zostało wykonane z 1.4116 niemieckiej wysokowęglowej stali nierdzewnej i jest naprawdę solidne. To ostrze zapewnia imponujące zachowanie krawędzi, a jednocześnie jest odporne na rdzę.

Podoba nam się odporny na wilgoć uchwyt…

Piękna rękojeść Pakkawood tego modelu zapewnia mu dodatkowy akcent klasy. Rączka jest dobrze przymocowana do ostrza, dzięki czemu stanowi solidny element. W przeciwieństwie do wielu innych noży z drewnianą rękojeścią, ten model jest w rzeczywistości odporny na wilgoć.

Nawet jeśli dopiero zaczynasz używać tego noża, na pewno przekonasz się, że jest on bardzo wyrozumiały. Masz zapewnioną doskonałą kontrolę podczas użytkowania, co pomaga zminimalizować ryzyko popełnienia błędu. Nóż jest zaprojektowany tak, aby z łatwością prześlizgiwać się przez wszystkie rodzaje żywności bez ryzyka utknięcia.

Idealny prezent…

Nóż TradaFor Nakiri stanowi idealny prezent dla ukochanej osoby, która lubi zajmować się kuchnią. Dostarczany jest w pięknym pudełku do prezentacji, które można wykorzystać do przechowywania ostrza, gdy nie jest używane. Nóż ten jest jednak tak stylowy i użyteczny, że można go zamówić dodatkowo dla siebie.

Nasza ocena: (4.5 / 5)

Profesjonaliści

  • Stylowe pudełko do prezentacji.
  • Ostre jak brzytwa krawędzie.
  • Niemieckie ostrze z wysokowęglowej stali nierdzewnej.
  • Odporny na rdzę i szczególnie wytrzymały.
  • Odpowiednie dla początkujących.

Cons

  • Nie nadaje się dla osób leworęcznych.

4 Dalstrong Nakiri Vegetable Knife – Shogun Series X – Najlepszy ciężki nóż Nakiri

Jeśli masz małe dzieci w domu, musisz być szczególnie ostrożny z nożami kuchennymi. Ostatnią rzeczą, jakiej pragniesz, jest przyciągnięcie ciekawskich maluchów do noża i przecięcie się. Na szczęście Dalstrong Nakiri Vegetable Knife – Shogun Series X jest wyposażony w specjalną osłonkę, która zapewnia bezpieczeństwo ostrza.

Ostrze tego noża zostało wykonane z japońskiej super stali AUS-10V, która jest niezwykle wytrzymała. Charakteryzuje się twardością 62+ Rockwell’a, co z pewnością zadowoli. Ostrze jest ostre jak brzytwa i zaprojektowane tak, aby pozostawało ostre przez długi czas.

Dobry chwyt…

Specjalna rękojeść G-10 jest również bardzo wytrzymała. Jest ona potrójnie nitowana i ma pełny chwyt, aby się nie ześlizgiwała. Rękojeść została również ukształtowana ergonomicznie tak, aby wygodnie mieściła się w dłoni.

Krawędzie skalpela zapobiegają przyklejaniu się…

Ostrze noża zostało schłodzone azotem, aby upewnić się, że jest odporne na korozję. Krawędzie skalpela ostrza zapobiegają jego przyklejaniu się. Jako bonus, nóż do warzyw Dalstrong Nakiri – Shogun Series X jest dostarczany z pełną dożywotnią gwarancją.

Dodatkowy ciężar sprawia, że krojenie jest szybsze…

Chociaż model ten jest dobrze wyważony, w porównaniu z niektórymi modelami jest dość ciężki. Dodatkowa waga może na początku trochę się przyzwyczaić. Jednak ten dodatkowy ciężar sprawia, że krojenie nawet najtwardszych produktów jest bardzo szybkie i łatwe.

Nasza ocena: (4.8 / 5)

Profesjonaliści

  • Dożywotnia gwarancja.
  • Wytrzymały uchwyt G-10.
  • Osłona w komplecie.
  • Japońskie stalowe ostrze AUS-10V.
  • Wygodny i mocny chwyt.

Cons

  • Ten model jest raczej ciężki.

5 Sztućce Shun Classic 6,5″ Nakiri Knife – Najlepszy nóż bez ostrzenia Nakiri Knife

Jeśli nie masz doświadczenia w ostrzeniu noży, możesz być niechętny temu procesowi. Zawsze istnieje ryzyko wgniecenia lub wyszczerbienia krawędzi noża z powodu nieprawidłowego ostrzenia. Jeśli do tego dojdzie, znacznie ograniczysz skuteczność swojego noża Nakiri.

Prawdziwy ostry klient…

Nie będzie to problemem, gdy wybierzesz Klasyczny 6,5-calowy Nóż Nakiri Shun Cutlery. Ten nóż został wykonany z 67 warstw stali VG-MAX z pięknym wykończeniem Damaszku. Ten model nie tylko jest ostry jak brzytwa, ale również bardzo dobrze zachowuje swoją krawędź, aby zaoszczędzić Ci kłopotów z jego ostrzeniem.

Powłoka antyadhezyjna…

Ten model jest naprawdę wytrzymały, co oznacza, że będziesz mógł z niego pewnie korzystać. W rzeczywistości, jest on dostarczany z pełną dożywotnią gwarancją. Ostrze posiada powłokę antyadhezyjną, która pozwala na łatwe przesuwanie się po różnych rodzajach żywności.

Chociaż rękojeść Pakkawood jest piękna i stylowa, ważne jest, aby trzymać ją z dala od nadmiernej wilgoci. W związku z tym, musisz unikać umieszczania tego noża Nakiri w zmywarce. Na pewno jednak okaże się, że utrzymanie tego modelu w czystości i konserwacji będzie łatwe.

Nasza ocena: (4.8 / 5)

Profesjonaliści

  • Piękna hebanowa rączka Pakkawood.
  • Dożywotnia gwarancja.
  • Ostre jak brzytwa ostrze.
  • Bardzo dobrze utrzymuje krawędź.
  • Posiada stalowe ostrze VG-MAX.

Cons

  • Nie można go myć w zmywarce.

6Kai 6716N Nóż Wasabi Black Nakiri – Najlepszy nóż oburęczny Nakiri Knife

Jeśli jesteś leworęczny, znalezienie właściwego noża kuchennego może być dość trudne. Większość noży została stworzona z myślą o potrzebach użytkowników praworęcznych. Oznacza to, że kąt nachylenia ostrza może być niewłaściwy, jeśli trzyma się go w lewej ręce.

Idealny kąt dla osób leworęcznych i praworęcznych…

Nie będzie to stanowiło problemu przy wyborze Kai 6716N Nóż Wasabi Black Nakiri. Model ten został stworzony po to, aby osoby leworęczne mogły go z łatwością używać. Krawędź ostrza została jednak specjalnie ukształtowana tak, aby mogła być używana również przez osoby praworęczne.

Imponująca wytrzymałość…

Mimo, że nóż ten został wykonany w Japonii, został on stworzony w innowacyjnym procesie. Został on wytłoczony z najwyższej jakości stali nierdzewnej Daido 1K6 o wysokiej zawartości węgla. Materiał ten ma imponującą wytrzymałość i pozwala na wykonywanie szerokiej gamy różnych technik krojenia.

To specjalne ostrze ma również lepsze właściwości zatrzymywania krawędzi. Oznacza to, że prawie nigdy nie będziesz musiał go ostrzyć. Nóż został podwójnie ukosowany i doskonale wyśrodkowany dla zwiększenia wszechstronności.

Plastikowa rączka jest bardziej odporna na wodę, ale…

Czarna rączka, która jest dołączona do tego modelu, ma lekką teksturę, która pomaga uzyskać dobry chwyt. Fakt, że rękojeść jest wykonana z tworzywa sztucznego, może początkowo budzić wątpliwości co do jej jakości. Jednak nóż Kai 6716N Nóż Wasabi Black Nakiri jest dostarczany w komplecie z dożywotnią gwarancją, aby zapewnić dodatkowy spokój ducha.

Nasza ocena: (4.5 / 5)

Profesjonaliści

  • Dożywotnia gwarancja.
  • Ostrze Daido 1K6 z wysokowęglowej stali nierdzewnej.
  •       Antyprzywierająca powierzchnia ostrza.
  • Odpowiednie dla osób leworęcznych i praworęcznych.
  • Zapewnia imponujące zatrzymanie krawędzi.

Cons

  • Może być dość trudny do naostrzenia.
  • Trzonek z tworzywa sztucznego nie jest zbyt trwały.

7 Wusthof Classic 7-calowy nóż Nakiri z wydrążonym brzegiem, 4193/17 – Najlepszy niemiecki nóż Nakiri

Jeśli myśleliście, że nóż Nakiri musi pochodzić z Japonii, to czas pomyśleć jeszcze raz. Wusthof jest jednym z najbardziej znanych i popularnych twórców noży w całych Niemczech. Firma stworzyła szeroką gamę różnych noży kuchennych, które szczycą się najnowocześniejszą niemiecką technologią.

Najlepsze z obu światów…

Doskonałym uzupełnieniem kolekcji Wusthof jest 7-calowy nóż Nakiri Wusthof Classic z wydrążonym brzegiem, 4193/17. Model ten szczyci się wytrzymałością i wysoką jakością wykonania, z której słynie firma Wusthof. Charakteryzuje się jednak również klasycznym stylem i wzornictwem tradycyjnego japońskiego noża Nakiri.

Niemieckie stalowe ostrze jest nieco bardziej miękkie niż zwykle…

Pomaga to uczynić go szczególnie wszechstronnym. Oznacza to, że będziesz mógł używać ostrza do obierania warzyw, jak również krojenia i pokrywania w kostkę. Nóż jest na tyle delikatny, że usuwa nasiona, a jednocześnie na tyle mocny, że można go przeciąć przez kości.

Krawędź Grantona tego ostrza jest nieprzywierająca, co oznacza, że tak łatwo prześlizguje się przez żywność. Elegancka rękojeść ciemnego noża została wykonana z wysokiej jakości polimeru. Pełna konstrukcja chwytu sprawia, że jest on niezwykle wytrzymały, a jednocześnie ma ergonomiczny kształt.

Ostrożnie…

Ostrze jest niezwykle ostre i zostało zaprojektowane tak, aby wyjątkowo dobrze zachować jego krawędź. Należy jednak zauważyć, że model ten nie jest wyposażony w osłonę ani osłonę ostrza. Oznacza to, że trzeba będzie zwrócić szczególną uwagę na sposób przechowywania go, gdy nie jest używany.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • Potrójnie nitowany, antypoślizgowy uchwyt.
  • Ostrze nieprzywierające.
  • Imponujące zatrzymanie krawędzi.
  • Wytrzymała krawędź Grantona.
  • Bardzo dobrze wyważony dla łatwości obsługi.

Cons

  • Nie przychodzi z osłoną ostrza.

8 Mercer Geneza kulinarna Kuta Nakiri Nóż warzywny

Mercer Culinary stworzył szeroką gamę różnych typów noży kuchennych do wyboru. Noże te znane są z wysokiej jakości i posiadają szereg innowacyjnych funkcji. Zostały one zaprojektowane tak, aby szybko i łatwo można było wykonać konkretne zadania kuchenne.

Ale jak ten model się mierzy?

Mercer Culinary Genesis Kuty Nóż do Roślin Nakiri szczyci się elegancką i solidną konstrukcją. Ostrze z wysokowęglowej, kutej niemieckiej stali tego modelu jest odporne na ciepło i wodę. Jest zarówno odporne na korozję, jak i rdzę, co oznacza, że pozostanie w doskonałym stanie przez długi czas.

Bardzo dobrze wyważony…

Ostrze jest osadzone na stożkowo szlifowanej krawędzi, co sprawia, że jest bardziej wytrzymałe i ostre. Gwarantuje to, że ostrze dobrze zachowuje swoją krawędź i jest bardzo łatwe w użyciu. Nóż jest bardzo dobrze wyważony, co sprawia, że bardzo łatwo się z nim uchwycić.

Użyj go nawet gdy masz mokre ręce…

Rączka z Santoprene’u nie tylko wygląda elegancko, ale również ma ergonomiczny kształt. Pozwala on uzyskać dobry chwyt podczas krojenia warzyw i wielu innych przedmiotów. Rączka jest odporna zarówno na ciepło jak i wilgoć, co oznacza, że można jej używać nawet wtedy, gdy ręce są mokre.

Ale nigdy nie wkładaj go do zmywarki…

Aby utrzymać ten nóż w doskonałym stanie, ważne jest, aby unikać umieszczania go w zmywarce. Detergenty stosowane w zmywarkach mogą z czasem uszkodzić ostrze. Jednak ten model jest objęty dożywotnią gwarancją, więc możesz być pewien, że będzie bardzo trwały.

Nasza ocena: (4.8 / 5)

Profesjonaliści

  • Dożywotnia gwarancja.
  • Ostrze ze stali węglowej.
  • Bazowa krawędź szlifowana dla zwiększenia trwałości.
  • Ergonomicznie ukształtowany uchwyt z Santoprenu.

Cons

  • Nie można go myć w zmywarce.

9 Mercer Culinary Asian Collection Nóż do warzyw Nakiri – Najlepsza kolekcja Nóż do warzyw Nakiri

Dzięki autentycznie ukształtowanemu ostrzu i drewnianej rękojeści, ten nóż Nakiri wygląda dość imponująco. Ostrze Mercer Culinary Asian Collection Nakiri Nóż do warzyw zostało również ostemplowane japońskimi znakami. Możesz być jednak pewien, że jest to coś więcej niż tylko ładna twarz.

Idealny przedmiot kolekcjonerski…

Jeśli szukasz wysokiej jakości noża do warzyw, który dodasz do swojej kolekcji, jest to doskonała opcja. Będziesz jednak mógł również używać tego wszechstronnego Nakiri do wielu innych zadań kuchennych. Jest on idealny do zwalczania ryb i mięsa, a jednocześnie może służyć jako towarzysz tworzenia sushi.

Cienki papier w plasterkach…

Ostrze ze stali wysokowęglowej zostało dopracowane do cienkiej i szczególnie ostrej krawędzi. Dzięki temu bardzo szybko i łatwo można kroić owoce i warzywa w cienkie papierowe plastry. Towarzysząca mu rękojeść jest mocna i ma ergonomiczny kształt zapewniający dobry chwyt.

Dobrze wysuszyć rączkę po użyciu…

Podobnie jak wiele noży Nakiri, które są wyposażone w drewniane uchwyty, ważne jest, aby utrzymać ten model z dala od nadmiernej wilgotności. Oznacza to, że nie będziesz w stanie umieścić tego modelu w zmywarce. Ważne jest również, aby po użyciu dobrze wysuszyć rączkę, a nie pozostawić ją na powietrzu do wyschnięcia.

Zawsze można dodać lakier do rękojeści, jeśli chcesz ją całkowicie uszczelnić…

Przy odrobinie ostrożności i uwagi, jest to na pewno ostatni nóż Nakiri, jaki kiedykolwiek miałeś. Dobrze, że jest wyposażony w kompleksową dożywotnią gwarancję.

Nasza ocena: (4.4 / 5)

Profesjonaliści

  • Dożywotnia gwarancja.
  • Piękna drewniana rączka.
  • Dostarcza papier w cienkich plasterkach.
  • Dwukrawędziowe ostrze.
  • Wszechstronna konstrukcja.

Cons

  • Musi być trzymany z dala od nadmiernej wilgoci.

10 Kotobuki Teruhisa Nakiri Japoński nóż kuchenny – Najbardziej wszechstronny nóż Nakiri

Jesteś gotowy na coś nieco innego? Dzięki spłaszczonej krawędzi, japoński nóż kuchenny Kotobuki Teruhisa Nakiri wygląda niezwykle efektownie. Ten model zapewnia wszystkie zalety noża Nakiri z bonusem.

Obejmujący czystą wszechstronność…

Spłaszczona krawędź tego modelu oznacza, że może on wykonywać szeroki zakres zadań kuchennych. Na pewno zauważysz, że siekanie wszystkich rodzajów warzyw będzie absolutną bryzą. Łatwo jest również użyć tego noża do usuwania skórki ryby, kurczaka z kością i wielu innych rzeczy.

Łatwiejsze do ostrzenia…

Spłaszczona krawędź jest również znacznie łatwiejsza do ostrzenia w porównaniu z bardziej tradycyjnymi modelami. Jednak prawdopodobnie okaże się, że jest to zadanie, z którym rzadko trzeba sobie radzić, ponieważ bardzo dobrze zachowuje swoją krawędź.

Piękna rękojeść Magnolii tego noża naprawdę wyróżnia go z tłumu. Jednakże, miękkie drewno wymaga regularnego olejowania, aby utrzymać go w dobrym stanie. Ten nóż wygląda na tak inteligentny, że raczej nie będziesz miał nic przeciwko temu, aby wykonać to szybkie i łatwe zadanie.

Nasza ocena: (4.4 / 5)

Profesjonaliści

  • Zestaw z trzonkiem z drewna Magnolia.
  • Bardziej płaska krawędź tnąca.
  • Idealne do wszystkich rodzajów zadań kuchennych.
  • Dobrze utrzymuje swoją krawędź.
  • Bardzo łatwe do wyostrzenia.

Cons

  • Rączka wymaga starannej konserwacji.

Najlepszy Przewodnik Kupowania Noża Nakiri

Kiedy poszukujesz najlepszego noża Nakiri, styl jest prawdopodobnie ważnym czynnikiem. To naturalne, że będziesz chciał nóż, który będzie wyglądał zarówno elegancko, jak i atrakcyjnie. Oto kilka innych kluczowych czynników, o których należy pamiętać przy wyborze najlepszych opcji.

Ostrze

Najwyższej klasy noże Nakiri są zazwyczaj wykonane ze stali nierdzewnej. Jeśli chodzi o trwałość, ważne jest, aby upewnić się, że użyto stali nierdzewnej o wysokiej zawartości węgla. Chociaż niskoemisyjna stal nierdzewna jest bardziej opłacalna, jest bardziej podatna na korozję.

Ostrze powinno mieć wykończenie nieprzywierające do zapobiegają przyklejaniu się do niej siekanych warzyw. Pomoże to również zapewnić, że nóż łatwo prześlizgnie się przez świeże produkty. Szczególnie pożądane są ostrza z ręcznie szlifowanym wykończeniem lub krawędzią Grantona.

Krawędź

Podczas gdy będziesz chciał, aby Twoja krawędź noża była tak ostra, jak to tylko możliwe, nie będziesz musiał ciągle ostrzyć. Krawędź powinien być ostry jak tylko dostaniesz swój nowy nóż.. Idealnie byłoby, gdyby ostrze było zaprojektowane tak, aby przez długi czas utrzymywało swoją krawędź.

Uchwyt

Ważne jest również, aby zwracać szczególną uwagę na rękojeść noża Nakiri. Ważne jest, aby upewnić się, że uchwyt jest ergonomicznie ukształtowany aby zapewnić dobry chwyt. Jeśli wybierzesz drewnianą rękojeść, upewnij się, że została ona odpowiednio uszczelniona, aby była odporna na wilgoć.

Trwałość

Kiedy już wybierzesz idealny nóż Nakiri, będziesz chciał, aby trwał on jak najdłużej. Najlepsze modele z tej serii są zazwyczaj dostarczane z dożywotnią gwarancją. Dlatego też, z należytą starannością i uwagą, Twój nowy nóż będzie Twoim stałym towarzyszem w kuchni.

Kochasz Fancy Knives?

Jeśli szukasz tam najlepszych noży, sprawdź nasze recenzje. Best J A Henckels Steak Knife Setsoraz Best Santoku Knifes. Najlepszy Schmidt Brothers Knife Review i Najlepsze recenzje Calphalon Knives może cię też zainteresować.

W sprawie budżetu? Jedziemy do naszego Najlepszy Nóż Kuchenny poniżej 100 Przegląd Euro.

W końcu, upewnij się, że masz jeden z Najlepsze ostrzałki do noży lub Najlepsza elektryczna ostrzałka do noży na rynku 2020.

Wracając do noży Nakiri…

Myśli końcowe na Najlepszym Nożu Nakiri

Więc który z tych modeli naprawdę zasługuje na tytuł najlepszego noża Nakiri w historii? Jeżeli chodzi o ogólny projekt,…

Nóż Shun Premier Nakiri TDM0742

…na pewno będzie zadowolony. Ten model szczyci się piękną rękojeścią Pakkawood, która doskonale uzupełnia teksturowane ostrze z białej stali.

Ostrze noża zostało wyprofilowane do ostrej jak brzytwa krawędzi, dzięki czemu krojenie i pokrojenie w kostkę jest bardzo łatwe. Krawędź jest szczególnie cienka, co ułatwia zdejmowanie skóry z mięsa i krojenie warzyw. Ponieważ ostrze jest ręcznie młotkowane, ma mniejszy opór powietrza, co pomaga zapobiegać przywieraniu potraw do ostrza.

Uwielbiamy to i założę się, że ty też to zrobisz.

Uważaj na siebie i ciesz się krojeniem.