3 Najlepsze Substytuty Środków Aromatyzujących Dla Drobiu

Ci, którzy szukają wysokiej jakości zamiennika dla przypraw do drobiu podczas gotowania i przygotowywania posiłku, znajdą kilka opcji, które mogą być dobrze dopasowane do ich potrzeb. Poniżej dowiesz się więcej o przyprawach do drobiu i o tym, co one zawierają, a także o niektórych możliwościach zastąpienia przyprawy innymi opcjami, jeśli chcesz zastosować alternatywę.

Co to jest Drób Sezonowanie?

Przyprawa do drobiu jest mieszanką różnych rodzajów przypraw, które mogą być stosowane do drobiu, jak również do innych rodzajów żywności. Obecnie na rynku istnieje wiele różnych marek przypraw do drobiu, a różne marki zawierają różne składniki. Niektóre z nich składają się z tymianku, szałwii, czarnego pieprzu, gałki muszkatołowej i rozmarynu.

Inne mogą obejmować np. sól selera lub goździki. Różne firmy będą miały swoją unikalną mieszankę przypraw, co oznacza, że z jednej marki na drugą mogą występować smaki nieco odmienne od siebie. Oznacza to również, że wartość odżywcza przyprawy może się nieznacznie różnić.

Podział żywieniowy

Drób Sezonowanie

Kwota (za tbsp.)

% Zalecane dzienne spożycie

Kalorie

14

Zmienna

Tłuszcz całkowity

0.3g

0%

Tłuszcz nasycony

0.1g

0%

Sód

1,2mg

0%

Węglowodany ogółem

2.9g

1%

Błonnik pokarmowy

0.5g

2%

Cukier

0.1g

NIE DOTYCZY

Białko

0.4g

1%

Potas

30mg

1%

Do czego służy Sezon Drobiowy w gotowaniu?

Jak sugeruje nazwa, przyprawa jest typowo używana do kurczaka i indyka. Można ją jednak stosować również do wielu innych celów w kuchni. Wiele osób używa przypraw do drobiu do aromatyzowania różnych rodzajów mięsa, a także warzyw.

Stosuje się go z hamburgerami wegetariańskimi, w zupie, ciasteczkach, sosach ziołowych i wielu innych rodzajach żywności. Przyprawa ta jest popularna, ponieważ może dodać wiele smaków do wielu rodzajów kuchni.

Czy sezon drobiowy jest wegetariański?

Jednym z pytań, które często pojawia się w odniesieniu do tego typu przypraw jest to, czy jest to coś, co wegetarianie będą w stanie zjeść. Mimo że może to być nazywane przyprawą do drobiu, nie będziesz musiał się martwić, jeśli będziesz jadł przyprawę do drobiu, ponieważ nie używa się żadnych produktów mięsnych.

Tylko różne zioła i przyprawy pomagają w uzupełnieniu smaków innych rodzajów żywności. Jest to dobra opcja niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem, weganinem, czy jesteś bezglutenowy.

Czy sezon drobiowy jest zdrowy?

Ponieważ przyprawa składa się z ziół i przypraw, okaże się, że nie ma żadnych prawdziwych problemów zdrowotnych związanych z nim, jeśli chodzi o składniki, które zawiera. Kalorie są bardzo niskie, ponieważ jest to przyprawa.

Ponieważ jednak jest to przyprawa, oznacza to również, że nie ma ona żadnych istotnych wartości odżywczych w przyprawach. Używa się jej do nadania aromatu, a nie jako środka dodającego kalorie do potrawy.

Czy sezon drobiowy jest ekologiczny?

Podczas gdy tam są tylko zioła i pikantność używać w poultry seasoning, ja no znaczy że są wszystkie organiczni. Być organiczny, ty potrzebowałeś upewniałeś się że składniki które iść w przyprawy rosły organicznie, i bez use pestycydów. Obecnie na rynku można znaleźć wiele opcji, które oferują ekologiczne opcje dla tych, którzy je preferują.

Kto przyprawia drób o porze roku?

Obecnie istnieje wiele różnych firm, które zajmują się przyprawami do drobiu. Niektóre z najpopularniejszych marek, które oferują mieszankę przyprawową to McCormickktóry oferuje również opcję organiczną. Niektóre z innych popularnych opcji przypraw to Spice Hunter, Litehouse, and Po prostu Organiczny. Istnieje niezliczona ilość innych marek i opcji.

Być może zechcesz przetestować niektóre z różnych opcji i zobaczyć, która z nich najbardziej Ci się podoba. Posiadanie kilku butelek różnych marek w kuchni będzie również oznaczać, że nie jest prawdopodobne, aby zabrakło przyprawy bardzo często.

Czy sezon drobiowy może być zły?

Innym z częstych pytań, jakie ludzie mają w odniesieniu do przypraw do drobiu, jest pytanie, jak długo będą one trwać, zanim zepsują się. Na szczęście nie trzeba będzie się martwić, że przyprawa się psuje, tak jak psuje się nietrwała, mimo że zazwyczaj jest na niej data przydatności do spożycia.

Zaczyna jednak tracić smak po około dwóch do trzech lat. Nadal będzie działać, ale smaki nie będą tak odczuwalne, jak wcześniej.

Aby zapewnić sobie maksymalny okres przydatności do spożycia przyprawy do drobiu, należy ją odpowiednio przechowywać, tak jak w przypadku innych przypraw. Trzymaj je z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła.

Chłodna, ciemna szafka to wszystko, czego potrzebujesz. Ci, którzy trzymają przyprawy na stole w pełnym słońcu przez cały dzień, mogą chcieć ponownie przemyśleć, gdzie trzymają swoje przyprawy. 

Skąd wiesz, że sezon drobiowy stracił moc?

Jeśli zastanawiasz się, czy nadszedł czas, aby zastąpić przyprawę, którą masz w swojej kuchni, jest łatwy test, który można wykonać. Po prostu weź niektóre z przypraw do ręki i zmiażdż część z nich.

Następnie należy ją powąchać i spróbować, aby przekonać się, czy ma jeszcze taką moc, jakiej potrzebujesz do swoich potraw. Jeśli okaże się, że smak jest osłabiony, a aromat jest tylko słaby, czas go zastąpić.

Czy psy mogą zjeść sos drobiowy?

Jeśli masz psa, możesz się zastanawiać, czy jest możliwe dostarczenie mu jakichkolwiek resztek ze stołu, jeśli ma on przyprawy do drobiu. Oczywiście, chcesz mieć pewność, że Twój pies jest bezpieczny.

Przekonasz się, że składniki w przyprawach do drobiu są dobre dla psów, zwłaszcza, że ilość, jaką będą one spożywać będzie minimalna.

Niektóre psy mogą mieć jednak alergię na niektóre przyprawy, dlatego ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem weterynarii o tym, czy powinieneś zaoferować im jakieś resztki stołowe, które mają przyprawy do drobiu.

Czy możliwe jest zastosowanie Sezonu Drobiowego?

Jedną ze wspaniałych rzeczy w przyprawach do drobiu jest to, że jeśli nie masz w swojej szafie paczkowanych przypraw do drobiu, możesz nadal mieć wszystkie inne składniki, które musisz zrobić swoje własne.

Do jej przygotowania wystarczy kilka składników, w tym mielona, suszona szałwia, mielony, suszony tymianek, mielony majeranek, mielona gałka muszkatołowa, drobno zmielony czarny pieprz i mielony rozmaryn. Możesz dodać inne składniki, jeśli chcesz, ale to wszystko, czego potrzebujesz do stworzenia swojej przyprawy do drobiu.

Istnieje wiele przepisów dostępnych online, które wykorzystują te składniki, i że mają inne opcje wrzucone na dobre. Kiedy masz wszystkie te elementy w domu, można szybko i łatwo złożyć swoje przyprawy, i będzie smakować bardzo podobny do opcji z dużych marek.

Oczywiście, możesz nie mieć tych składników w pobliżu, a zamiast tego będziesz chciał użyć zamiennika. Nie ma zbyt wielu substytutów, które naprawdę dobrze smakują, ale trzy poniższe opcje świetnie się do tego nadają.


1. Herb de Provence

Jedną z opcji, którą możesz rozważyć, jeśli szukasz substytutu przyprawy do drobiu jest zioło de Provence, które jest ziołem uprawianym w regionie Prowansji we Francji. To może działać jako przyzwoita alternatywa, ale będziesz chciał się upewnić, że zawsze podwójnie sprawdzić wszystkie składniki w marce, którą wybierzesz.

Zalety

Istnieją podobieństwa do tradycyjnych przypraw do drobiu, a w większości przypadków będą to tymianek, rozmaryn i majeranek. Oznacza to, że często otrzymasz smak, który jest bardzo zbliżony do przyprawy do drobiu, o ile wybierzesz opcję, która ma składniki, których potrzebujesz. Zobaczysz, że składniki te mogą być również potencjalnie wadą.

Wady

Ważne jest, aby wiedzieć, że w mieszankach często będzie również lawenda, a to może nie być coś, co chcesz w swoim substytucie przyprawy do drobiu. Lawenda może działać dobrze dla niektórych przepisów na drób, ale nie zapewnia ci tego samego smaku, którego możesz oczekiwać od tradycyjnej przyprawy do drobiu, która może być rozczarowująca, jeśli nie oczekujesz jej.

Coś jeszcze będziesz chciał pamiętać, jeśli chodzi o ten substytut jest to, że zioło de Provence nie zawiera żadnej szałwii. Jeśli to jest coś, co chcesz w swojej przyprawie, trzeba będzie dodać kilka oddzielnie.

Podział żywieniowy

Herb de Provence

Kwota (na tbsp)

% Zalecane dzienne spożycie

Kalorie

14.4

Zmienna

Tłuszcz całkowity

0.4g

1%

Tłuszcz nasycony

0.2g

1%

Sód

2,1mg

0%

Węglowodany ogółem

3.4g

1%

Błonnik pokarmowy

2.1g

8%

Cukier

0.1g

NIE DOTYCZY

Białko

0.4g

1%

Potas

56mg

2%


2. Sezonowanie włoskie

Inną opcją zastępczą, którą można rozważyć, jest przyprawa włoska. Jest to mieszanka różnych rodzajów ziół pochodzących z Włoch i innych części Europy i może być stosowana, gdy nie masz żadnych przypraw do drobiu w kuchni.

Zalety

Zapewni to wiele znanych smaków, których można oczekiwać od przypraw do drobiu, w tym tymianek, rozmaryn i majeranek. Wiele osób ma w szafce włoską przyprawę i z pewnością może się ona przydać, gdy jesteś w oprawie.

Wady

Tam są no wiele niedogodności używać ten typ przyprawy z twój drób, polewki, i inny foods. Jak z ziołem de Provence, ty znajdujesz że ja brakuje jeden składnik który wiele ludzie znajdują znacząco w poultry seasoning – szałwia.

Jeśli nie masz nic przeciwko temu, że nie masz smaku szałwii, nie ma problemu. Jeśli chcesz mieć szałwię, a masz ją pod ręką, to łatwo ją dodać do przepisu.

Podział żywieniowy

Sezonowanie włoskie

Kwota (na tbsp)

% Zalecane dzienne spożycie

Kalorie

15

Zmienna

Tłuszcz całkowity

0.5g

1%

Tłuszcz nasycony

0.2g

1%

Sód

2,4mg

0%

Węglowodany ogółem

3.4g

1%

Błonnik pokarmowy

2.1g

8%

Cukier

0.2g

NIE DOTYCZY

Białko

0.6

0%

Potas

84mg

2%


3. Za’atar

Jeśli chcesz mieć mieszankę przyprawową, która ma znajomy, ale wyjątkowy smak, będziesz chciał rozważyć Za’atar. Jest ona często stosowana w kuchni bliskowschodniej, a jednym z powszechnych sposobów jej użycia jest zmieszanie jej z oliwą z oliwek, a następnie skropienie jej na płaskim chlebie. Ja może także pracować dobrze z innymi typami chleba, as well as w mnóstwie przepisach na zupy, mięsa i dużo więcej.

Ponadto, jeśli jesteś w szczypcie, przekonasz się, że może to być substytut przyprawy do drobiu. Pamiętaj tylko, że niektóre składniki będą się różnić, a to może zmienić oczekiwany smak. Nie jest to doskonały zamiennik przypraw do drobiu, ale może się sprawdzać i dostarczać nowych smaków.

Zalety

Za’atar robi się zazwyczaj ze zmielonym i suszonym tymiankiem, jak również majerankiem i oregano. Często miesza się go z innymi składnikami, w tym solą, pieprzem, a nawet nasionami sezamu. Do niektórych dodawany jest również sumak. Zapewnia ciekawy smak, który ma podobieństwo do tradycyjnych przypraw do drobiu.

Wady

Zauważysz, że w mieszance przypraw istnieją inne smaki, które nie są takie same jak przyprawy do drobiu, a to może być pozytywne lub negatywne w zależności od tego, co chcesz. Jeśli zamierzasz użyć tej przyprawy do kolejnego dania, możesz spróbować jej najpierw, aby lepiej zorientować się, jak będzie ona smakować po użyciu.

Podział żywieniowy

Za’atar

Kwota (za tsp)

% Zalecane dzienne spożycie

Kalorie

15

Zmienna

Tłuszcz całkowity

0.9g

1%

Tłuszcz nasycony

0.1g

1%

Sód

176mg

7%

Węglowodany ogółem

1.7g

1%

Błonnik pokarmowy

1g

4%

Cukier

0.1g

NIE DOTYCZY

Białko

0.6g

0%

Potas

50mg

1%


Dolna linia

Mając do dyspozycji prawdziwe przyprawy do drobiu, niezależnie od tego, czy zrobiłeś je sam, czy kupiłeś popularną markę, możesz zauważyć, że istnieją pewne dobre substytuty, których możesz użyć. Jeśli zamierzasz użyć zamiennika, z pewnością są pewne rzeczy, które będziesz musiał wziąć pod uwagę przy dokonywaniu wyboru. Oczywiście, często będzie to zależało od tego, co masz w spiżarni kuchennej lub co możesz znaleźć w sklepie.

Zawsze poświęć czas na przyjrzenie się składnikom i przyprawom, które są w zamienniku, więc możesz mieć pewność, że dostajesz coś, co będzie miało smak, który chcesz. Pamiętaj, że zawsze możesz dodać inne przyprawy, które masz w pobliżu, takie jak szałwia, jeśli nie zawiera ona szałwii. Jest wiele rzeczy, które możesz zrobić z przypadkowymi przyprawami, które masz.

Top Vegan Picks

Wszystkie opcje na liście są wegańskie i bezglutenowe, więc nie będziesz musiał się martwić. Możesz po prostu wybrać opcję, która ci się najbardziej podoba lub która ci się przyda.

Top Healthy Picks

Na szczęście okaże się, że wszystkie opcje znajdujące się na powyższej liście są zdrowe. Mają one niską kaloryczność, a ponieważ są przyprawą, nie jesz całej ilości porcji. Kalorie są w zasadzie nieistotne i nie powinny negatywnie wpływać na każdego, kto jest na diecie.

Top Wygodne pikle

Wygoda powyższych substytutów będzie zależeć od tego, czy są one wygodne. Często najwygodniejszymi opcjami są te, które są już dostępne. Jeśli masz kilka różnych przypraw używanych w przyprawach do drobiu, możesz mieszać swoją partię, aż będziesz mógł dostać się do sklepu, aby uzyskać to, czego potrzebujesz.

Jeśli masz do dyspozycji włoskie przyprawy, możesz po prostu użyć ich zamiast. W sklepach nie powinno być żadnych problemów ze znalezieniem prawdziwej przyprawy do drobiu lub przyprawy włoskiej. W zależności od miejsca zamieszkania, może być jednak nieco trudniej znaleźć ziele z Prowansji i Za’atar.

Przekonujące kostki

Podczas gdy Twoja ulubiona przyprawa do drobiu będzie miała swój unikalny smak, który uwielbiasz, przekonasz się, że wszystkie kostki z tej listy zamienników dobrze się sprawdzą, odtwarzając wiele z tego smaku.

Ponieważ jednak niektóre z tych produktów nie mają szałwii, może się okazać, że czegoś brakuje. Mimo to, wymienione wyżej zamienniki mogą wykonać bardzo dobrą robotę, gdy szukasz czegoś do wykorzystania w sytuacji zagrożenia kulinarnego.

Zasoby

https://www.thespruceeats.com/what-is-poultry-seasoning-3376843