Znalezienie 8 Najlepszych Substytutów Papryki Dla Twojego Dania

Papryka jest jedną z najbardziej znanych przypraw na świecie i jest powszechnie stosowana ze względu na swój egzotyczny kolor i smak. Papryka jest produkowana z mielonej papryki chilli, papryki dzwonkowej i innych suszonych papryk. Przyprawa ta pochodziła pierwotnie z południowej części Ameryki i z Indii Zachodnich. Obecnie główni producenci Papryki znajdują się głównie w Kalifornii, Ameryce Południowej, na Węgrzech i w Hiszpanii. Przyprawa ta posiada również różne kolory, od pomarańczowo-czerwonego do głębokiej czerwieni. Najcieplejsze są odmiany pomarańczowo-czerwone, najsłodsze – głęboko czerwone.

Przyprawa ta jest często stosowana w potrawach takich jak pizza, dania smażone z mieszadłem, gulasz, itp. Zabawny fakt: papryka jest właściwie narodową przyprawą Węgier. Tak, to jest prawdziwa rzecz – codziennie uczymy się czegoś nowego! Oprócz posypywania tych dań, papryka jest używana przede wszystkim do przyprawiania i barwienia zup, ryżu i kiełbasek!

Papryka’s Amazing Health Benefits

Papryka może również działać jako środek pobudzający i energetyzujący, jak wynika z badań. Istnieje wiele zaskakujących korzyści zdrowotnych, jakie można uzyskać z papryki. Może ona pomóc w leczeniu depresji, zmęczenia, letargu, a te następujące korzyści:

  • Uzdrawianie ran – Papryka jest dobrym źródłem witaminy E, która pomaga w produkcji RBC, które są również znane jako Red Blood Cells. Może ona pomóc w przyspieszeniu procesu gojenia się rany. Ludzie stosują paprykę i posypują ranę proszkiem, a następnie delikatnie dociskają ją szmatką przez kilka sekund.
  • Innym ciekawym faktem w przypadku Papriki jest to, że pomaga ona zapobiegać wypadaniu włosów. Niesamowita moc papryki, dzięki zawartości żelaza, zwiększa przepływ tlenu do mieszków włosowych. W związku z tym poprawia wzrost włosów poprzez pobudzenie krążenia do skóry głowy. Zawiera ona również witaminę B6; składnik odżywczy, który jest niezbędny do produkcji melaniny, znanej również jako pigment, który zapewnia kolor naszym włosom.
  • Ta jest dla ludzi bez snu. Dobra wiadomość dla ciebie: papryka zawiera witaminę B, która pomaga w wytwarzaniu hormonu zwanego Melatoniną. Wspomniany hormon pomaga ludziom w utrzymaniu normalnego nawyku snu. Wyzwala poziom serotoniny i noradrenaliny w twoim organizmie, aby pomóc ci pozostać szczęśliwym, zrelaksować się i uniknąć stresu.
  • Korzyści z papryki stają się coraz lepsze! Ze względu na zawartość witaminy C, papryka może również zmniejszyć ryzyko zawału serca. Witamina C służy jako ważna ochrona przed wszelkiego rodzaju chorobami układu krążenia, takimi jak udary mózgu, zawały serca i wiele innych. Papryka oczyszcza również krew dzięki zawartości magnezu, potasu, żelaza i fosforu, co czyni serce jeszcze zdrowszym.

Są jeszcze inne korzyści płynące z papryki, o których nie wspomniano powyżej, ale jeśli chcesz je wszystkie znać, nie wahaj się ich sprawdzić. Oni są wszędzie!

Powiedz “Cheese!”

Tak jak wiele innych rodzajów sera mieszanych z ziołami i przyprawami, ser paprykowy to uniwersalny ser, który może nabrać nowych smaków, gdy dodasz do niego różne zioła i przyprawy. Papryka jest rodzajem przyprawy, która dobrze pasuje do sera po zmieszaniu z nim. Paprykę łatwo się trzyma; zazwyczaj można ją znaleźć na ladach delikatesów lub zrobić własny, domowej roboty ser paprykowy. Papryka jest często używana jako nadzienie do naleśników, polew do pizzy i kanapek. Istnieje 6 form sera paprykowego, które są używane w zależności od dania, które próbujesz zrobić, a mianowicie:

  • Siekany ser paprykowy
    -Może być drobno posiekany lub pokrojony na duże kawałki.
  • Sery Paprykowe Starte
    -Jest to dobra konsystencja, używana głównie do wypieków, takich jak zapiekanki.
  • Paprykowa kostka serowa
    -Może być wykonany w formie krzyżowych i podłużnych nacięć o wymiarach cala lub pół cala.
  • Paprykowe paski serowe
    -To może być pokrojone na cienkie lub grube paski, w zależności od dania.
  • Rozdrobniony ser paprykowy
    -Może być robiony ręcznie przy użyciu rozdrabniacza do sera lub kupowany jako ser wstępnie rozdrobniony.
  • Ser Papryka w plasterkach
    -Można to zrobić za pomocą krajalnicy do sera lub za pomocą ostrego noża do regulacji grubości plasterka.

Ludzie uwielbiają paprykę z powodu jej pysznego, pikantnego smaku pieprzu, który dodaje się do ich potraw. Wiele osób woli ten pikantny kopniak od neutralnego smaku zwykłego sera.

Osoby, które nie znają dobrze serów paprykowych, powinny zwrócić uwagę na poniższe wskazówki i zalecenia, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie sera paprykowego:

  • Istnieje kilka rodzajów, w jaki sposób niektóre sklepy sprzedają ser paprykowy. W niektórych przypadkach, sklepy sprzedają paprykę o zablokowanym kształcie. Podczas gdy inne sprzedają ją w puszkach z aerozolem, częściej jednak pakuje się ją w pojedyncze plastry. Zdarzają się również przypadki, w których papryka jest owinięta papierem plastykowym lub woskowym w celu ich oddzielenia.
  • Należy pamiętać, że ser paprykowy, który kupisz, nie jest zbyt kruchy, ani suchy, gdy kolor jest jednolity.
  • Nie zapomnij sprawdzić daty ważności – sprawdź podwójnie, czy musisz – i sprawdź, czy nie ma żadnych oznak przebarwień lub plamek pleśni. Ten jest prawdopodobnie najbardziej podstawowy, ale lepiej mieć pewność, że otrzymujesz produkt dobrej jakości.
  • Przy przechowywaniu sera należy zawsze pamiętać, że każdy rodzaj sera musi być odpowiednio opakowany i przechowywany w najcieplejszym możliwym miejscu lodówki. Z reguły najlepszym rozwiązaniem są drzwi do lodówki.
  • Wreszcie, należy pamiętać, że okres przechowywania sera, aby był świeży, zmienia się w zależności od jego wilgotności. Oznacza to, że im bardziej miękki jest twój ser, tym mniej czasu pozostanie świeży.

Znalezienie Najlepszego Zastępcy Papryki

Przyprawy są jednym z najbardziej podstawowych aspektów gotowania. Istotne jest, aby dodać do potrawy atrakcyjny smak i aromat. Przybijanie różnych kombinacji tych przypraw może naprawdę sprawić, że jedzenie w mgnieniu oka stanie się smaczne. Podczas gdy papryka jest jedną z obowiązkowych przypraw, poniżej znajduje się lista możliwych substytutów papryki na wypadek, gdyby kiedykolwiek zabrakło papryki lub chciałoby się ją zmienić, a mimo to mieć danie o doskonałym smaku.

Cayenne Pepper

Pieprz kajennypochodzi z ostrej czerwonej papryki chili i jest doskonałym wyborem do aromatyzowania potraw. Pod względem wytrzymałości pieprz Cayenne bije paprykę zarówno pod względem ostrości, jak i wytrzymałości. Po tym jak to powiedziałeś, musisz użyć tylko minimalną ilość pieprzu Cayenne przy zastępowaniu go papryką. Jeśli kiedykolwiek pomyślisz, że siła Cayenne jest po prostu zbyt duża, zawsze możesz dodać trochę środka słodzącego, takiego jak cukier lub miód, aby oswoić ciepło. Może to być bardzo pomocne przy stosowaniu Cayenne jako zamiennika, ponieważ dodanie substancji słodzących pozwoli zachować słodki smak papryki. Można też dodać odrobinę soli, ciężkiego bulionu i śmietany, jeśli nie można poradzić sobie z pikantnym smakiem pieprzu Cayenne.

Pochodzenie papryki z Kajenny można wywnioskować z jej nazwy, regionu Kajenna w Gujanie Francuskiej. Jego popularność zaczęła rosnąć we wschodniej Afryce, Indiach, Stanach Zjednoczonych i Meksyku, a także w innych regionach tropikalnych i subtropikalnych. Kilka przykładów najlepszych dań, które również używają tego aromatu to Honey Sesame Fish Tacos, Cayenne Hot Chili Pepper Trufle, Cajun Pretzels, Chicken Tortilla Soup, Chili Lime and Cashew Brittle, Dirty Rice, Chicken Fettuccine Alfredo i wiele innych!

Kolejną rzeczą, którą musisz wiedzieć o papryce Cayenne, są korzyści zdrowotne, jakie ma ona do zaoferowania:

  • To może obniżyć twoje ciśnienie krwi.
  • Wzmacniacz metabolizmu
  • Środek uśmierzający ból ciała
  • Zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka
  • Pomoc w leczeniu łuszczycy
  • Poprawić trawienie twojego ciała
  • Pomoc w ograniczaniu głodu

Gorący sos

Istnieje wiele sosów, które są produkowane z użyciem papryki chili wraz z innymi składnikami, takimi jak olej, woda, ocet i alkohol. Każdy z tych rodzajów sosów może być doskonałym zamiennikiem dla papryki, i Gorący sos jest tego doskonałym przykładem. 

Wierzcie lub nie, ostry sos jest o wiele starszy niż myślicie. Jego początki sięgają początków cywilizacji, aż do 7000 r. p.n.e., kiedy Aztekowie, którzy żyli tam, gdzie dziś Południowy Meksyk, zaczęli stosować chili, nie tylko do potraw, ale także do leków. Z drugiej strony, pierwszy skomercjalizowany ostry sos został wprowadzony w 1807 roku. Tabasco jest bardzo starą marką gorącego sosu, która zaczęła się w 1868 roku i istnieje do dziś. Jest to najstarsza marka gorących sosów w historii. Jest wiele innych zabawnych faktów, które warto poznać na temat historii ostrego sosu, a my właśnie wydrapaliśmy tu jego powierzchnię.

Na wszelki wypadek, gdybyś nie wiedział, że ostry sos jest czymś więcej niż tylko dodatkiem smakowym, zapewnia również korzyści zdrowotne. Nie wierzysz nam? Spójrzcie tylko na tę listę:

  • Ostry sos zawiera witaminy i minerały, takie jak witamina A, witamina C oraz pewne przeciwutleniacze.
  • Gorący sos poprawia wzrok, aby zmniejszyć ryzyko powikłań w oczach lub ślepoty nocnej z pomocą niektórych fitoskładników.
  • Dzięki właściwościom przeciwzapalnym, które zawiera kapsaicyna, może ona pomóc w łagodzeniu bólu po szczepach lub zwichnięciach.
  • Gorący sos ma zdolność do walki z przekrwieniem z powodu naturalnych środków dekongestagencyjnych z jego składników, czy to domowej roboty, czy nie.
  • Odgrywa on również rolę w odchudzaniu, zmniejszaniu ryzyka zachorowania na raka i wiele innych.

Chili Powder

Proszek chiliProdukcja melaniny jest już sygnalizowana jej nazwą. Wytwarza się ją poprzez sproszkowanie ostrej papryki chili, którą może być zarówno papryka kajeńska, jak i czerwona. Niektórzy uważają ją za jeden z najlepszych substytutów papryki ze względu na jej wspaniały smak i pikantność, która nie różni się od papryki cayenne. Jeśli masz zamiar mieć chili w proszku jako substytut papryki, możesz po prostu dodać go do potrawy z taką samą ilością jak papryka.

Ludzie odkryli proszek chili dopiero w 1492 roku, kiedy to słynny Krzysztof Kolumb dotarł do Nowego Świata i przyniósł paprykę chili na świat. Dziś, według danych, spożywa je jedna czwarta ludności świata. Przykładami dań z chili w proszku są Vegetable Chilli z wiórkami Tortilla, Chilli Con Carne, Red Lentil Soup, Nachos, Beef Biriyani i wiele innych.

Inną ważną rzeczą, którą należy wiedzieć o chili w proszku jest to, co sprawia, że są one zdrowe. Ponieważ zarówno ostry sos, jak i chili w proszku pochodzą z papryki chili, możesz oczekiwać, że ich korzyści będą dość podobne, ale oto szczegóły:

  • Pomaga w leczeniu stanów zapalnych
  • Zmniejsza poziom insuliny w organizmie
  • Świetnie nadaje się do usuwania zatorów
  • Bogaty w witaminy i składniki odżywcze zapewniające odporność
  • Ochrona zdrowia układu sercowo-naczyniowego

Pimenton de La Vera

Pimenton de La Verato przyprawa znana również jako Hiszpańska Papryka Wędzona, co, jak się domyślacie, oznacza, że pochodzi z Hiszpanii i że jest to inna forma papryki. Jest to proszek dymny o ceglano-czerwonym kolorze i ma 3 różne poziomy ostrości. Od lekko słodkiego do gorzkiego. Uważa się ją również za doskonałą przyprawę do niektórych potraw, takich jak gulasz jagnięcy, ziemniaki, mostki, jogurt, miseczka orzechów i mięso. Po raz pierwszy użyto jej w kuchni hiszpańskiej już w 17 roku życia.th Stulecie, kilka wieków po tym jak Kolumb dotarł do Nowego Świata i przyniósł paprykę chili do sławy.

Od tego czasu Pimenton de La Vera stał się istotną częścią hiszpańskiej kuchni. Używany jest głównie do różnych hiszpańskich kiełbas, takich jak polędwica wieprzowa lomo lub chorizo. Inną wspaniałą potrawą, gdy używa się tej przyprawy, jest Paella, ponieważ nadaje ona temu daniu zupełnie nowy smak. Oprócz potraw hiszpańskich, jest ona również używana w kuchni amerykańskiej. Używa się jej do przyprawiania bogatej wołowiny, kebabów, diabelskich jajek, gulaszu jagnięcego i wieprzowiny z grilla. Możesz skojarzyć tę przyprawę z węgierską paprykąale Pimenton de La Vera jest nadal wyjątkową przyprawą.

Cajun Spice

Przyprawa Cajun to przyprawa produkowana z mieszanki czarnej i białej papryki wraz z kajenną. Jest całkiem jak chili w proszku pod względem ostrości; nie są też tak ostre jak pieprz kajeński. Dlatego niektórzy wolą ją i uważają za dobry substytut papryki. Cajun jest bardzo popularny w Ameryce, dlatego też ma już tam swoją własną nazwę, zwaną kuchnią Cajun.

Niektórzy ludzie często zastanawiają się nad tym, co się dzieje pomiędzy różnica w Cajunie i Creole. Są to dwa style kuchni z dużą ilością podobnych dań, dlatego ludzie są trochę zdezorientowani. Główną różnicą pomiędzy tymi dwoma stylami jest ich pochodzenie. Zasadniczo, receptury kreolskie są potrawami z miasta, a Cajun to potrawy z kraju. Jak wspomniano wcześniej, głównym powodem zamieszania jest to, że ludzie nie potrafią odróżnić, co jest spowodowane ich podobieństwem do przypraw, ziół, składników, smaków i tak dalej. Przykładami są ryż, fasola, langusty, krewetki, kurczak, okra i wiele innych.

Oto lista dań, które można wypróbować przy użyciu przypraw Cajun:

  • Chrupiąca Grillowana Okra z Cajun Seasoning
  • Kremowy makaron z kurczaka na ostro
  • Pieczona Tilapia z przyprawą Cajun i sosem koperkowym
  • Krewetki i Kurczak Jambalaya z Cajun Seasoning
  • Louisiana Red Beans and Rice z sosem Tabasco

Bell Peppers

Jeśli szukasz domowej wersji papryki, to ten jest idealnym wyborem dla Ciebie. Po pierwsze, usuń łodygi dobrze dojrzewającej papryki. papryka a następnie przechowujemy go w odwadniaczu, a następnie czekamy, aż stanie się kruchy. Można również odwodnić paprykę za pomocą pieców o temperaturze 120 stopni Fahrenheita i umieścić ją w blasze do pieczenia. Po wysuszeniu papryki umieścić ją w bawełnianej torbie. Pocieramy paprykę o jej boki, aby ją zmielić. Następnie rozdrobnić je w małym młynku, który następnie przesiewa się przez sito. Papryka dzwonkowa stanowi świetny zamiennik dla papryki, ponieważ jest bardziej aromatyczna, smakowita i wyraźna w porównaniu z papryką kupowaną w sklepie.

Papryka jest spokrewniona z pomidorami, papryczką chili i chlebowymi owocami.. Sprawdźcie te fakty żywieniowe, jeśli chcecie spróbować.

  • Świeża i surowa papryka dzwonkowa składa się w 92% z wody, a w pozostałej części z białka, tłuszczu i węglowodanów.
  • Oprócz wody, jest on sporządzany głównie z węglowodanów. Jest również dobrym źródłem błonnika.
  • Zawiera ona niezbędne składniki odżywcze, takie jak witamina C, witamina B6, witamina K1, witamina E, witamina A, foliany i potas. Zasadniczo, jest on pełen składników odżywczych.
  • Papryka jest doskonałym źródłem antyoksydantów.
  • Zmniejsza ryzyko wystąpienia anemii ze względu na zawartość żelaza.
  • Poprawia zdrowie oczu.

Aleppo Peppers

Następna na liście jest przyprawa, która pochodzi z Bliskiego Wschodu. Pieprz Aleppo Jest to przyprawa o czerwonym zabarwieniu, której smak waha się od pieprzu kajeńskiego do papryki. Jeśli masz zamiar używać pieprzu Aleppo jako substytutu papryki, musisz wiedzieć, że ilość Aleppo do wykorzystania zależy od tego, ile poziomów gorąca i smak, które chcesz mieć danie. Zwykła ilość pieprzu Aleppo, gdy jest zastępowany przez 1 łyżeczkę papryki jest około połowy do pełnej łyżeczki pieprzu Aleppo, ale tak jak powiedzieliśmy powyżej, to zależy od tego, jak chcesz smak i gorąco danie grać out.

Pieprz Aleppo jest dobrym substytutem ze względu na zawarte w nim składniki odżywcze. Uważa się, że papryka Aleppo jest dobrym źródłem wapnia, żelaza, manganu, witaminy potasowej A, witaminy C, sodu, błonnika pokarmowego i kwasu foliowego. Posiada również dużą ilość korzyści zdrowotne jak na przykład:

  • Poprawa zdrowia oczu
  • Wzmocniony system odpornościowy
  • Poprawa stanu zdrowia układu sercowo-naczyniowego
  • Stymulowany metabolizm
  • Poprawia trawienie
  • Aids Inflammation
  • Redukcja wagi
  • Body Detox
  • Normalizuje poziom insuliny
  • Redukcja ryzyka zachorowania na raka
  • Leczenie na zimno i kaszel
  • Środek przeciwbólowy
  • Poprawa zdrowia psychicznego
  • Stress Reliever

Po zapoznaniu się z dużą ilością korzyści zdrowotnych, jakie zapewnia pieprz Aleppo, być może zdecydowałeś się użyć go już jako substytutu; może zechcesz spróbować Potrawy z papryki Aleppo jak tureckie jajka, winna Feta, wołowina i bakłażan, i tak dalej.

Papryka czarna

Ostatnim, ale nie najmniej istotnym elementem naszej listy są południowo-zachodnie Indie, Pieprz czarny. Na pewno nie tylko dlatego, że uważa się ją za jedną z najzdrowszych przypraw na świecie. Czarny pieprz jest również bardzo znaną na całym świecie przyprawą.! Gdziekolwiek pójdziesz, najprawdopodobniej znajdziesz czarny pieprz obok soli na stole. Jest to prawdopodobnie najczęściej stosowana przyprawa na tej liście, dlatego właśnie przestaliśmy zdawać sobie sprawę, jak wspaniała i popularna jest ta przyprawa. Czarny pieprz pochodzi z południowo-zachodnich Indii, ale jak dotąd największym jego producentem jest Wietnam. Ponadto są oni również największym producentem i eksporterem papryki na świecie.

Czarny pieprz dobrze pasuje do wielu potraw, zwłaszcza jeśli chcesz odrobinę przyprawy. Zarówno czarny, jak i biały pieprz może zastąpić paprykę. Zapewnia on również szereg korzyści zdrowotnych dla osób, które kochają czarny pieprz, np:

  • Kaszel i ulga w zimnie
  • Dekongestia
  • Zmniejsza ryzyko wystąpienia anemii
  • Zmniejsza bezsilność
  • Aids Diarrhea
  • Zmniejsza ryzyko chorób serca
  • Zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób stomatologicznych
  • Odciąża Pyorrhea
  • Zmniejsza ryzyko powstawania napięć mięśniowych

Stało się to już tak powszechne w każdym stylu kuchni, że zaniedbujemy to, jak bardzo korzystny i użyteczny jest czarny pieprz. Nie ma potrzeby podawania listy przykładowych dań dla pieprzu czarnego, ponieważ jest on bardzo popularny i pasuje do prawie każdej potrawy!

Wniosek

Znajdując najlepszy substytut papryki dla swojego ulubionego dania, nigdy nie możesz zapomnieć rozważyć, jaki rodzaj dania masz zamiar zrobić i jaki poziom pikanterii i smaku chcesz. 

Wreszcie, jeśli jesteś prawdziwym fanem papryki i kochasz jej specyficzny smak i konsystencję, którą dodaje do Twoich potraw, nie bądź zbyt rozczarowany, jeśli te substytuty są dla Ciebie trochę za różne. Chociaż są one podobne do papryki i smakują wspaniale, ich smak nigdy nie będzie dokładnie taki sam. Ale jeśli masz ochotę na jakieś eksperymenty i nowe smaki, te substytuty nie zawiodą Cię!