Przegląd Noży Kamikoto – Plus 3 Najlepsze Wybory Roku 2020

Jakiekolwiek są twoje powody, dla których chcesz kupić wysokiej jakości zestaw noży? Prawie każdy z nas wie, że jest jedno miejsce na świecie, które ma niepodważalną reputację, aby je dobrze wykonać. Dlatego w tym przeglądzie zagłębiamy się w świat japońskich noży, które słyną z najwyższej jakości i pokazują swoją wartość!

W szczególności, będziemy przeglądać trzy wysokiej jakości ręcznie wykonane zestawy noży Kamikoto, aby sprawdzić, czy pasują one do Twoich indywidualnych potrzeb.

Niezależnie od tego, czy chcesz mieć nowy zestaw noży do praktycznego użytku w kuchni, czy do celów wystawienniczych, jakość jest zapewniona dzięki tym stalowym ostrzom Honshu.

Zazwyczaj cięższe niż przeciętne japońskie ostrze, noże Kamikoto są znane na całym świecie. Na rynku dostępnych jest jednak wiele innych wysokiej klasy japońskich noży – dlaczego więc wybrać nóż Kamikoto?

Krótkie spojrzenie na historię marki noży Kamikoto

Wyspa Honshu, a w szczególności miasto Niigata, od wieków posiada wspaniałe dziedzictwo w dziedzinie obróbki metalu, sięgające okresu Edo! Kamikoto stało się częścią tego przemysłu kowali i metalowców i kontynuuje ich rzemiosło do dnia dzisiejszego.

Charakterystyczne japońskie rzemiosło…

Cechą szczególną ostrzy japońskich jest to, że są one kute w celu uzyskania charakterystycznych wzorów i wysokiej jakości. Zauważalny jest kontrast pomiędzy gorszymi wyrobami metalowymi, pochodzącymi z innych regionów świata – Kamikoto nie twierdzi, że jest tu jakiś wyjątek.

Zanim powstała firma rodzinna Kamikoto w 1908 roku, miała już za sobą historię kucia mieczy samurajskich lub noży Katana, jak je nazywają. Robili nawet kiedyś stalowe ostrza dla japońskiej marynarki wojennej!

Z biegiem czasu produkcja wyrobów Kamikoto dostosowała się do wymagań różnych pokoleń. Zaczęto je różnicować od produkcji mieczy do produkcji noży. Ostatecznie, jedynym celem było opracowanie jednego stalowego noża do ostrzy stożkowych, przy użyciu tradycyjnych technik rzemieślniczych.

Znana na całym świecie marka noży

Teraz marka Kamikoto jest znana z tego, że są ostre, odporne na korozję i bardzo trwałe. Kuchnia noże. Swoją stal pochodzą z wyspy Honshu w Japonii. Następnie ręczne wykonanie noży jest wykonywane w Chinach przez mistrzów nożowników.

Kamikoto zwrócił się o poradę do japońskich ekspertów od ostrzy, a także do renomowanych japońskich ślusarzy. W rezultacie stworzyli oni noże, które są obecnie doceniane przez najlepszych kucharzy na świecie. Jak również przez entuzjastów noży.

Warto wspomnieć, że chińska dzielnica Yanjiang, w której produkowane są ostrza Kamikoto, ma duże doświadczenie w produkcji ostrzy, sięgające również okresu Edo.

Starożytne rzemiosło przeniesione w XXI wiek…

Kamikoto jest bardzo dumne z zachowania umiejętności starożytnego rzemiosła i wykorzystania ich wiedzy do produkcji wysokiej jakości noży. Ponadto dbają o dobór materiałów do produkcji w starannie dobranych hutach, aby zapewnić maksymalną jakość gotowych produktów.

Wyrafinowany przez pokolenia, proces tworzenia ich pięknych ostrzy stale się poprawia dzięki wytrwałości rzemieślników w dążeniu do doskonałości. W rzeczywistości, każdy nóż zostanie poddany 19-stopniowemu procesowi zanim będzie gotowy do użycia!

Tylko wybrana grupa mistrzów jest zatrudniona do wykuwania noży Kamikoto z przekazaną wiedzą. W rezultacie otrzymujemy produkt końcowy o godnej pozazdroszczenia jakości.

Co więcej, każdy nóż jest wykonany w określonym celu, zgodnie z wymogami japońskiej kultury. Jeden nóż będzie zrobiony tylko dla Warzywos, podczas gdy inny jest idealny na przykład do sashimi. Uważa się nawet, że sposób, w jaki kroisz jedzenie, może wpłynąć na smak konkretnej potrawy!

Więc teraz wiemy trochę więcej o dziedzictwie i jakości noży Kamikoto, pokrójmy głębiej w to, co mają dziś do zaoferowania…

Top 3 Best Kamikoto Knives w recenzjach z roku 2020

1 Zestaw noży Kamikoto Kanpeki

Naturalna selekcja.

Najpierw mamy trzyczęściowy zestaw noży, który jest dostarczany w lekko zabarwionej i inspirowanej naturą jesionowej skrzyni. Jeśli twój Kuchnia ma bardziej ziemiste uczucie, wtedy te mogą po prostu całkiem ładnie pasować.

Wykonany z najwyższej jakości stali Honshu, ten elegancko prosty zestaw noży może być przyjemny w użyciu przy przygotowywaniu sushi. Chociaż noże te oczywiście mogą być używane do wszystkich form cięcia i siekania z przyjemną łatwością.

Dodajcie piękny zestaw noży do swojej kolekcji…

W zestawie znajduje się 8,5-calowe plasterki. Nóż, 7-calowy nóż do warzyw Nakiri, i 5-calowy nóż użytkowy. Wszystkie rękojeści i ostrza pokryte są satynowym wykończeniem, co sprawia, że zestaw noży jest godny swojej ceny i kolekcji.

Posiadanie tylko prostego zestawu noży Kamikoto, takich jak ten zestaw Kanpeki, podniesie Twoje doświadczenie w przygotowywaniu potraw na długie lata. Noże te są bardzo trwałe i łatwo zachowują swoją ostrość przy minimalnej konserwacji.

Precyzyjnie wyważone ostrza…

Wyjątkowość tych noży polega na tym, że są one precyzyjnie wyważone i ważone, co pozwala na bardzo płynne i łatwe cięcie, siekanie i krojenie. Ponadto, przy dobrej wadze noża, oszczędzasz sobie mozolnego wysiłku – jest to świetne rozwiązanie, jeśli pracujesz w kuchni przez wiele godzin!

I jak można się spodziewać, te ostrza Kamikoto przetrwają próbę czasu, ponieważ są odporne na korozję.

Nasza ocena: (4.3 / 5)

Profesjonaliści
  • Naturalnie wyglądająca skrzynia na noże z drewna jesionowego.
  • Wykonane z najwyższej jakości stali Honshu.
  • Satynowe wykończenie na wszystkich trzech nożach.
  • Łatwa konserwacja i trwałość.
  • Zrównoważone i ważone zgodnie ze standardami Kamikoto.
  • Odporny na korozję.
Cons
  • Nieco droższe w porównaniu z innymi markami noży japońskich.

2 Kamikoto 7in. Santoku Chef Knife

Następnie mamy nóż kuchenny ogólnego przeznaczenia w postaci Kamikoto. Nóż ten jest wykonany tak, aby był elastyczny do wszystkich rodzajów przygotowywania żywności.  Dlatego, jeśli szukasz jednego noża, który spełni wszystkie Twoje potrzeby związane z krojeniem, siekaniem, krojeniem w plastry, a nawet rzeźbieniem, może to być dobry zakład!

Kamikoto 7-calowy Santoku Chef Knife jest odporny na korozję i jest wykonany przez mistrzów nożowników ze stali Honshu.

Długotrwały wybór noży…

Dzięki temu, że rękojeść i ostrze są wykończone satyną, otrzymujesz tu najwyższej jakości i trwały wybór noży. Wykończenie satynowe różni się od polerowanego tym, że jest mniej błyszczące, a zamiast tego ma bardziej naturalny wygląd. I jedną z wielkich zalet satynowego wykończenia jest to, że nie będzie wykazywać zadrapań tak łatwo.

Naostrzone specjalnie dla osób praworęcznych, jest to konstrukcja noża z pojedynczym skosem. Nóż jest również ważony i wyważony, aby Twój krojenie doświadczenie płynne i łatwe.

Ciesz się również, że rękojeść jest wykonana z antypoślizgowego materiału. Została ona stworzona tak, aby idealnie pasowała do kształtu dłoni.

Schowek na drewno jesionowe…

Ponownie, podobnie jak poprzedni zestaw noży, ostrze to jest dostarczane w pudełku z jasnego jesionu. Więc jeśli jesteś fanem naturalnego i ziemistego wyglądu w swojej kuchni, to pudełko będzie ładnie pasować.

Nasza ocena: (4.7 / 5)

Profesjonaliści
  • Wysokiej jakości nóż ogólnego przeznaczenia.
  • Odporny na korozję.
  • Zrobione ze stali Honshu.
  • Satyna skończona.
  • Stożkowy dla praworęcznych użytkowników.
  • Antypoślizgowy uchwyt zaprojektowany tak, aby pasował do kształtu dłoni.
  • W towarzystwie skrzynki do składowania drewna jesionowego.
Cons
  • Nie jest to dobre rozwiązanie dla osób leworęcznych.
  • Może być zbyt ciężki dla niektórych ludzi.

3 Kamikoto – Zestaw podwójnych noży Senshi z drewnianą podstawką ekspozycyjną

Pokaż swoje japońskie ostrza z dumą…

Przejdźmy do tego świetnie wyglądającego zestawu podwójnego noża Kamikoto Senshi, uzupełnionego o drewnianą podstawkę ekspozycyjną.

Jeśli regularnie używasz swoich noży, wygoda posiadania drewnianej podstawki zapewni Ci łatwy dostęp do wybranego ostrza. Stojak pozwoli również na szybkie wysychanie noży przy minimalnym wysiłku. Dodatkowo, dzięki stali Honshu, która jest wystawiona na wystawie, dodasz swojej kuchni imponujący wygląd.

Przygotowanie jedzenia ułatwione…

Dokładniej mówiąc, ten zestaw zawiera 10-calowy nóż szefa kuchni i 5,5-calowy nóż użytkowy. Wierzymy, że dzięki tym dwóm nożom każdy zapalony kucharz będzie w stanie z łatwością zaspokoić swoje potrzeby związane z przygotowywaniem potraw.

Co więcej, każdy nóż jest starannie ważony i wyważany inaczej, w zależności od potrzeb. Uważamy, że nóż użytkowy jest świetny do mniejszych zadań tnących, podczas gdy nóż kuchenny jest zdolny do cięcia większych i mocniejszych rodzajów żywności.

Ładnie zaprojektowane…

Podobnie jak inne noże, które recenzowaliśmy, noże te są satynowe, gotowe do długotrwałego użytku. Rękojeści są również dobrze zaprojektowane, aby dobrze pasowały do Twoich dłoni podczas cięcia lub siekania.

Ogólnie rzecz biorąc, naprawdę podoba nam się ta prosta, ale skuteczna para noży, które powinny mieć wszystkie Twoje potrzeby przygotowywania jedzenia posortowane na lata. A jeśli nie gotujesz tak dużo, to przynajmniej będziesz miał miłą wizytówkę w swojej kuchni!

Nasza ocena: (4 / 5)

Profesjonaliści
  • Wygodny drewniany stojak do trzymania noży.
  • Dwa ręcznie robione japońskie ostrza.
  • Satyna skończona.
  • Uchwyty wykonane tak, aby dobrze pasowały do Twojej pozycji cięcia.
  • Wykonana z wysokiej jakości stali Honshu.
Cons
  • Niektórzy z was mogą czuć się ograniczeni z dwoma tylko nożami w zestawie.
  • Być może wolisz pudełko, w którym trzymasz swoje noże.

Wniosek

Podsumowując, bardzo podobało nam się poznawanie niewielkiej części marki noży Kamikoto, a po drodze znaleźliśmy kilka inspirujących noży. Wydaje się, że kupując jeden z ich noży, kupujesz nie tylko praktyczne narzędzie, ale również kawałek japońskiego dziedzictwa.

Ostatecznie, kunszt i wiedza fachowa włożona w ostrze noża Kamikoto powinna służyć Ci dobrze rok po roku.