Najlepsze Oleje Do Smażenia Kurczaków W 2020 Roku – Przewodnik Kupującego

Nie ma nic lepszego od dobrego smażonego kurczaka! Chrupiący i aromatyczny z zewnątrz, wilgotny i delikatny w środku, to danie nigdy nie zawiedzie głodnych.

To uniwersalne danie, które błaga o regularne wymyślanie na nowo. Jednak wiele rodzin często przekazuje “sekretny” przepis swojej babci przez pokolenia, rzadko odbiegający od tradycji. Co ciekawe, olej, którego używasz do smażenia kurczaka, w ostatecznym rozrachunku wniesie najbardziej znaczący wkład w produkt końcowy.

Jakie są najlepsze oleje do smażenia kurczaka?

Przeglądamy sześć lepszych olejów do smażenia kurczaka, aby porównać ich zalety. I aby pomóc Ci znaleźć idealny olej dla Twoich osobistych potrzeb smażenia kurczaka.

Więc, zajmijmy się tym!

Recenzje Top 6 Best Oils For Frying Chicken

1 Rdzenny wytłok żniwny tłoczony olej słonecznikowy niezmodyfikowany genetycznie – Najlepszy olej słonecznikowy do smażenia kurczaka

Native Harvest używa tłoczenia z wytłoków, aby uzyskać olej słonecznikowy niezmodyfikowany genetycznie. Chociaż brakuje niektórych korzyści płynących z metod tłoczenia na zimno, koszty są utrzymywane na niskim poziomie i można oczekiwać wysokiej jakości, pozbawionego chemikaliów oleju słonecznikowego, idealnego do smażenia w wysokiej temperaturze. I to w przystępnej cenie.

Smak i konsystencja?

Gotowanie w tym oleju daje w rezultacie wspaniałego, chrupiącego, czystego smażonego kurczaka. Smak jest pięknie łagodny i nie przeszkadza również w wyborze przyprawy. Doskonale nadaje się do stosowania w żeliwnych naczyniach, dzięki swojemu wyrafinowaniu do gotowania na wysokim ogniu.

Jedyną naszą skargą jest to, że nie jest to wysokoolekowy olej słonecznikowy (wysoki w dobrych tłuszczach jednonienasyconych). Jest to bardziej standardowy średnio-olejkowy olej słonecznikowy, podobny do innych olejów słonecznikowych produkowanych luzem.

Nie jesteśmy zbyt zaskoczeni…

Naprawdę wysokooleikalny olej słonecznikowy będzie kosztował znacznie więcej niż to. Ponadto, jest on nadal o wiele zdrowszy niż na przykład wysokoprzetworzone oleje stosowane w wielu franczyzach smażonych kurczaków.

To naprawdę oznacza, że jeśli problemem jest wysoki poziom cholesterolu, to nie jest to idealny olej dla Ciebie. Nie jest to również idealny olej do smażenia kurczaka, jeśli jesz smażonego kurczaka bardzo regularnie. Jeśli jesteś szczęśliwy, że możesz traktować siebie z umiarem, to jest to opcja przystępna cenowo, wysokiej jakości.

Wskazówki przy wyborze tego…

Zalecamy odpowiednie przygotowanie kurczaka dla uzyskania najzdrowszych rezultatów. Upewnij się, że kawałki kurczaka są w temperaturze pokojowej, zanim wrzucisz je do rozgrzanego oleju słonecznikowego z “Native Harvest’s Sunflower”. Dzięki temu kurczak będzie wchłaniał mniej oleju.

Smażonego kurczaka należy też po ugotowaniu oprzeć na drucianym stelażu, a nie pozwolić mu usiąść w papierowym ręczniku. W ten sposób można się upewnić, że przed jedzeniem wyciekła jak największa ilość oleju.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • Wysoka temperatura wyrafinowana.
  • Doskonały do stosowania z żeliwem.
  • Łagodny smak.
  • Przystępny cenowo.

Cons

  • Niewielki dla zdrowia serca.

2 Marka Amazonka – Happy Belly Vegetable Oil, 1 Gallon (128 Fl Oz) – Najlepszy olej sojowy do smażenia kurczaka

Marki Amazon znane są z tego, że oferują najbardziej wartościowe produkty tym, dla których koszty są problemem. Ich olej roślinny luzem nie jest wyjątkiem, ponieważ jest znacznie tańszy niż większość konkurencji.

Wspaniale dla tych na budget….

Jeśli chodzi o cenę, generalnie jesteśmy pod wrażeniem tego oleju sojowego. Nie jest on zbyt gruby, więc bardzo łatwo się z nim pracuje. A Twój kurczak nie będzie miał żadnych intensywnych smaków, które czasami mogą być dostarczane z tańszymi olejami do gotowania.

Ten zapach…

Niestety, jest to zapach, który niektórym będzie przeszkadzał. Wielu narzeka, że pachnie jak po randce, nawet jeśli nie jest. Ponadto, uważamy, że 1-galonowa butelka może być lepiej wykonane. Zarówno butelka jak i rączka są trochę słabe, co oznacza, że wypadki są bardziej prawdopodobne.

Dobre wieści…

Z przyjemnością informujemy jednak, że obsługa klienta Amazon Brand jest znakomita. Tak więc, jeśli chcesz zwrócić lub wymienić produkt, z jakiegokolwiek powodu, nie będziesz miał z nim żadnych problemów.

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli szukasz opcji w przystępnej cenie lub luzem, może to być dla Ciebie idealny olej do smażenia kurczaka.

Nasza ocena: (4.7 / 5)

Profesjonaliści

  • Świetna opcja na budżet.
  • Łatwe do pracy.
  • Doskonała obsługa klienta.

Cons

  • Niektórym nie spodoba się ten zapach.
  • Większa zawartość kalorii.
  • Słabe opakowanie.

3 LouAna Olej z orzeszków ziemnych (3.0 GAL) – Najlepszy olej z orzeszków ziemnych do smażenia kurczaka

Przychodzący tylko nieco droższy niż poprzedni produkt recenzowany, jest kolejnym genialnym olejem do smażenia luzem dla kurczaka.

Olej z orzeszków ziemnych nadaje smażonemu kurczakowi niezwykły smak. W dzisiejszych czasach większość przysięga na najlepszego indyka z okazji Święta Dziękczynienia!

Czym to się różni od oleju sojowego?

Ten 100% olej z orzeszków ziemnych został przygotowany specjalnie do smażenia na wysokim ogniu. Dzięki temu Twój smażony kurczak nie będzie miał tłustego smaku i będzie miał doskonały chrupiący kęs. Rzeczywiście, ze wszystkich olejów, na które patrzyliśmy, produkt ten produkuje najsmaczniejsze skrzydełka kurczaka ze wszystkich.

Co lubimy najbardziej?

Ten olej arachidowy do smażenia jest dostarczany w inteligentnie zaprojektowanym opakowaniu. Jest to bardzo trwały pojemnik, zapewniający mniej wypadków i lepsze długotrwałe przechowywanie.

Zalecamy dekantację tego 3-galonowego kartonu do mniejszych pojemników, aby ułatwić jego praktyczne wykorzystanie. Poza tym, był to jeden z naszych ulubionych olejów do smażenia kurczaków o smaku.

Nasza ocena: (4.6 / 5)

Profesjonaliści

  • Inteligentne opakowanie.
  • Przeznaczony do smażenia w wysokiej temperaturze.
  • Doskonałe na skrzydełka kurczaka.
  • Wszechstronny.

Cons

  • Trzy galony to dla niektórych za dużo.

4 Wybrane produkty żywnościowe Organiczny olej wyborowy 1 L, bez GMO – Najlepszy olej do smażenia kurczaka

W następnej części naszej najlepszej recenzji dotyczącej olejów do smażenia kurczaków, mamy coś nieco innego. Chosen Foods naprawdę zaimponował nam swoją mieszanką olejów bez GMO.

Teraz, zazwyczaj, słowo “mieszanka” może dać nam chwilę do namysłu. Często jest to słowo używane w celu ukrycia braku czystości i tanich dodatków, które zagrażają zdrowiu. Jednak w tym przypadku, oleje używane do mieszania to najlepsze rodzaje!

Co w nim jest?

Ta piękna kombinacja organicznego awokado i oleju kokosowego jest zrównoważona z wysokooleicznym olejem z krokosza balwierskiego. Rezultat jest niezwykle wszechstronny, stosunkowo zdrowy jak na serce Olej do gotowania do smażenia kurczaka.

Ma lekki, ale ciekawy smak. Uważamy, że jest to idealna opcja, jeśli już lubisz subtelności oleju z awokado. Nie jest on tak obezwładniający jak czysty olej z awokado, a świeży smak, który daje smażony kurczak, jest trudny do pobicia.

Spakujesz się też na mniej funtów…

Naturalnie, będziesz musiał rozwidlić więcej na ten olej, ale jeśli zdrowie jest Twoim głównym zmartwieniem, mówimy, że jest to całkowicie warte zachodu. Jest to naprawdę uniwersalny olej, który świetnie nadaje się do smażenia kurczaka, jak również do posypywania sałatki.

Nasza ocena: (5 / 5)

Profesjonaliści

  • Doskonała kombinacja olejów do smażenia kurczaka.
  • Mniej kalorii.
  • Relatywnie zdrowe serce.
  • Wszechstronny.

Cons

  • Kosztowne.

5 BetterBody Foods Olej awokado, Rafinowany olej do gotowania bez GMO – Najlepszy olej awokado do smażenia kurczaka

BetterBody przynosi nam kolejny olej przyjazny dla talii do smażenia kurczaka. I, jak sama nazwa wskazuje, jeśli stosujesz dietę Keto lub Paleo, to prawdopodobnie jest to produkt dla Ciebie.

Dlaczego?

Ten rafinowany olej z awokado bez GMO jest wypełniony zdrowymi tłuszczami i ma jeden z najwyższych punktów palenia spośród wszystkich olejów w tym przeglądzie. Dlatego nie ma obaw o toksyczne produkty uboczne, gdy używa się go do smażenia w wysokich temperaturach.

BetterBody twierdzi, że punktem wędzenia powinno być uderzenie o 500 stopni. Ale ważne jest, aby to zauważyć; okazało się, że jest to trochę poniżej tego. Sugeruje to, że dodali oni może trochę oleju sojowego, co jest w porządku, ponieważ nie twierdzą, że produkt jest w 100% czysty.

Etykieta jest niejasna w tym względzie…

Niestety, jeśli jest jedna rzecz, którą moglibyśmy poprawić, to brak przejrzystości w jego etykietowaniu. Smak i kolor sprawiają, że nie jest to czysty olej awokado. Nie wiemy jednak, co dokładnie zostało dodane.

Co więcej, jeśli istnieje olej dodatkowy, uważamy, że jego cena może być nieco zawyżona. Jeśli jednak szukasz przyjaznego dla ketonów smażonego oleju z kurczaka, będziesz zadowolony z rezultatów.

Maślana o smaku…

I nawet jeśli nie dbasz o Keto, może to być świetna opcja, jeśli lubisz smażonego kurczaka o smaku maślanym. Po prostu bądź cierpliwy z nakrętką na butelce, która jest bardzo słabo zaprojektowana.

Nasza ocena: (4.8 / 5)

Profesjonaliści

  • Ładny maślany smak.
  • Keto i Paleo-przyjazne.
  • Najlepsze serce – zdrowa opcja.

Cons

  • Nie mogę zagwarantować, co w nim jest.
  • Drogie.

6 Oléico – Wysokoolejowy olej z krokosza balwierskiego 32 fl. oz. (Opakowanie 3)

Kończąc naszą recenzję, mamy świetny codzienny olej do smażenia kurczaków. Wykonany jest w 100% z wysokooleikalnych nasion szafranu, co oznacza, że jest stosunkowo zdrowy dla serca.

Smak?

Jest to najlżejszy olej do smażenia kurczaków spośród wszystkich produktów w tym przeglądzie. W rzeczywistości, powiedzielibyśmy, że jest dość bezsmakowy. To będzie ogromny atut sprzedaży dla tych, którzy nienawidzą posmaku olejów spożywczych.

Sprawia też, że nadaje się do ponownego użycia…

Przenoszenie aromatu może być problemem z ponownym użyciem olejów do gotowania. Nie ma nic gorszego niż smażony kurczak, który smakuje jak owoce morza, które wcześniej gotowałeś w oleju! Jeśli więc lubisz używać ponownie swojego oleju do smażenia, to prawdopodobnie jest to produkt dla Ciebie.

Wzbogacony o witaminę E, zawiera mniej więcej tyle samo Omega 3 co oliwa z oliwek. Dzięki temu można mieć pewność, że jest on również doskonały do zachowania zdrowia cholesterolowego.

Jakieś negatywy?

Ledwie. Jedyną rzeczą, na którą zwrócimy uwagę jest to, że nie jest to dobra opcja dla cukrzyków do smażenia kurczaka. Badania pokazują, że olej z krokosza balwierskiego może zwiększać poziom cukru we krwi. Więc, jeśli masz cukrzycę, raczej wybierz jeden z pozostałych olejów na naszej liście.

Nasza ocena: (4.7 / 5)

Profesjonaliści

  • Idealny do smażenia na wysokim ogniu.
  • Zero transferu smaku.
  • Wysoki poziom Omega 3.
  • Doskonały do utrzymania poziomu cholesterolu.

Cons

  • Nie jest dobre dla diabetyków.
  • Jeśli naprawdę lubisz smaki olejków, to rozczarujesz się.

Przewodnik Kupującego po najlepszych olejach do smażenia kurczaka

Co musisz wiedzieć

Do smażenia kurczaka, chcesz oleju z bardzo wysoki punkt palenia od około 475 do 520 stopni. Oleje o wysokiej dymności obejmują soję, orzeszki ziemne, awokado i krokosz barwierski (i olej sezamowy, ale silny posmak nie jest dobry dla smażonego kurczaka, w naszej opinii).

Kiedy jakikolwiek olej zaczyna się palić, zaczyna się rozpadać, zmieniając zarówno smak jak i jakość, uwalnianie wolnych rodników. Spożywanie ich może prowadzić do straszliwych konsekwencji zdrowotnych, stąd tak ważne jest smażenie w odpowiednim oleju.

Więc, jeśli tylko wybiorę jedną z nich, jestem bezpieczny?

Inne czynniki, takie jak ogólna jakość, wiek i stopień uszlachetnienia, mogą również zmienić punkty wędzenia w olejach.

Dlatego właśnie chcesz kupić najlepszej jakości olej do smażenia kurczaka, na jaki Cię stać. A jeśli nie smażysz kurczaka regularnie, lepiej nie kupuj galonowych butelek z tańszym olejem produkowanym luzem. Nie chcesz, żeby siedział w pobliżu.

Bądź pamiętając o dacie wygaśnięcia na opakowaniu, trzymaj się tej wytycznej, i powinno być dobrze.

Mieszanki olejowe

Pewne uszlachetnianie i mieszanie może rzeczywiście dać najlepszy olej do smażenia kurczaka. Zwróć uwagę na mieszanki olejów, które są wyrafinowany do gotowania na wysokim ogniu.

Co jeszcze?

W zależności od proporcji mieszanki zmienia się również jej smak. Ale tutaj masz możliwość odkrycia swojego idealnego smaku oleju do smażenia kurczaka. Na przykład, wysoki stosunek ilości oleju awokado szczyci się pięknym, maślanym smakiem.

Niektórzy będą woleli znacznie lżejszy smak od oleju do smażenia. W tym przypadku, wysoki procent wysokooleikalnego szafranu jest prawdopodobnie najlepszym rozwiązaniem.

High-Oleic vs. Mid-Oleic

Posiadanie wysokiego cholesterolu, jak wszyscy wiemy, może być poważnym stanem zdrowia. Rodzaj olejów, które spożywamy, może zarówno powodować, jak i pogarszać ten stan, a lekarze zalecają spożywanie tylko wysokich i średnich olejków. Olej, który jest “wysokooleinowy” ma znaczną ilość jednonienasyconych tłuszczów.

Dlaczego tak jest lepiej?

Tłuszcze jednonienasycone rzekomo obniżają poziom cholesterolu LDL (rodzaj niebezpieczny) w naszym organizmie, nie wpływając na poziom cholesterolu HDL (rodzaj zdrowy). Zasadą jest, że jeśli potrafisz, sięgnij po olejki wysokooleinowe. Średnioolejkowy olej słonecznikowy jest standardem w USA.

Smaki

Sprowadza się to do Twoich osobistych preferencji, a także tego, jak bardzo skupiasz się na przyprawach do kurczaka. Niektórzy będą woleli bardzo łagodne smaki, a nawet bezsmakowe oleje do gotowania.

W takim przypadku najlepiej wybrać olej z krokosza balwierskiego lub sojowy. Jeśli lubisz nieco maślany smak swojego kurczaka, olej z awokado nie może być pobity. I oczywiście, dla nieco orzechowego smaku, olej awokado jest zdecydowanie najlepszym rozwiązaniem!

Jeśli ponownie wykorzystasz swój olej, będziesz potrzebował oleju do gotowania, który nie wchłania smaków tego, co gotujesz. Najlepszym olejem do gotowania do ponownego użycia jest prawdopodobnie olej z krokosza balwierskiego.

Wskazówki końcowe

Przed usmażeniem kurczaka upewnij się, że podgrzejesz do odpowiedniej temperatury jakikolwiek olej, którego używasz. Smażenie na oleju w zbyt niskiej temperaturze powoduje nierównomierne smażenie, a także nadmierne wchłanianie oleju przez kurczaka. Podobnie, przed zaparzaniem lub smażeniem upewnij się, że Twój kurczak ma temperaturę pokojową.

Po usmażeniu kurczaka, pozostawienie go w spokoju sprawi, że skórka stanie się bardziej chrupiąca. I upewnij się, że sprawdzasz wewnętrzną temperaturę kurczaka. Chcesz, aby była ona na poziomie lub powyżej 165 stopni. Chłodzenie go na stelażu drucianym zapewni również odprowadzenie jak największej ilości oleju przed rozpoczęciem smażenia.

Kochasz Fried Food?

Więc nie przegapcie naszego Presto 05429 Recenzja recenzja! Albo jeśli jesteś bardziej tradycjonalistą, nasze recenzje Najlepsze żeliwne patelnie i Best Stone Frying Pan Brands może cię bardziej zainteresować. Ale potem upewnij się, że masz też jedną z Najlepsze Splatter Screens Możesz kupić!

Albo, jeśli chcesz porównać popularne oferty marek do smażenia na głębokim oleju, możesz przeczytać nasze szczegółowe recenzje na temat Najlepsze Deep Frytownice na rynku.

Jeśli jesteś zainteresowany badaniem smażenia bezolejowego, sprawdź nasze recenzje dla Najlepsze frytkownice o dużej pojemności lub nasz Best Air Fryer Pressure Cooker Combos Recenzje.

Jak twój kurczak z frytkami? Mamy cię kryć! Kieruj się do naszych recenzji Najlepsze Frytkownice obecnie dostępne w 2020 roku.

Wracamy do najlepszych olejów do smażenia kurczaków…

Więc, jakie są najlepsze oleje do smażenia kurczaka?

To nie jest proste pytanie, na które należy odpowiedzieć! To naprawdę zależy od Twoich szczególnych preferencji smakowych. Następnie, niektóre obawy zdrowotne, które niektórzy traktują mniej poważnie, a dla innych są najważniejsze.

Jesteśmy regularnymi degustatorami smażonego kurczaka, więc zdrowie serca jest kluczowym czynnikiem. Ponadto bardzo podobają nam się subtelne smaki wysokiej jakości oleju w połączeniu z naszym przepisem na warzone mięso. Ale nie smak, który jest zbyt mocny. To dlatego…

Wybrane produkty żywnościowe Organiczny Olej z Wybranej Mieszanki

…wygrał nasz najlepszy głos. Tak, jest on droższy od niektórych innych, ale możemy to uzasadnić zarówno korzyściami zdrowotnymi, jak i niepokonanym zapachem naszego świeżo smażonego kurczaka!

Ciesz się smażeniem kurczaka!